8 февраля 2012

Пена из копченого лосося с соусом из лайма

...в преддверии Дня всех влюбленных... a_roll a_heart a_heart a_heart 

·ℒℴνℯ·٠•●♥♥●•●♥♥●•٠·ℒℴνℯ·٠•●♥♥●•●♥♥●•٠·ℒℴνℯ·٠•●♥♥●●♥♥●•٠·ℒℴνℯ·٠•●♥♥●•●♥♥●•٠·ℒℴνℯ·

Ингредиенты

сливки жирные 200 мл
лосось копченый 100 г
желатин 4 листа (или 10 гр. мелкого)
молотый белый перец
соль
масло для смазывания формочек
для соуса из лайма
крем-фреш (или густая сметана) 120 г
лайм 1/2 шт
лук-резанец 1 ст.л.
петрушка или укроп
молотый белый перец
соль
для подачи
икра 4 ч.л.
лайм 1 шт
лук-резанец

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4 небольшие формочки

Пошаговый рецепт с фото

a_heart 1.Желатин положить в миску,залить небольшим количеством воды,оставить набухнуть.Лосось положить в блендер,залить половиной сливок,все вместе смешать до однородной массы,посолить и поперчить по вкусу.Оставшиеся сливки взбить.Формочки смазать маслом.Воду из миски с желатином слить,желатин распустить,слегка охлажденный смешать со взбитыми сливками и ввести в смесь сливок с лососем,наполнить формочки.Оставить в холодильнике не менее 2 часов для полного застывания.
a_heart
2.Крем-фреш посолить,добавить перец,добавить тертую цедру лайма,сок,мелкорубленную петрушку или укроп и лук-резанец,перемешать.
a_heart 3. Застывшую закуску достать из формочек,выложить на тарелку,каждую порцию украсить икрой,долькой лайма,лаймовым соусом и зеленью.

Приятного аппетита Вам и Вашим любимым! a_heart a_heart a_heart

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
68 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски из рыбы"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (53)

6 лет назад

5 лет назад

Виктория прими мой отчет a_wink делала без соуса, но и так было вкусно a_good подавала на утренний броньч( завтрак) ко дню рождения мужа, муж остался доволен!

Ответить

5 лет назад

Kunai Викуль, на здоровье! a_daisy
leo1970 ШпасибА тебе, дорогой друХ! a_grin

Ответить

5 лет назад

не за что. Обращайтесь a_beer

Ответить

3 года назад

leo1970 Обязательно! a_grin

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Пена из копченого лосося с соусом из лайма от Kunai Kunai
Пена из копченого лосося с соусом из лайма от avrora79 avrora79
Пена из копченого лосося с соусом из лайма от malachit malachit
Пена из копченого лосося с соусом из лайма от admira admira
Пена из копченого лосося с соусом из лайма от Елена Елена
Пена из копченого лосося с соусом из лайма от Елена Елена
Пена из копченого лосося с соусом из лайма от oldeg oldeg
Пена из копченого лосося с соусом из лайма от oldeg oldeg
Пена из копченого лосося с соусом из лайма от Елена Елена
Пена из копченого лосося с соусом из лайма от Елена Елена
Пена из копченого лосося с соусом из лайма от Елена Елена
Пена из копченого лосося с соусом из лайма от Елена Елена