24 февраля 2011

Филе трески на рисово-овощной подушке

Хочу предложить вашему вниманию очень легкий и простой рецепт, так сказать разгрузочный a_grin

Ингредиенты

филе рыбы (например треска, телапия, лакс, пангасиус) 500 г
лимонный сок, соль, перец
рис (у меня была смесь с диким рисом) 250 г
овощи замороженные (у меня были броколли, цветная капуста и морковка) 200 г
зеленый горошек (мороженный или консервированный) 100 г
лук зеленый 1-2 стебелька
бульон 500 мл
укроп
перец красный сладкий
крем-фрэш по желанию

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Рыбу нарезаем порционными кусками, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим с 2 сторон. Рис промываем. Зеленый лук нарезаем. В кастрюле или сковородке, кому что удобнее, разогреваем 1 ст. л. сливочного масла. Выкладываем в нее зеленый лук и рис. Секунд 30 обжариваем. Добавляем овощи, горошек, солим перчим, заливаем бульоном. Накрываем крышкой, даем закипеть и тушим на среднем огне 10 минут. Через 10 минут выкладываем сверху рыбу, закрываем крышкой и тушим еще примерно 10 минут, до готовности риса и рыбы. Сверху рыбку можно смазать крем-фрэшем и посыпать укропом. Вот и всё a_wink Быстро, вкусно и полезно a_vkusno

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
43 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (42)

4 года назад

очень вкусное блюдо a_vkusno безумно понравилось, спасибо! a_rose

Ответить

4 года назад

Alioko Ольга, на здоровье. Спасибо за отзыв a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Я готовила с филе пангасиуса, овощи брала замороженные. Ах, как вкусно получилось!!! a_vkusno a_vkusno a_good Оленька, большое спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

4 года назад

whal Даже по фото видно, что вкусно a_vkusno a_vkusno

Ответить

8 месяцев назад

Ольчик, несу ещё отчётик Очень вкусно! a_vkusno a_vkusno
Из таких овощей готовила.

Ответить

Филе трески на рисово-овощной подушке от whal whal
Филе трески на рисово-овощной подушке от whal whal
Филе трески на рисово-овощной подушке от whal whal
Филе трески на рисово-овощной подушке от Milaja Milaja
Филе трески на рисово-овощной подушке от +malinka +malinka
Филе трески на рисово-овощной подушке от Milaja Milaja
Филе трески на рисово-овощной подушке от maaarushka maaarushka
Филе трески на рисово-овощной подушке от Buchy Buchy
Филе трески на рисово-овощной подушке от Лёль4ик Лёль4ик