Monamie
Ната, какой красивый натюрморт у тебя получился.Спасибо, Машенька!
Ната, а малина ведь тоже сюда подойдёт по вкусу?Я пробовала делать с вишней, клубникой, клюквой и клюквой пополам с малиной. Вкуснее всего с вишней, но малинка тоже подходит. Мне кажется, что будет недоставать некоторой кислинки. Может в смеси с малиной кисловатую ягодку добавить?
Можно и начать: ты начнёшь, а мы подхватим...
Печь обожаю, но когда что-то не выходит, сильно расстраиваюсьЯна, я думаю, что все придет с опытом.
Помню свою маму, так она почти с закрытыми глазами могла пирог зебру изобразить. До сих пор с восхищением вспоминаю. 
что-то я побаиваюсь, что не поднимется он у меняЯна, а пирог-брауни не должен сильно подниматься.частенько что-то стали вкусности не подниматься
Этот шоколадный пирог пекут обычно вообще без разрыхлителя и он такой плоский-плоский, с плотной влажной структурой. Но в этом рецепте разрыхлитель есть, зато нет яиц, сливочного масла и других ингредиентов поэтому и брауни по-вегански. Знаете, волков бояться, в лес не ходить.
Ната! Ну, извини, выпечка- это не моёДа, ладно! Видела я твои и пирожки и рулетики, по-домашнему уютные и вкусные.
Я вот на пирожки все никак не соберусь. Спасибо, девочки, за похвалюшки фоткам. Значит удалась идея сделать брутальные фото для брутального пирога.
Восхитительные печеньки!
Юля, спасибо за отзыв и за такие аккуратные печеньки, вкусно смотрятся! 
Девочки, спасибо за отзывы 
, мне очень приятны ваши слова и про фото и по рецепту. Буду очень рада, если попробуете приготовить этот пирог. Мороки минимум, а море шоко-удовольствий гарантирую.
Принесла немного вкусной тыквенно-рисовой каши.
Готовила на соевом молоке, без сливочного масла, но каша получилось очень нежной и вкусной.
Тыкву измельчать не очень старалась, люблю когда маленькие кусочки попадаются.
Кашка замечательная, спасибо за рецепт!
Аня, вот и я со своими отчетами:)
Котлеты моей семье очень понравились, я внесла небольшие изменения и напишу про них, может пригодится. 
У меня был постный вариант этих котлет, поскольку очень удачно купила в одном магазине соевое молоко, соевую сметану и копченый тофу.
Вкус у соевого молока и сметаны по-настоящему сливочный, поэтому на радостях я наготовила много вкусностей, на которые раньше и не заглядывалась даже. В том числе и эти котлеты.
Без яйца котлетки не развалились и превосходно держали форму. Обваливала перед жаркой в нутовой муке, поэтому и цвет такой веселый.
Спасибо за рецепт!
Это я из своей шарлотки "солнышка" позаимствовала.
Да, я сразу догадалась.
А и правда, чем-то похоже.
А ты не пробовала ее делать? У меня прям зуд, так и хочется накупить яблок и начать эпопею с ними, хоть и не сезон)))
Мякиш такой красивый получился и нежный-нежный.Дааа, и я мякишем залюбовалась.Спасибо!
Маша! Мне очень приятно, что эти кексики тебе понравились, постная выпечка все-таки очень капризная. Спасибо за фото, люблю их от тебя отчетики получать.
Ната, наконец-то я сделала его с яблоками.
Эх, Маш, а мне вторая фотография тоже нравится, а ты ее не принесла сюда. Знаешь, мне структура твоего кекса очень напомнила белевскую яблочную пастилу. Я ей брежу уже второй месяц, поэтому во всей выпечке ее вижу. 
А кекс у тебя потрясающий и структура мякиша идеальная, я до сих пор со своей духовкой борюсь и при каждой выпечке держу кулаки, чтоб все пропеклось и не подгорело. Спасибо за прекрасные фото и идею начинки яблоками в виде гармошки. Буду тоже так делать.
Я пыталась смолоть свои овсяные хлопья в муку, но это оказалось так долго - мой блендер справлялся с этим неважноДа, я тоже как-то пробовала молоть овсянку, но пожалела блендер. А кофемолка у вас есть?
