Кексы "Абрикосовый поцелуй"
![Кексы "Абрикосовый поцелуй"](/images/recipe/8/ef/8ef5234e6fe3c917637d3d3c705578f2.jpg "Кексы "Абрикосовый поцелуй"")
30
93
-
Леопардовая сдобная бриошь
22 48 13 Средний -
Брауни с грушей
15 35 6 Легкий -
Чизкейк с сливовым покрытием
21 39 10 Легкий -
Фруктовый лед "Арбуз"
28 60 18 Легкий -
Кексы "Абрикосовый поцелуй"
30 93 14 Легкий
Ингредиенты
| Сухая часть | |
|---|---|
| мука пшеничная | 180 г |
| разрыхлитель теста | 2 ч.л. |
| Мокрая часть | |
| йогурт натуральный | 300 мл |
| яйца | 1 шт |
| растительное масло | 75 мл |
| сахар | 120 г |
| ванильный сахар | |
| соль | 1 щепотка |
| Начинка | |
| абрикосы некрупные свежие или консервированные | 12 шт |
| творог пастообразный | 200 г |
| яйцо | 1 шт |
| крахмал | 1 ч.л. |
| сахарная пудра | 2 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
-- Подготовить абрикосы - помыть, высушить, разделить на половинки и
вынуть косточки. Если используются консервированные абрикосы, слить
жидкость и обсушить.
-- Для начинки смешать творог, крахмал, сах. пудру и яйцо.
-- Духовку включить греться на 180°C. Форму для кексов смазать маслом. Силиконовые формы смазывать не нужно.
-- Смешать миксером мокрую часть теста. Добавить сухую часть и перемешать совсем недолго, миксером мешать больше не нужно!
-- Заполнить формы тестом на 1/3.
--
На каждую половинку абрикосов выложить 1 ч. л. творожной начинки и
закрыть второй половинкой. Абрикосы положить на тесто в серединку формы и
вдавить.
-- Оставшуюся начинку распределить сверху.
-- Время выпечки - 30-40 минут. Готовые кексы остудить полностью и по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!
Абрикосы можно заменить небольшими по размеру сливами.
Тесто для кексов также можно взять любое (любимое)
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Кексы с персиками, нектаринами, абрикосами
VikaSN 
oldeg 
Мармеллладка Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Вкусно получилось, но мне кисловато было почему то- может абрикосы большие, а формочки маленькие- куча кексиков получилась
10 лет назад
Наташа, большое спасибо! Делала целым пирогом, чтобы с кексами не возиться 
Очень вкусный! Нежный, легкий!
Урезала масло и сахара немного.
Почему-то последнее время тесто выходит плотновато в духовке... может мука какая хреновая мне попадается или яйца...
![Кексы "Абрикосовый поцелуй" от Gnomus](/images/recipe/6/44/6444c97b5a51e6ce930eb47ab9b16e1e.jpg "Кексы "Абрикосовый поцелуй" от Gnomus")
![Кексы "Абрикосовый поцелуй" от Kontik](/images/recipe/8/5d/85dc328e6205ea1013fba4007b633711.jpg "Кексы "Абрикосовый поцелуй" от Kontik")
![Кексы "Абрикосовый поцелуй" от Хильда](/images/recipe/f/82/f8291ec48d499b402b8fbf4446a5966d.jpg "Кексы "Абрикосовый поцелуй" от Хильда")
11 лет назад
... может ещё и абрикоски слишком мягкие были..Оль, спасибо!!! Даже так сочные и аппетитные кексики у тебя!!!
