2 октября 2011

Перцы, фаршированные капустой с фаршем

Рецептом со мной поделилась подруга из Севастополя, по телефону a_grin 
Я приготовила, мне очень понравилось, решила поделиться с вами.

Ингредиенты

перцы
фарш
капуста
лук
морковь
помидоры (томатный сок зимой)
сметана

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Перцы почистить
Капусту нашинковать
Соотношение капусты с фаршем 1:1
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить тертую на крупной терке морковь, прожарить и добавить в фарш. Фарш перемешать с капустой, посолить, поперчить, добавить зелень ( по желанию) , у меня укроп. Этим фаршем начинить перцы, поставить их в кастрюлю начинкой вверх.
Готовим подливу :
Вновь обжарить лук и морковь, добавить протертые на терке помидоры, когда закипит, добавить сметану, затем водички, чтобы была полная сковорода, посолить, поперчить, довести до кипения. Этой подливой залить перцы и тушить 40-60 мин. В зависимости от величины перцев.
О пропорциях : у меня было 300г куриного фарша, 300г капусты, получилось 8 не мелких перцев. Для подливы: 0,5 л томата, 150 г сметаны, 150-200г воды.
Очень понравилось блюдо. Очень сочно в сравнении с рисом и фаршем. И по времени мне показалось быстрее, чем с рисом. Пробуйте.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
85 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Фаршированный перец"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (128)

3 года назад

Валюша, я с отчетом и спасибой! Перцы очень понравились a_vkusno ! Весь фарш не влез, я из него фрикадельки пульнула и вместе с перцем в поджарке потушила a_good Спасибо! a_rose

Ответить

3 года назад

Перцы очень понравились

Наташа, я очень рада. На здоровье a_rose Тоже хочу приготовить, пока еще перец есть.

Ответить

2 года назад

Тоже хочу приготовить, пока еще перец есть.

a_girl_yes

Ответить

2 года назад

Валюшенька,еще раз спасибо a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

еще раз спасибо

На здоровье, моя хорошая. Какие сочные a_good Красота a_Bravo

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Перцы, фаршированные капустой с фаршем от vitulia23 vitulia23
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Туня Туня
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Morvolna Morvolna
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от vitulia23 vitulia23
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от SmMasha SmMasha
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Morvolna Morvolna
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Ликуленька Ликуленька
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Morvolna Morvolna
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Morvolna Morvolna
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Morvolna Morvolna
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Morvolna Morvolna
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Magij Magij
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от tartinka tartinka
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Kontik Kontik
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от LASTO4KA LASTO4KA
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от LASTO4KA LASTO4KA
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от VikaSN VikaSN
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от ToNatS ToNatS
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Янна Янна
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Milaja Milaja
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от LASTO4KA LASTO4KA
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от sun-shine sun-shine
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Sindirella Sindirella
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от maaarushka maaarushka
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Milaja Milaja
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от whal whal
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от vitulia23 vitulia23
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от LASTO4KA LASTO4KA
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Morvolna Morvolna
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от VikaSN VikaSN
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Sindirella Sindirella
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Navinka Navinka
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от vitulia23 vitulia23
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Sindirella Sindirella
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Magij Magij
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Аринушка Аринушка
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Olgutca Olgutca
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Morvolna Morvolna
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Morvolna Morvolna
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от CASI CASI
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Room Room
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от VikaSN VikaSN
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от whal whal
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Svetik+++ Svetik+++
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Tati76 Tati76
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от Milaja Milaja
Перцы, фаршированные капустой с фаршем от majjella majjella