7 декабря 2011

Ленивые пельмени

Здравствуйте форумчане и гости сайта. Сегодня хочу поделиться скорее не рецептом,а подачей пельменей ,ведь их любит почти вся страна. С утра по каналу идет передача " С добрым утром ". так вот рецепт оттуда. У кого нет времени лепить пельмени,а их так любит ваша семья,то этот вариант для вас. Я сегодня опробовала на своей семье и не прогадала. Быстро, вкусно,аппетитно и еще и заморозила немного ( т.к. много получилось).

Ингредиенты

тесто пельменное, абсолютно обыкновенное
мука 3 стакана
яйцо 1 шт
вода 2/3 стакана
соль 1 ч.л.
начинка
фарш 500 г
лук репчатый 1-2 шт
соль и перец по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Тесто
Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, влить тёплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Затем накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять .Я делала в комбайне( в целях экономии времени).

Начинка
1-2 луковицы ( измельчить в блендере)
соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
Ход работы. Итак ,раскатайте из тесто лепешку средней толщины ,на нее выложите тонким слоем фарш и разровняйте a_skalka .Начинайте заворачивать лепешку с начинкой в тонкий рулет. Толщину рулета регулируйте сами. Нарежьте рулет на небольшие кусочки. И отварите в подсоленой кипящей воде. Подавайте с зеленью и со сметанкой или с бульеном. a_grill Ну ,кто как любит. Желаю вам Приятного Аппетита. И надеюсь ,что я вас не разочаровала

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
72 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пельмени, хинкали, манты"

Легкий 11 197 125

Манты

Олеся
Легкий 13 132 77

"Штрудли"

Олюка

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (25)

7 лет назад

Для разнообразия воспользовалась вашим рецептом, но варила не просто в подсоленой воде, а вместе с тушоной картошечкой и прежде чем ложить в кастрюльку прожалила их с двух сторон, как делает Светлана..такие вкусненькие a_vkusno , сочные, пушистые получились. Спасибо вам большое! a_daisy

Ответить

к таким пельмешкам можно сделать поджарку из овощей и в ней потушить залив немного водичкой. будет классненько!

Ответить

6 лет назад

обязательно попробую, не такие они уж и ленивые_)

Ответить

6 лет назад

Леночка, несу отчётик. Отличные пельмешки! a_good Готовятся быстро, никакой мороки с лепкой. И очень вкусные! a_vkusno a_vkusno Большое спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

4 года назад

Давно я пересматривала свои рецепты и вот , отчётик был ,а я и не видела. Спасибо за такой вкусный отчет. На здоровье a_girl_yes

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Ленивые пельмени от whal whal
Ленивые пельмени от душкаЛи душкаЛи
Ленивые пельмени от Изабелла Изабелла