Александра Лемке

Наташа, красота какая! Корочка – хрустящая, румяная! Спасибо, что воспользовалась рецептом, я рада, что вам понравилось!

Так, кто–то, кажется "Sweet Dreams" от Lisa прикупил и вошел в раж... Супер, Ольга, я тоже уже многими вещами вдохновилась и жду–не дождусь, когда на рынке появится ревень и клубника!

... это надо стооолько силы воли иметь чтобы увидеть "вкусный" рецепт и не просмотреть))) А редко у кого получится пройти мимо вкусноты))

С другой стороны, "вкусные" вещи совсем не обязательно должны быть жирными и калорийными. Сколько есть вкуснейших салатиков с мясом, с рыбой, с морепродуктами – это же все очень полезно! А сочетание в горячем блюде мяса/рыбы и овощей так же вкусно, а главное интереснее, чем картошка или макароны... Хотя о вкусах, известно, не спорят.

Очень красиво, Маша! Такой шедевр – несмотря на пост, трудности тебя, по–моему, вдохновляют

Примите отчет! На гарнир я запек картофель в духовке. Было очень вкусно, поверьте. Спасибо Вам! Ух ты, какая вкуснятина! Артур, это вам – спасибо! Я очень рада, что всем понравилось, а запеченный картофель – это наверняка был хит сам по себе! Супер, спасибо за отчет!

Плавленый сыр, он мягкий, можно намазать на хлеб, и довольно-таки соленый ... Еще, знаешь, есть плавленый сыр фирмы President, типа вот этого
Удачи! Буду ждать впечатлений

Все, поняла и консистенцию и вкус представляю. Спасибо, Анют, обязательно расскажу!

Ань, приветик! У меня все никак не идет этот паштет из головы, на днях собираюсь сделать, скажи, пожалуйста, что это за сыр такой плавленный – типа Филадельфии? Или как советский "Дружба" (если у вас такой был и ты его помнишь)? Он с ярко выраженным вкусом?

Ух ты, Анюта, какая молодец! Спасибо за доверие к рецепту, выглядит очень вкусно. А чесночок тушеный – знаем, знаем, тот еще деликатес! Я эту курицу как раз на выходных для мужниного семейства готовила – даже детишкам, обычно привередливым и бестактным ("das mag ich nicht!"), и тем очень понравилось, съели по два бедра! В–общем, рада, что не полинилась и приготовила и, главное, что понравилось!

Анюта, очень вкусный рецепт и прекрасное оформление! Обязательно им воспользуюсь так как очень люблю всякие паштеты!

Ух ты, красота какая! Аня, видно почерк профессионала – торт получился на отлично!

Не сочтите за хвастовство, но после моих блюд восторг окружающих (особенно дам) - вполне обычное явление....
Спасибо вам еще раз за рецепт. На днях сделаю и пришлю фотоотчет. Ну почему же, охотно верю. Совсем недавно как раз размышляла на эту тему: почему же среди поваров–профессионалов, отмеченных звездами гида Мишелин, больше мужчин, нежели женщин? Может буть потому, что мужчинам свойственно, если уж и родились они с поварской жилкой, умение сосредоточиться на процессе приготовления пищи, на вкусовых ощущениях, на текстуре, на внешнем виде блюда... В то время, как мы женщины склонны думать в процессе готовки о миллионе вещей: помимо ужина, который проготовить нужно быстро, вкусно и питательно и желательно до того, как семейство вернется из школ и офисов, нужно еще белье из машины вынуть и развесить, а то запреет, заодно постельное поменять и постирать, в магазин сбегать, а то мужу на завтрак молока не хватит, и, кстати, насчет мужа – у него скоро день рождения, нужно купить подарок... ах, да, к парикмахеру–то уже, наверное, не успею – надо предупредить.
Я знаю одну женщину–звездного шеф–повара и успеяного предпринимателя – Корнелия Полетто в Гамбурге. Ей около 40, и у нее нет детей, с мужем (кстати, тоже поваром), она развелась.
Но может быть, кто–то с моей теорией не согласится Артур, буду ждать Вашего отчета.

Очень вкусный и простой рецепт, добавляю ещё кориандр.....объеденье!!! Катя, спасибо! Кориандр – а что, хорошая идея, надо будет попробовать.

прямо палочка–выручалочка когда дел много Это прямо для меня...Спасибо, Саш!!! Очень просто и вкусно!! Наташенька, на здоровье! Надеюсь, пригодится.

Супер, очень красиво! Аня, молодчинка опять.

Попробуем, попробуем. Пробуйте на здоровье, Артур, потом расскажите о впечатлениях! Блюдо, по–моему, очень подходит для "мужской кухни": усилий и затрат личного времени – по минимуму, зато восторг окружающих (в особенности дам) – стопроцентное и бурное 2 банки консервированных помидор без кожицы – а это сколько по весу? Аня, у меня банка консервированных помидор весит 250 г нетто, есть и более крупные банки. Всего необходимо около 400 г нетто. Приятного вам аппетита!Обязательно попробую очень аппетитно Настя, пробуйте на здоровье.

