6 августа 2008

Драники

Итак сегодня я готовила

ДРАНИКИ (второе название Деруны)

Ингредиенты

картофель 1 кг
луковица 1 шт (большая)
яйцо 1 шт
мука 2-3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
соль 0,5 ч.л. (по вкусу)
подсолнечное масло для жарки

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Украинская

Пошаговый рецепт с фото

Картофель натереть на мелкой терке

Лук очень мелко порезать (трудоемкий процесс и на помощь может прийти блендер)
В тертый картофель добавить лук и яйцо, посолить.

Все тщательно перемешать и добавить муку
(ровно столько чтоб она вобрала картофельный сок но смесь не была очень крутой)

На хорошо разогретую сковороду налить масло и большой ложкой выкладывать драники.
Жарить до золотистой корочки с двух сторон.

На дно кастрюлю полочить зубчики чеснока и сверху на них положить поджаренные драники.
Добавить немного воды и протушить 5-10 минут.

Готовые драники подаються горячими со сметаной.
В основном подаються как основное блюдо, но могут быть гарниром к мясным блюдам.
Из одного килограмма картофеля получаеться порция на 4 человека.
Готовить их в прок не рекомендую, так как они особенно вкусные свежеприготовленные.

Как говорят у нас на Украине "Смачного Вам"

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
54 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Драники"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (60)

год назад

Как же я их люблю! Иногда просто самой себе пару картофелин тру и готовлю. Нямням a_vkusno

Ответить

год назад

Это оооочень вкусно!

Ответить

год назад

Очень вкусно!! a_vkusno a_vkusno

Ответить

год назад

Люблю эти драники нежной любовью a_rose a_vkusno

Ответить

4 месяца назад

Фотоотчеты к рецепту

Драники от whal whal
Драники от lanita69 lanita69
Драники от Gadget Gadget
Драники от whal whal
Драники от Gadget Gadget
Драники от Gadget Gadget
Драники от Gadget Gadget
Драники от Morvolna Morvolna
Драники от Gadget Gadget
Драники от Morvolna Morvolna
Драники от Rizhaja Lisica Rizhaja Lisica
Драники от Svetik+++ Svetik+++
Драники от julia78 julia78
Драники от Tata-K Tata-K
Драники от nataliaTim nataliaTim
Драники от Morvolna Morvolna
Драники от Юляка Юляка
Драники от inviry inviry
Драники от Sweetness Sweetness
Драники от Джейн Остин Джейн Остин
Драники от anytik 23 anytik 23
Драники от Kontik Kontik
Драники от Knopka25 Knopka25
Драники от Tata-K Tata-K
Драники от Tata-K Tata-K
Драники от Tata-K Tata-K
Драники от Morvolna Morvolna
Драники от Tata-K Tata-K
Драники от Nastett Nastett
Драники от Tata-K Tata-K
Драники от Nastett Nastett
Драники от Nastett Nastett
Драники от Morvolna Morvolna
Драники от VikaSN VikaSN
Драники от Maslina Maslina
Драники от whal whal
Драники от Gulzar Gulzar