Мороженое " Мечта "
![Мороженое " Мечта "](/images/recipe/f/ad/fade3022922bfcef747a2a3eba19f658.jpg "Мороженое " Мечта "")
19
61
-
Ленивые пельмени
23 74 25 Легкий -
Мороженое " Мечта "
19 61 25 Легкий -
Бисквитные оладьи с яблоками
13 37 11 Легкий -
Салат со свежей брокколи "Сочный"
6 61 17 Легкий -
Суп "Затируха"
12 58 20 Легкий
- Для детей
- Детский праздник
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- вегетарианские
Сегодня предлагаю вам мороженое .Спасибо Анастасии Скрипкиной и ее сайту. Мороженое никогда не делала, но этот рецепт чем-то меня зацепил. В итоге приготовление занимает немного времени и средств, получается довольно таки много мороженок. Когда мои попробовали, они не поверили что это я сделала сама. Поэтому выкладываю пошаговые фото, а вам решать пробовать или нет. Хочу предупредить что рецепт был изначально на 6-8 мороженых, но у меня не хватило шоколада. Пришлось брать запасы и топить снова. Не знаю почему, но мороженой массы было много ( то ли форма у меня меньше чем у оригинала 
но количеству продуктов я придерживалась в точности ) . Так как в силиконой форме всего 6 шт. пришлось брать бумажные формочки для маффинов ,обмазывать шоколадом и дальше все как по рецепту . Только когда нужно есть, снять бумажную обвертку. Но не думаю что это так сложно . Итак настроились - за дело 
Ингредиенты
| сливки 30% (охлажденных ) | 200 мл |
|---|---|
| маскарпоне (или альметте) | 250 г |
| яйцо (помыть заранее с содой или с мылом) | 3 шт |
| сахар | 150 г |
| шоколад | 200 г (возьмите больше 400 г) |
| какао | 3 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Шоколад растопить на водяной бане.Шоколад налить в формочки. Вращая формочку, распределить шоколад по стенкам (немного шоколада оставить для донышек).Поставить в морозилку на 30 минут.
Сливки взбить (взбивать до тех пор, пока сливки не начнут густеть).Смешать сливки и маскарпоне.
Отделить белки от желтков (предварительно яйца вымыть с мылом ).
Желтки растереть с сахаром ( лучше делать на водяной бане, чтобы сахар лучше растворился )
Добавить желтки к сливкам с маскарпоне, перемешать.
Белки взбить в пену до пиков.Добавить в сливочную массу, аккуратно перемешать.
Массу разделить на две части.В одну добавить какао, перемешать.
В формочки с шоколадом выложить шоколадную и сливочную массу, (я заполнила половину формочек шоколадной массой, половину сливочной , в также смешаный вариант -ложку сливочной и ложку шоколадной ).
Поставить в морозилку на 30 минут.
Затем на массу вылить шоколад, разровнять, поставить в морозилку на 5 часов.( у меня замерзло через 3 часа )
Готовое мороженое вынуть из формочек и можно наслаждаться.
![Мороженое " Мечта " фото к рецепту 1](/images/recipe/4/9d/49d9eb471738e7465e014fd707e9a376.jpg "Мороженое " Мечта " фото к рецепту 1")
![Мороженое " Мечта " фото к рецепту 2](/images/recipe/a/c9/ac949f783b5d5826f66ac75661292d00.jpg "Мороженое " Мечта " фото к рецепту 2")
разрезик
![Мороженое " Мечта " фото к рецепту 3](/images/recipe/8/ad/8addec9529fd44550a6dd97a178a8cde.jpg "Мороженое " Мечта " фото к рецепту 3")
![Мороженое " Мечта " фото к рецепту 4](/images/recipe/5/f3/5f36346eea62f9f316529f46adc254bb.jpg "Мороженое " Мечта " фото к рецепту 4")
![Мороженое " Мечта " фото к рецепту 5](/images/recipe/0/e0/0e0dc3fd7eb17ae421830a0bb160f83c.jpg "Мороженое " Мечта " фото к рецепту 5")
сливочное мороженое
![Мороженое " Мечта " фото к рецепту 6](/images/recipe/3/00/3007a626bd2844c53887bbc485f6fc84.jpg "Мороженое " Мечта " фото к рецепту 6")
шоколадное мороженое
![Мороженое " Мечта " фото к рецепту 7](/images/recipe/9/31/931aba48858e18e7eeb3ce044bd7307e.jpg "Мороженое " Мечта " фото к рецепту 7")
![Мороженое " Мечта " фото к рецепту 8](/images/recipe/b/8f/b8f68622d517d40f990e7b369cbf8f49.jpg "Мороженое " Мечта " фото к рецепту 8")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Мороженое
Buchy 
oldeg 
LASTO4KA 
leo1970 
Svetik+++ 
DolceVita 
Викуся Кукуся 
InLove Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Оу, я думала принесла вторую фотку, 
Это с первого раза когда делала, удалось порезанную сфотографировать
Ника, действительно вкус похож на Dove 
А ты ванилин добавляла?
11 лет назад
Девочки извените что отвечаю с опозданием ( да еще и с каким) , но огромное спасибо кто опробовал этот рецепт, за положительные комментарии.
![Мороженое " Мечта " от Миоко](/images/recipe/b/3b/b3b6e6f7a04d61e95154ac754127aba4.jpg "Мороженое " Мечта " от Миоко")
![Мороженое " Мечта " от AnCoLia](/images/recipe/8/e1/8e11420ae13f830806b93a9102a35618.jpg "Мороженое " Мечта " от AnCoLia")
![Мороженое " Мечта " от AnCoLia](/images/recipe/7/be/7be72be9d7371456a5af597cec9c2714.jpg "Мороженое " Мечта " от AnCoLia")
11 лет назад
Очень давно смотрела на рецепт и вот сделал наконец-то
Очень вкусное! Нам очень понравилось 
Похоже на покупное Дав Ванилла, кто знает. Я делала все белое, шоколада на 6 розочек у меня ушло 100г, но я намазывала его кисточкой силиконовой, половину массы я просто заморозила в контейнере, но ее сделала пополам с какао уже 
Спасибо за рецепт 