Овсяной там от общего количества процентов 30 наверное всего получилось.Теперь понятно, а я уже представляла особую итальянскую овсяную муку.
Он в реальности был даже не совсем серый, а с каким-то сиреневатым отливом.Я иногда такие казусы прикрываю миндальными листиками подрумяненными.Какой-то мне банан странный, видимо, попался.
И никто не задает странные вопросы. Интересно было бы посмотреть на сиреневый пирог.
Ната, замечательный получился пирог.Маша, а ты делала тесто из овсяной муки?
То ли помол у твоей муки меньше, то ли еще что, но вижу у пирога очень нежный светлый цвет и, главное, он пропеченный внутри.
При какой температуре ты пекла пирог и сколько времени? У меня всегда выходит или ярко рыжий цвет и рассыпчатая структура печенья у основы, или непропеченность.
Рецепт и в самом деле собрался из всяких других , ты правильно угадала. А бананы, к сожалению, темнеют, что с ними не делай. Читала, что поможет немного сохранить цвет лимонный сок, но его нужно много, и сероватый цвет все равно будет. У твоего пирога потрясающий цвет, совсем не серый, а красивый. Основа - румяная и в то же время нежная, пирог идеальный получился! Спасибо, Маш, за фото!
Машенька, скажу тебе по секрету, что с кокосом печеньки вкуснее. 
Для кокосо-фанатов конечно же.
Я думаю, что выпекать одним пластом эти печеньки - тоже идея, но мне они полюбились в виде кругляшей. Спасибо за две такие яркие предрождественские фотографии, за то что пользуешься рецептом и за твои хорошие отзывы!
Такая елочка на новогоднем столе уже сама по себе обеспечит великолепное новогоднее настроение! 
Наташа, снимаю шляпу!
Отруби с года можно, так что думаю, что и цельнозерновую муку тоже
Ну да, ты молодчинка, что своей крохе уже с глубокого детства прививаешь полезные привычки. А я с вишнями этот пирог так и не попробовала, хотя хотелось. Все вишни уходят на брауниз, про который я тебе написала в ЛС
Зато Еми с удовольствием кушала
Здорово, что твоя малышка тоже кушает пирожок. А сколько ты ей даешь?
Цельнозерновую муку таким маленьким деткам можно?
Ната, лови еще один мой отчет!
Еще одна плюшка с вишенками, аппетитная, слов нет. Спасибо, Олеся, за отчет!
Натусик, спасибо!
Zoriana, ой спасибо за отзыв такой замечательный! Рулька румяная и такая по-осеннему согревающая у тебя получилась. Прямо чувствую имбирно-бадьяновый аромат.
Будешь удивлена наверно, но мне очень понравился бульон, в котором эта смакота варилась.
Совсем не удивлена. Я тоже этот бульон даже больше рульки оценила. Я его потом в мясные соусы добавляла - вкус непередаваемый. Но хочу сказать, что не все его понимают, все-таки имбирь и бадьян - достаточно экстремальные приправы для многих из-за своего яркого вкуса.
А вот что-то вроде холодца сделать не додумалась, спасибо за идею.
Zoriana, мне очень приятно, что рулька по вкусу пришлась. Да еще и с открытиями. Кушайте на здоровье!
все дело в овсянке, по вкусу сама по себе не очень...milkamars, тогда понятно все.
А я нашла в продаже именно овсяную муку и покупаю только одной марки, мало ли что. и формочки я заполнила до краев, так что они вообще в принципе не смогли внутри испечься...6 формочек всего вот я и хотела все запихнуть))Эти кексы высоко не поднимутся, так как там яйца нет, поэтому можно и почти до краев заполнять. Но тогда нужно увеличивать время нахождения в духовке.
Попробуйте запекать 45 минут и проверять на сухую палочку перед тем, как вынуть из духовки. Держу кулачки, чтоб все получилось. 
