Конкурс "Зимняя сказка 2014" [обсуждение]

**Аринушка** » Чт янв 16, 2014 11:58 pm

oldeg писал(а):ну вот да и фазана не знаю где взять

Мне кажется можно спокойно перепелами заменить

**Melodi** » Пт янв 17, 2014 10:38 pm

Аринушка писал(а):Мне кажется можно спокойно перепелами заменить

Не, Арин, купила я на днях домашних перепёлок, варились всего 20 минут, фазан мясо совсем другое, но как говорится, чем богаты. Мне как-то лесную птичку жалко даже :cry:

...а перепёлок кушаю спокойно. :vkusno:

Не знаю почему так :girl_pardon:

**Аринушка** » Пт янв 17, 2014 11:34 pm

Melodi писал(а): ...а перепёлок кушаю спокойно.

Может из за того,что их выращивают как домашнюю птицу

**Gnomus** » Пт янв 17, 2014 11:39 pm

Помню муж как-то в рестике заказал перепелок

несли целую вечность))) принесли - он с такой тоской глянул на эти 100 грамм мяса на куче костей

Я дочери покупаю яйца перепелиные постоянно и добавляю целиком (белок тоже даю) - ничего не высыпает. А она у меня аллергик. Куриные не даю вообще.

**Миоко** » Пт янв 17, 2014 11:44 pm

И мне перепелки этим же не нравятся, стоят дофига - толку нифига

**Аринушка** » Пт янв 17, 2014 11:45 pm

Melodi писал(а):Мне как-то лесную птичку жалко даже

Моя бабушка жила в Херсонской области и фазаны там в степи живут.Помню приезжала к бабушке,с друзьями бегали в кучугуры. Мальчишки ловили фазанов и запекали в глине.Девченки чай заваривали из саговой мяты.Воду добывали в песке,ямку вырывали и появлялась вода ,такая холоднющая..Аж зубы сводило.А на десерт -корень- козелец.Очень сладкий и сочный)))Таких изысков сейчас не найдешь.

**Аринушка** » Пт янв 17, 2014 11:46 pm

Gnomus писал(а):Я дочери покупаю яйца перепелиные постоянно

Мы в суп пюре малышке через день добавляем.

**Gnomus** » Пт янв 17, 2014 11:50 pm

Аринушка писал(а):
Melodi писал(а):Мне как-то лесную птичку жалко даже

Моя бабушка жила в Херсонской области и фазаны там в степи живут.Помню приезжала к бабушке,с друзьями бегали в кучугуры. Мальчишки ловили фазанов и запекали в глине.Девченки чай заваривали из саговой мяты.Воду добывали в песке,ямку вырывали и появлялась вода ,такая холоднющая..Аж зубы сводило.А на десерт -корень- козелец.Очень сладкий и сочный)))Таких изысков сейчас не найдешь.

Да уж

Ну я не через день, реже гораздо. Если честно я про них забываю

одно время делала ей сырники, вареники и оладьи с ними и на тех йогуртах, которые она есть отказалась

**Melodi** » Сб янв 18, 2014 1:14 am

Аринушка писал(а):Может из за того,что их выращивают как домашнюю птицу

Да, наверно, скорей всего так и есть.

Gnomus писал(а):Помню муж как-то в рестике заказал перепелок несли целую вечность))) принесли - он с такой тоской глянул на эти 100 грамм мяса

Перепёлки мне вкуснее курицы и мясо нежное. :girl_yes:

2месячные варятся всего 20 минут, 6 месячные считаются старыми, варятся 1час, но они немного больше размером. Дело в том что ценность их мяса в 20 раз выше куриного. :good:

Я после перепёлки весом в 200 гр.(вес живьём), сыта по горло. Тоже самое и с яйцами.

Аринушка писал(а):Таких изысков сейчас не найдешь.

Сегодня в супермаркете обнаружила не только фазанов :shock:

для Украины это "сильпо".

Аринушка писал(а):Gnomus писал(а):Я дочери покупаю яйца перепелиные постоянноМы в суп пюре малышке через день добавляем.

И правильно делаешь, только единственное хочу посоветовать, лучше не варить яйца, или сырыми их кушать или на водяной бане, 10 минут. А если уж варите, то не больше 3-4 минут.

**anytik 23** » Чт янв 23, 2014 9:35 pm

Девочки, насмеялась я от души над комментариями по поводу фазана!!! Мне эту птичку муж принес, вот и решила его приготовить, он сам его пол дня ошпаривал, ощипывал, вобщем стал он меньше курочки!!! На вкус получился нежный, мягкий. Он по началу тоже его сазаном называл!!! :ROFL: