Фаршированый болгарский перец
23
64
-
Курица "Удиви соседку"
22 61 16 Легкий -
Оливье с раковыми шейками
15 27 20 Легкий -
Пирог "Яблочная мозаика"
52 101 44 Легкий -
Салат "Дамский каприз"
22 84 44 Легкий -
Драники
19 58 68 Легкий
Ингредиенты
| фарш мясной | 0,5 кг |
|---|---|
| морковь | 2 шт |
| луковица | 1 шт (большая) |
| картофель | 1 шт (большой) |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| соль, перец, зелень | |
| перец болгарский | 10-12 шт (среднего размера) |
| сметана | |
| майонез | |
| томатная паста (кетчуп) |
Пошаговый рецепт с фото
Перец очистить от сердцевины
Морковь и лук порезать мелко и обжарить на растительном масле
Картофель натереть на мелкой терке
Обжареную морковь с луком и сырой картофель добавить в фарш
Фарш посолить и добавить специи по вкусу. Плотно начинить перец фаршем и сложить в кастрюлю
Приготовить заливку. Я беру немного сметаны, майонез и томатную пасту (иногда кетчуп), 2 ст. ложки растительного масла. Все тщательно перемешиваю, добавляю 1-2 стакана кипяченой воды. Этой смесью заливаю перец в кастрюле так чтобы перец был в жидкости на половину. Когда он будет готов будет достаточное количество подливы, которая у нас никогда не остаеться 
Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и прикручиваем на минимум. В зависимости от того какой перец нравиться (немного твердый или совсем мягкий) тушим 25-50 минут.
Всем приятного аппетита.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Фаршированный перец
Джейн Остин 
Kontik 
Buchy 
Юляка 
lanita69 
anytik 23 
СемьЦветов 
GlebSky Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Людмила, спасибо за идею! Раньше из такого фарша только котлеты делала. Очень понравился перец с такой начинкой 
Фотоотчеты к рецепту
Юлька Владимировна
18 сентября 2017 г.
Milochka-kotik
22 июля 2015 г.
Юлька Владимировна
10 сентября 2012 г.
azazell_1809
4 сентября 2012 г.
Sindirella
24 июля 2012 г.
Юлька Владимировна
7 февраля 2012 г.
Юлька Владимировна
14 декабря 2011 г.
8 лет назад
Люсенок Люся,я с отчетом...
Готовила на пробу..Интересный вкус у перчиков
Спасибо за рецепт