Александра Лемке Запекала, как-то куриное филе под помидорами, очень вкусно и сочно получилось. Попробую какнибудь и такой вариант. Спасибо, Саш, за рецепт Ольга, на здоровье! Рецепт совсем не новый, но очень полезный, прямо палочка–выручалочка когда дел много, и много времени на кухне проводить не хочется. Результат – потрясающий!Очень люблю этот рецепт. Курица вкусная, а соус еще вкуснее. Спасибо. Виолетта, спасибо, что заглянули, очень Вам рада! И спасибо, что одобрили рецептик!

Светлана, вот, делаю Ваш рулет, скоро из духовки доставать. Скажите, омлет сложно в рулет заворачивается? Как его от пергамента отделить и в какой момент? Спасибо!

Ой, Ань, да не парься ты по поводу влажного коржа! Он у тебя такой, как надо. В конце–концов, твой торт в этом рецепте – оригинал, кому не нравится, пускай по–своему печет! А тебе за рецепт – большое спасибо!

... Ведь все сладкое мы по большей части печем именно для и из-за детей (сами можем обойтись и без сладкого)...

Светлана, позволю себе с Вами не согласиться: у меня детей пока нет, но сладкое и я, и муж оба очень любим, причем я – гораздо больше него Вот, сейчас по указанию врача села на диету (нельзя углероды – картошку, макароны, рис, мучное и, естественно, сахар в любом виде). Если картошка и т.д. мне не так важны, то отказаться от сладкого – это настоящее страдание! Мне иногда всякие пирожные и маффины даже во сне снятся. Вот теперь и этот красный бархат сниться будет...

Какой красавец! Анютка, спасибо за красивый и натуральный рецепт! По–моему, текстура – отличная, по крайней мере на вид. Сочные, влажные коржи – так и чувствуется насыщенный вкус шоколада. Я–то точно возьму рецепт на заметку – мы не любим сухие кексы, даже если они кремом пропитаны. А насчет красного оттенка, я как–то читала (кажется, в рецепте торта "Искушение дьявола" от Татьяны "Шкода"), что его придает тесту йогурт – с помощью молочно–кислых бактерий в нем. Так что и без свеклы можно обойтись, кто боится (не говоря уже о вредных красителях!)

Анюта, приветик! И я тоже вчера приготовила эту капустку, только ни уксуса, ни сахара не добавляла, вместо них добавила черносмородинового ликеру! Это тот самый, на основе которого Кир Руаяль делается. Получилась эдакая "капустка – руаяль"! Очень вкусно. И время тушения я как–то просмотрела в рецепте и тушила всего лишь минут 40. Получилось отлично – мягко но при том довольно хрустко. Муж вчера вечером съел почти всю сковородку с огромным удовольствием (а я сейчас вот, на обед доедаю). Большое спасибо тебе, Анюта, за рецепт!

Очень аппетитно выглядит! Вика, спасибо за идею!

Очень красивая шарлотка! Наташа, спасибо за рецепт
И у меня тоже вопрос: не так давно я делала торт по подобному принципу – выкладывала нарезанный шайбочками бисквитный рулет куполом и заполняла его муссом. Проблема оказалась в том, что мусс "выглядывал" из прорешин между бисквитными шайбочками и портил всю эстетику. У меня к Тебе вопрос: как Ты их "законопачивала"?

Ольга, очень интересный салатик, спасибо за идею! Мы с мужем с Нового Года решили кардинально изменить образ питания и вечером есть только салатики. Венчание в конце апреля, а в красивое белое платье еще влезть надо! А этот – очень оригинальный и элегантный.

Красота! Очень хорошее, "вкусное" фото... Кому – что, мне, вот, например, очень бы хотелось почувствовать, хотя бы ненадолго, что такое – настоящий мороз! А то у нас плюс 6 и дождь, мерзко так... Бестолковая зима какая–то! Лена, спасибо за рецепт!

Наташа, красота – салатик! Я тоже большой любитель такого сочетания. Кстати, я как–то выкладывала рецепт салата с Feldsalat–ом – его в России, оказаывается, называют "салат–корн"! Спасибо тебе за рецепт, обязательно его сделаю!

Анюта, с наступившим тебя! Спасибо за рецепт, я очень люблю кровяную колбасу. Она и в немецкой кухне – обязательный компонент. Такое сочетание мне кажется очень удачным, вскоре обязательно сделаю такой салатик!

Очень интересный салатик, на днях обязательно сделаю. Леня, спасибо!

Оля, приветик! А вот и я со своим фотоотчетом: Из указанного в рецепте количестве ингредиентов у меня получилось 2 противня профитролей, расставленных на расстоянии прим. 2 см друг от друга. За какао идти мне все–таки было лень, и я добавила в тесто один пакетик растворимого эспрессо. Получились эдакие "мокка"–профитрольки. Крема сделала два вида: с белым и с молочным шоколадом. И какая же это вкуснота... Оленька, огромное тебе спасибо! И с наступающими праздниками!

