Куриные рулетики с фетой
16
52
-
Запеченная кукуруза от Игоря Мисевича
12 67 28 Легкий -
Хлебец из мясного фарша с сыром
19 43 12 Легкий -
Острая печень на закуску
10 46 6 Легкий -
Запеченная индюшиная грудка в Coca-Cola
7 28 5 Легкий -
Измир Кёфтеси - традиционное турецкое блюдо
43 183 80 Легкий
Решила я приготовить куриное филе, мне захотелось приготовить такую начинку для рулетов, которую ещё ни разу не делала и не пробовала. В голове возникло несколько идей.
Некоторые из них были слишком похожи на уже испытанные ранее, для других, увы, не хватало нужных ингредиентов. И вот она, одна, та самая — и новая для меня, которая произвела по вкусу просто фурор 
Ингредиенты
| грудка куриная | 2 шт (небольших) |
|---|---|
| фета | 100 г |
| сметана ( у меня 15% ) | 100 мл |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| укроп | |
| специи (карри, кориандр, зира, куркума, красный и чёрный перцы ) |
Пошаговый рецепт с фото
Филе грудки разделила на порционные кусочки, каждый из которых отбила через пищевую плёнку.
Перемолола на них все специи. Втёрла получившуюся смесь в мясо. Оставила так где-то на 20 мин.
соль я не использовала....т.к. фета соленая и нам по вкусу очень даже было достаточно соли
Укроп измельчила. Очистила чеснок.
В отдельной посуде соединила фету, зелень и выдавленный через пресс чеснок.Хорошо вымешала.
Добавила сметану и ещё раз хорошо перемешала.
Выложила начинку на филе( где-то 2 ст.л оставьте на обмазку рулетов с верху.Это не даст рулетам слишком подрумяниться, а главное — защитит от пересушивания. ). Там, где начинала скручивать рулет, чуть побольше, на хвостике — чуть поменьше.
Свернула рулеты, ничем не скрепляя. Выложила их на смазанный подсолнечным маслом форму «швом» вниз пергамент.
Отправила в уже разогретую до 180-200'C духовку на 25 -30 мин.
Готово!!!Можно подавать на стол 
Приятного аппетита 
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из курицы, цыплят
tusya 
DolceVita 
noname 
Kontik Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Юль, готовила из свинины, но эти рулетики намного нежнее с куриной грудкой!
Мариш такой аппетитный рулетик спасибо.... а я пока с мясом не экспериментировала....только из куриного пока готовила 
8 лет назад
Ароматно и нежно Сметаны была буквально ложка, оставила на верх. А внутри смазала творожным сыром и уложила кусочки феты.
Фотоотчеты к рецепту
куколка2900
16 января 2016 г.
куколка2900
16 января 2016 г.
9 лет назад