6 ноября 2008

Фаршированные перцы

Ингредиенты

перец болгарский 1,5 кг
фарш 700-1000 г
рис 1 стакан
морковь 4 шт больших
томат 3 ст.л.
лук 4 шт больших
картофель 3 шт
масло подсолнечное для зажарки
чеснок 3 зубца
соль
перец
лавровый лист
зелень по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

У перца вырезать сердцевину, вынуть все семена и промыть в холодной воде.Рис отвариваем до полуготовности, откидываем на дуршлаг, промываем под холодной водой и даём постоять, чтобы вода стекла.
Репчатый лук и морковь мелко нарезать соломкой.Обжариваем на растительном масле.
Фарш размораживаем и кладём в миску.Туда же добавляем рис и больше половины зажарки.Солим, перчим и можно добавить приправы.Перемешиваем и фаршем начиняем перец.Укладываем его в кастрюлю кое где между ним кладем кусочки картофеля , который предварительно разрезаем .Заливаем водой, чтобы покрыть перцы
В оставшуюся зажарку добавляем томат, чуть обжариваем и тушим с небольшим количеством воды.Добавляем ее в кастрюлю с перцами.Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 40.За минут 5-10 до окончания варки добавляем чеснок мелко порезанный и лавровый лист
Перед подачей посыпать зеленью. Можно кушать со сметаной, можно с майонезом, а можно и просто так бульона много и он вкусный..
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
24 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Фаршированный перец"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (52)

2 года назад

Milochka-kotik Ликуленька-дразнилки, обожаю я перцы, хочу очень... но сейчас они не вкусные

Ответить

2 года назад

a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_good Ну очень вкусное блюдо!

Ответить

2 года назад

Как обычно вкуснейше! a_vkusno a_good Спасибо! a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фаршированные перцы от Ликуленька Ликуленька
Фаршированные перцы от Milochka-kotik Milochka-kotik
Фаршированные перцы от Ликуленька Ликуленька
Фаршированные перцы от Svetik+++ Svetik+++
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Mariyana Mariyana
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Ликуленька Ликуленька
Фаршированные перцы от Tata-K Tata-K
Фаршированные перцы от nataliaTim nataliaTim
Фаршированные перцы от Svetik+++ Svetik+++
Фаршированные перцы от Milochka-kotik Milochka-kotik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik
Фаршированные перцы от Kontik Kontik