Ой, какая красота! Ольга, спасибо за рецепт И, кажется, не очень сложно... Пошла за какао и – плагиатничать!

Лиза, Марина, девчонки, пеките на здоровье, очень надеюсь, что вам понравится!

Сладкой принцессе - сладкой и счастливой семейной жизни.

Ой, девчонки, Машенька, Ирина, Виктория, Анютка, Елена... ну как же приятно! Спасибо вам, милые, за ваши слова и пожелания! Так на душе от них тепло

Александра, со сменой социального имиджа! Пусть ваша чета живет в любви и гармонии!

Гамбург прекрасный город, в нем непременно обретаешь счастье. Думаю, ты и сама знаешь

Пирог чудный, я до Наташи admira пирожка всё не доберусь, а тут теперь еще твой Ооочень вкусно, обязательно отведаю однажды! Спасибо за рецепт!

Сашенька, прими и мои поздравления!!! Любви, взаимопонимания и долгого семейного счастья вам!!!

Пирожок славный... Очень люблю это сочетание мягкого сыра и груши, спасибо!

Саша! Я-то думаю,что это за девушка с незнакомой фамилией?
Мои поздравления! Счастья вам и любви.А! Да! И детишек славненьких!
За пирог спасибо.

Очень интересное сочетание, могу представить, что вкусно, обязательно опробую. Анюта, спасибо за интересный рецепт! Ну как тебе, кстати, Хоккаидо по сравнению с мускатной тыквой?

Отличный рецепт! Пельмени очень любим, естественно, домашнего изготовления. Обязательно опробую такой вариант. Леночка, скажите, а фарш при варке не выскальзывает из рулетиков?

Как красиво и празднично! Машенька, спасибо Тебе за вдохновение. Возьму–ка я и этот рецептик в копилку идей для своих рождественских уроков

Наталья, приветик! Очень вкусно смотрятся пирожные. У меня впереди грядут "рождественские" уроки, последние в этом семестре, на них мы со студентами обычно играем в какие–нибудь игры, заедая рождественскими печеньями или тортиком... В этот раз особо успевающим достанутся вот такие вкусности Спасибо тебе за рецептик, как сделаю – расскажу!

Анюта, приветик! Вдохновилась–приготовила я сегодня на ужин такую курицу с тыквой – вкуснота неописуемая! Огромное спасибо за рецепт! К сожалению, до фотоаппарата добежать не успела, но поверь на слово – получилось просто отменнейше. Очень нежный вкус благодаря сливочному соусу и у тыквы, и у курочки, а корица с карри (я еще добавила имбирь) добавляют шикарный пряный аромат – блюдо действительно очень хорошо согревает.

Суперский рецепт! И тыква, и курица – очень любимые в нашем доме продукты. Мне даже кажется, что не надо забивать их вкус никакими гарнирами. Анюта, спасибо за замечательный рецептик!

Как вкусно смотрится – такие маленькие, симпатичные рождественские штоллены. Обожаю это время адвентов! Кстати, с прошлого года штоллен – обязательный гостинец, который я привожу своему семейству в Москву. Уж как он ним понравился! Попробую сделать такой вариант, к тому же он не из дрожжевого теста, а из творожного. Оля, спасибо за замечательный рецепт!

Отличный супчик! Один его вид согревает. Ань, спасибо за вкусный рецептик!

Так, завтра отправляюсь на происки... Спасибо, Наталья!

Ой, ну вот и я загорелась – так у вас все вкусно выглядит! Время бы вот только найти... Ань, колись, как долго ты с ними возилась? А я такие печенюшки пару раз и видела, и пробовала – в Тулузе. В той кондитерской они были около 3 см в диаметре и действительно хрустели снаружи и таяли внутри. Так что съесть их можно... эээх, прощай, мой 36 размер, не поминай лихом!

Анюта, пирожище – настоящая бомба! Выглядит – супер, наверняка и на вкус потрясающе. Будем делать, с меня отчет! Прежде всего – спасибо за шикарный рецепт!

А брусники у нас как не было, так и нет

То–то я все ищу–ищу да не найду никак... Наташ, а может, мы с тобой не то или не там ищем? Ты, вот, как бруснику переводишь на немецкий?

Очень вкусный рецепт! Как приятно иметь такой источник родной домашней кухни! Сколько есть журналов и поваренных книг об изысканных блюдах самых экзотических блюд на разных владеемых языках, и все вкусно, нет слов... Но вкуснее и роднее щей–борщей, пирогов да вареников с пельменями нет ничего на свете, и уж я–то точно знаю, где искать самые лучшие "домашние" рецепты! Низкий тебе полон, Аринушка!

Какое фото красивое, Аринушка, молодец! Уж сколько раз я кашу по этому твоему рецепту готовила, каждый раз тебя добрым словом поминая, давно пора было фото к нему достойное подобрать!