14 апреля 2011

Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой

Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой 35 104

Это очень простой, легкий и сочный пирог с ревенем. Для любителей пирогов с кислинкой a_vkusno

Ингредиенты

для формы диаметром 26 см
ревень (у меня было 2 средних стебля) 250 г
мука 230-250 г
кефир (или buttermilch) 250 г
сахар ванильный 1 пачка
яйцо 2 шт
сахар 140 г
разрыхлитель 10 г (или 1 ч. л. с большим верхом)
для посыпки
миндальная стружка 40 г
сахар 1 ст.л.
для пропитки
сливки (можно заменить молоком, но со сливками вкуснее :wink: ) 60-70 мл
масло сливочное 20 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму смазываем растительным маслом, можно низ застелить пекарской бумагой.

Ревень очищаем от верхних волокон, нарезаем дольками толщиной 1 см. Засыпаем 2 ст. л. сахара без верха и оставляем настаиваться.

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до белой воздушной массы. Добавляем кефир и перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и добавляем в тесто и все еще раз перемешиваем. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем кусочки ревеня.

Отправляем в духовку на 35 минут. Миндальные хлопья смешиваем с сахаром. Через 20 минут, после начала выпекания, достать пирог и посыпать миндалем с сахаром. И отправить на оставшиеся 15 минут в духовку.

Сливки разогреть с маслом до кипения, но не кипятить. Как только пирог будет готов, достаем его и поливаем сливками с маслом. Можно распределить эту жидкость по поверхности пирога ложкой. Мне проще было полить.

Вот пирог и готов a_vkusno

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
104 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пироги

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (76)

8 лет назад

Делала с яблоками, посыпала молотым арахисом и грецким орехом. Пирог нам очень понравился a_vkusno Спасибо, Оль! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

8 лет назад

Мария-Виктория Маш, какой пышный получился пирог a_good a_Bravo спасибо за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

8 лет назад

Оля,спасибо за вкуснятину!Только я делала с клубникой,у нас нет ревеня,вообще....Буду повторять a_good a_good a_good

Ответить

8 лет назад

Только я делала с клубникой

Светик, какой он красивый у тебя! a_good

Ответить

8 лет назад

lanita69 Свет, очень красиво вышло и думаю, что не менее вкусно, чем с ревнем a_vkusno a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от lanita69 lanita69
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от Ma-Riya Ma-Riya
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от Morvolna Morvolna
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от Morvolna Morvolna
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от oldeg oldeg
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от pakkanen pakkanen
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от oldeg oldeg
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от oldeg oldeg
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от oldeg oldeg
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от Buchy Buchy
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от nahhta nahhta
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от Lizard Lizard
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от Angel M Angel M
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от Angel M Angel M
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от Angel M Angel M
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от Lisunka Lisunka
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от +malinka +malinka
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от whal whal
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от Milaja Milaja
Пирог на кефире с ревенем и миндальной посыпкой от Milaja Milaja
добавить рецепт