Я вообще сначала не поняла)) подумала, что глюк какой... чувствую, что дежавю... только уже потом вспомнила, что в эстафете видела, а отчеты ты только принеслаСорри, долго запрягаю, но быстро еду.Вообще голова не варит
Для любителей чесночных гарниров и вообще чеснока очень советую!
Рис получается сливочный, с ароматом чеснока. В моем случае на фото булгур, и он тоже подходит. Я иногда еще добавляю незадолго до готовности зеленый горошек, а вместе с чесноком кладу имбирь. Я думаю, таких вариаций можно придумать массу.
Алина, спасибо за такой хороший рецепт.
Дошла я наконец-то с сендвичами, очень люблю такие.
Мне очень жаль, что кексы получились не такими как полагается. У меня был один раз, что получился вязкий вкус у этих кексов, но мне тогда попалась старая мука. С мукой, которая только куплена и в срок годности укладывается, такого не было. Кексы проверяли палочкой перед доставанием из духовки? Возможно, что для вашей духовки надо увеличить время приготовления, все духовки пекут по-разному. Как вариант - попалась слишком водянистая тыква и тогда надо сливать с нее жидкость, смотрите на консистенцию теста на фото. Надеюсь, что в следующий раз все получится.
Мне так понравилась твоя фотография кусочка тортика, что я бы с удовольствием поменяла ее на свою в начале рецепта.
Спасибо за красоту и вкусноту.
Анечка, спасибо за вкусные кексики. Как тебе овсяная мука в этих кексах? Мне иногда такая мука попадается, что вкус получается как-будто бы вяжущим... Не было такого?
Аня, такой красивущий цвет у твоего меда, а учитывая, что он еще и с малинкой, то сразу хочу-хочу-хочу .
Спасибо за отчет и фото!
Спасибо за отчет и аппетитнейшие фото!
Открыла сегодня рецепт селедки, чтоб самой сделать, и тут увидела, что забыла тебе тут спасибо сказать.
Анечка, мне очень приятно, что тебе понравился рецепт, и то что ты решила его приготовить.
это лучший вариант выпечки с цельнозерновой мукой
Вот спасибочки! 
Очень приятна от тебя такая оценка, ты же столько выпечки всякой разной делаешь.
Спасибо за симпатичный пирожок, как раз мне к чаю.
Олеся, спасибо за этот рецепт огромное!!! Все ГОСТовские рецепты очень люблю, это же как привет из детства.
Наташа, вкуснота неимоверная!!!
Наташа, очень приятны такие отзывы! Мясо на самом деле совершенно мужское и безумно ароматное. Спасибо, что попробовали рецепт и за отзыв!
Маша, отдельная тема для крема была бы очень кстати.
Спасибо тебе за него огромное.
Растерялась куда приносить фотку.
И решила оставить в двух темах сразу.
Крем отсюда Tartufo Bianco - Торт "Белый трюфель"
Машенька, спасибо за рецепт!
Какие аккуратные и красивые ватрушки, прямо глаз не оторвать! У меня такие никогда не получались.
Ты ж великий экспериментатор, как мне это в тебе нравится
Спасибо, Олесь. Я ж, как в детстве, хочу все знать. Почему используют то, а не другое или третье. Я думаю, что лучше выбирать между тем, что знаешь и пробовал, чем полагаясь на чужой вкус. П.С. Сегодня опять делаю ягодный пудинг. Жаль, без малинки.
У нас дожди который день, поэтому супчик самое то
Скоро и у нас начнется, надо уже затариваться кокосовым молоком.
Ника, а ты покупное кокосовое молоко используешь или сама делаешь? Я с самодельным молоком пробовала индийские блюда, мне как-то не очень...
Наташ, люблю индийские блюда, обязательно приготовлю этот вариант супа! Как только у нас прохладнее будет, а то супы в жару я не очень воспринимаю. К тому же, у меня есть настоящая гарам-масала из Индии, правда от 1 чайной ложки её в супе такой пожар в желудке начнется.
Спасибо за рецепт!
Оля! Пока я долго шла с фоткой тут девочки километровые отчеты выставили.
Люблю похрустеть хлебцами, спасибо за хороший рецепт!
Пока я готовилась к фотосессии, хлебцов практически не осталось . Так что по-быстренькому фотографировала.
