6 февраля 2014

Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte"

Ну раз у меня появилась мороженица, то решила поделиться с вами рецептом вкусного итальянского сливочного мороженого с маскарпоне. Нам оно очень нравится, но из-за своей лени, я очень редко его делаю, точнее делала a_angel теперь процесс перемешивания будет выполнять мороженица a_yahoo!

Ингредиенты

выход примерно 900 мл
молоко 200 мл
сахар 150 г (я беру 90 гр и мне все равно сладковато)
маскарпоне 150 г
сливки 300 мл

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

В кастрюлю налить молоко, добавить сахар и нагреть до полного растворения сахара. Добавить маскарпоне и довести до кипения. За это время маскарпоне разойдется. Отставить кастрюльку в сторону, чтобы масса немного остыла. Сливки взбить немного, чтобы получилась воздушная мягкая масса. Добавить сливки к молочной массе и аккуратно перемешать. Поставить в морозилку на 30 минут.

Потом уже переложить в мороженицу и готовить до готовности. Если мороженицы у вас нет, то ставите в морозилку и перемешиваете каждые 15-25 минут до того, пока не получите мороженое нужной вам консистенции.

Этот рецепт можно взять за основу, а потом в него добавлять орехи, изюм, вишню, шоколад...всё, что вы любите. Сегодня деткам я сделала с шоколадом.

В этом посте я написала еще один вариант состава этого морожного.
Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
137 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Мороженое"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (75)

2 года назад

Мороженое очень вкусное! Спасибо за рецепт! Ольга, а где можно купить вафельные рожки для мороженого? a_smile

Ответить

2 года назад

Ольга, а где можно купить вафельные рожки для мороженого?

Тань, ну я покупала в лидле, в едеке, в реале. В крупных магазинахз везде мне кажется есть a_smile

Ответить

2 года назад

Ольга, спасибо за ответ! Не правильные наверное у нас Lidl, Edeka т.к. В них не бывает таких рожков! А в Real поеду посмотрю! Спасибо! a_rose

Ответить

2 года назад

Tasynja Тань, в лидле они может не всегда. Но летом почти постоянно, они стоят у нас там, где разное печенье.

Ответить

2 года назад

Tasynja Тань, в лидле они может не всегда. Но летом почти постоянно, они стоят у нас там, где разное печенье.

Ну тогда может ещё появятся, буду надеяться! Мороженое делаю каждый день, но стаканчиков-рожков не хватает!Спасибо a_girl_yes

Ответить

Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от InLove InLove
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от LASTO4KA LASTO4KA
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от pakkanen pakkanen
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от Darya1991 Darya1991
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от InLove InLove
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от LASTO4KA LASTO4KA
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от catwoman catwoman
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от Buchy Buchy
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от Buchy Buchy
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от oldeg oldeg
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от Северина_ Северина_
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от Миоко Миоко
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от Buchy Buchy
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от oldeg oldeg
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от oldeg oldeg
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от oldeg oldeg
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от oldeg oldeg
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от oldeg oldeg
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" от oldeg oldeg