Домашние булочки с отрубями
2
4
-
Котлеты из индейки с кабачком
0 2 0 Легкий -
Куриные бедра в соево-горчичном маринаде
1 8 7 Легкий -
Горчичные лепешки
1 3 2 Легкий -
Куриные голени в сливочно-чесночном соусе
2 11 3 Легкий -
Пирог с клубникой и штрейзельной крошкой
2 1 0 Легкий
Мягкие и воздушные цельнозерновые булочки с отрубями. Подойдут как к первым горячим блюдам, так и ко вторым.
Ингредиенты
| вода | 330 мл |
|---|---|
| дрожжи свежие | 8 г |
| сахар | 2 ч.л. |
| соль | 1,5 ч.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| отруби ржаные | 25 г |
| мука цельнозерновая | 230 г |
| мука пшеничная | 230 г (может уйти чуть больше или меньше) |
Пошаговый рецепт с фото
В теплой воде растворить дрожжи с сахаром, оставить на 10 минут.
Добавить соль и растительное масло, перемешать. Добавить отруби и цельнозерновую муку, перемешать. Постепенно подсыпая пшеничную муку, замесить мягкое, чуть липкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.
Подошедшее тесто обмять, слегка вымесить и разделить на 10 равных частей. Сформовать булочки, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть полотенцем и оставить на ~ 40 минут для расстойки.
Смазать булочки водой и слегка присыпать отрубями или семечками.
Выпекать в заранее разогретой до 200 С духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Дрожжевой хлеб
oldeg 
leo1970 
куколка2900 
tata12 
Shkoda 
Натусик1 
Buchy 
Keanu 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.