12 июня 2019

Рыба запеченная с кабачками и картошкой

Вкусный рецепт приготовления в духовке рыбного филе с кабачками и картошкой.

Ингредиенты

филе рыбное 800 г
картофель 800 г
кабачок 600 г
помидоры черри 250 г
лимон 1/2 шт
чеснок 1 зубчик
базилик 1 ст.л.
масло оливковое
руккола
перец черный
соль

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Картошку почистить и отварить целиком 10 минут. Кабачки нарезать вдоль.
Разогреть духовку до 210 градусов. Кабачки и отваренную картошку сложить в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать свежемолотым черным перцем. Запекать 20-25 минут.

Вынуть форму из духовки. Выложить сверху помидоры и куски рыбного филе. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать ещё 15 минут.

Дать немного остыть. Разбросать по поверхности немного листьев рукколы.
Смешать в небольшой миске нарубленные листья базилика, выдавленный чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Полить полученной заправкой рыбу и овощи.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
3 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Рыбные блюда"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

5 месяцев назад

Очень аппетитно выглядит блюдо!

Ответить

5 месяцев назад

спасибо :)

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.