20 октября 2015

Брауни с грушей

Для всех любителей шоколада Замечательное сочетание шоколадного теста, груши и шоколадного соуса..

Ингредиенты

Для теста
груша 3 шт
яйца 3 шт
сахар 130 г
растительное масло 120 мл
мука пшеничная 120 г
шоколад горький 150 г
соль 1/4 ч
разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
кофе растворимый 3 ч.л.
Для шоколадного соуса
шоколад горький 50 г
сливки 6 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото



Шоколадный соус: нагреть 6 ст. л. сливок, растопить в них 50 г шоколада и хорошо перемешать.


-- Груши очистить от кожуры и семян, порезать продольными ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
-- Шоколад растопить на водяной бане. Кофе растворить в 3 ст. л. кипятка.
-- Яйца взбить с сахаром и солью в густую, светлую массу. Продолжая взбивать, добавить постепенно растительное масло, затем кофе и шоколад.
-- Добавить муку с разрыхлителем и недолго перемешать лопаткой или венчиком. Тесто получится жидковатое.
-- Прямоугольную разъёмную форму ( 30х24 см) застерить пергаментом, вылить тесто, разровнять лопаткой и выложить грушу, слегка вдавливая её в тесто.
-- Выпекать в хорошо разогретой духовке 22-25 минут при 180°C.
-- Готовый пирог остудить в форме, полить шоколадным соусом, нарезать квадратиками и сервировать!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
29 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Брауни"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (6)

3 года назад

вкусно получилось

Спасибо за фото, Ирини!!! a_rose a_rose a_rose Очень рада, что ты попробовала. Мне так нравится этот пирог, я уже много раз его делала и не надоедает..

Ответить

3 года назад

Очень вкусно, форму брала поменьше, поэтому у меня вошло только две груши.

Ответить

3 года назад

Натаsha79 Наташ, какой красивый вышел!!!! И хорошо, что форма поменьше...мне больше нравится, когда он чуть повыше...Спасибо за фото!!! a_rose

Ответить

2 года назад

Просто потрясающе вкусный! На второй день еще вкуснее. a_vkusno

Ответить

2 года назад

ева30 Ева, спасибо большое за отзыв и фото!!! a_rose a_rose a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Брауни с грушей от ева30 ева30
Брауни с грушей от Натаsha79 Натаsha79
Брауни с грушей от EIPHNH EIPHNH