16 августа 2013

Индийский томатный суп с чечевицей

Ароматный, насыщенный, пикантный и замечательно гармоничный по вкусовым качествам суп.

Ингредиенты

помидоры 1 кг
лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
растительное масло 2 ст.л.
овощной бульон 600 мл
чечевица красная 175 г
молоко кокосовое 300 мл
куркума молотая 1/2 ч.л.
гарам масала 1 ч.л.
соль
зелень кинзы

Общая информация

Сложность

Средний

Кол-во порций

4

Пошаговый рецепт с фото

-- Помидоры вымыть, крестовидно надрезать, обдать кипятком и снять кожицу. Почищенные томаты нарезать кубиками.

-- Почистить и измельчить луковицу, чеснок и чили.

-- В кастрюльке разогреть масло, обжарить до прозрачности лук, добавить чеснок и специи и обжарить ещё немного. Добавить помидоры и, помешивая, обжаривать ещё 2 минуты. Затем влить бульон, кокосовое молоко, засыпать чечевицу, посолить и довести всё до кипения. Убавить огодь до минимального и под закрытой крышкой варить 20 минут.

-- Подавайте суп, обильно посыпав мелко порезанной зеленью кинзы.

Приятного аппетита!!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
30 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Супы с фасолью, чечевицей, крупами"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (23)

7 лет назад

спасибо, очень вкусно

Ответить

7 лет назад

Наташ, я все-таки решилась сделать суп с кокосовым молоком a_grin Даже не ожидала, но вышло супер вкусно. Видать в прошлый раз виновником противного вкуса было молоко с кучей добавок a_crazy a_crazy a_crazy В этот раз еле нашла нормальное. Супец буду готовить еще. Быстро и вкусно a_vkusno a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

7 лет назад

я все-таки решилась сделать суп с кокосовым молоком

a_yahoo!

молоко с кучей добавок

Я последний раз брала в алди кокосовое молоко...Там тоже без добавок. Так написано, во всяком случае, а там кто его знает...

Супец буду готовить еще. Быстро и вкусно

Готовь на здоровье, Ольчик!!! Спасибо за красивую фотку!!! a_friends a_rose

очень вкусно

А тарелочка какая красивая!!!! Спасибо, Танюшик!!! a_friends a_daisy

Ответить

5 лет назад

Очень понравился суп! Обожаю все на кокосовом молоке a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Обожаю все на кокосовом молоке

И я...обожаю!!!! И суп этот тоже...Алин, спасибо, что попробовала супчик!!!! a_friends a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Индийский томатный суп с чечевицей от Gnomus Gnomus
Индийский томатный суп с чечевицей от oldeg oldeg
Индийский томатный суп с чечевицей от -одуванчик- -одуванчик-