Угощаю тебя, Олесик, моим любимым яблочным пирогом.
Я за этим пирожком заметила интересную особенность, которая не наблюдается за другой моей выпечкой. Вкус пирога является индикатором моего настроения. Он всегда получается бесподобным, когда я в полной гармонии его пеку и получается так себе, если я чем-то расстроена. 
В первый раз с таким встречаюсь.
Спасибо за чудесный рецепт!
Олесь, я тоже вспомнила, что совсем не заходила сюда с ягодными пудингами.
Без преувеличения хочу сказать, что я эти пудинги делала все лето, частенько. И даже каждый день подряд, что для меня большая редкость. И вообще, каждый день на десерт бы его кушала, если бы вторая половина не протестовала против такого засилья ягодных пудингов.
Пробовала в разных вариантах, остановилась на соотношении цельнозерновой муки и молока 1:1. Делала и с оливковым маслом и ореховым молоком/соком. И даже без разрыхлителя 
, но все равно, классический твой вариант - самый лучший. Поэтому я не стала заново изобретать велосипеды и готовлю теперь только по твоему рецепту.
Очень вкусно! Самое мое любимое сочетание начинки: персики или абрикосы и малина, остальное может варьироваться. И еще с черешнями тоже вкусно. А вот вишню я в начинке этой не очень оценила.
В общем, хочу сказать огромное спасибо за пудинг! Он покорил мое сердце.
Я шла-шла и дошла с пирогом. Очень вкусный, необычный, как же я люблю такие удивительные рецепты.
Олеся, угощайся!
Олеся, здоровская закуска получается. А красивая какая! Я собираю в отдельный раздел блокнотика себе всякие такие порционные закуски и бутербродики. На самом деле, очень удобно порционно гостям подавать блюда, а колбасные нарезки мы уже давно не жалуем.
Выкладывай побольше такой красотищи!
Даже не представляю, какой на вкус этот кисель, но захотелось сразу же. Олесь, может приду к тебе с фотками, как созрею. Рецепт, в любом случае, замечательный!
Любитель ты цельнозерновой муки
Пасиба, Юльчик.
Знаешь, цельнозерновая мука вместо белой, как оказалось, самая легкая замена на пути к здоровым продуктам. И теперь я даже люблю выпечку с нею и белую муку только в тортиках-бисквитах использую. Главное первый шаг сделать.
Бомбочки я пекла с цельнозерновой мукой вместо белой и с айвово-банановым вареньем. Вкусные, но такие слааааадкие. Моим сладкоежкам понравилось, а я в следующий раз поменьше сахарной пудры положу и какое-нибудь кисловатое варенье.
Рецепт кексиков универсальный, буду теперь над ними изголяться эксперементировать.
Спасибо за рецепт!
Вкусный салатик, правда все количество заправки у меня ушло на 1 большой помидор.
Количество отчетов в теме говорит само за себя, салат заносится в разряд любимых сразу же после дегустирования.
Юля, спасибо за рецепт!
Лаврушка дает рыбке замечательный вкус, очень удачный рецепт и теперь, когда буду запекать скумбрию, однозначно буду класть побольше лаврового листа.
Мне понравился очень вариант, когда вместо соли - соевый соус, и еще немножко зелени и рубленого чеснока добавить за 10 минут до конца запекания. Главный вкус все-таки дает лавровый лист, ну а эти добавки - это мои любимые к рыбке ингредиенты.
Спасибище за новый вариант запеченной рыбы, с удовольствием пополнила свою кулинарную книжку!
Вкусное овощное блюдо, которое я бы ела на обед, на ужин и наверное даже на завтрак. Только чеснока еще добавила, очень люблю сей овощ.
Спасибо!
Юля, я к тебе с оладушками.
Вкуснейшие, "чебурекистые" оладушки, очень мне понравились и я много раз пожалела, что в детстве мне их никто не готовил.
Белую муку заменяла на цельнозерновую, а остальное строго по рецепту делала.
Не знаю как получится приходить к тебе с отчетами, но оладушки прочно вошли в наше семейное меню и буду их печь еще не раз.
Юля, спасибо за рецепт!