9 ноября 2010

Бандуряники с грибами

Есть на Западной Украине чудный край -Лемкивщина и там живут прекрасные люди.Из рода в род они передают свои обычаи,песни и конечно же свою кухню.В переводе бандуры- картофель, а бандуряники- деруны,драники,еще их на Львовщине называют -картофельные пляцки.
Готовить бандуряники меня научила мама моего мужа,а ее научила -ее мама и т.д.

Ингредиенты

тесто
картофель 0.5 кг
яйцо 2 шт
сметана 1 ст.л.
соль, перец
соус
грибы белые (у меня шампиньоны) 0,5 кг
сметана 300 г
лук 1 шт
чеснок 4 зубца
соль
перец
масло сливочное 50 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Соус
Грибы  нарезать пластинками
Лук порезать кубиками
Чеснок измельчить

Картофель очистить и натереть на мелкой терке.Вбить в картофель яйцо ,добавить сметану,посолить ,поперчить.На раст.масле пожарить бандуряники(мама жарила на смальце).
На слив . масле пожарить лук и грибы,залить сметаной,посолить ,поперчить,добавить чеснок.Форму смазать маслом,выложить бандуряники,залить соусом и поставить в духовку на 15 мин.Приятного аппетита

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
69 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Драники"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (35)

7 лет назад

Аринушка Принесла тебе отчетик a_girl_yes
Для любителей дерунов-самое ТО!!!! a_yahoo! a_vkusno
Спасибо за идею a_daisy

Ответить

7 лет назад

Спасибо за идею

Ксюша,на здоровья

Ответить

4 года назад

Аринушка Ариночка, спасибо!!!!!!!!

Ответить

4 года назад

Аринушка Ариночка, спасибо!!!!!!!!

Мариша,смачного

Ответить

год назад

Готовила без грибов

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Бандуряники с грибами от whal whal
Бандуряники с грибами от whal whal
Бандуряники с грибами от Аринушка Аринушка
Бандуряники с грибами от AnCoLia AnCoLia
Бандуряники с грибами от Morvolna Morvolna
Бандуряники с грибами от Morvolna Morvolna
Бандуряники с грибами от VikaSN VikaSN