AnCoLia

Ты делала полную порцию?

Нет Свет, половину

Марин, какой сыр- твердый?

Фета была, а она при раздавливании не крупинками, как творог

У тебя порвалась?

Порвался только предпоследний слой, уже поздно было переоформлять, раскатывала так же тонко, как ты, но тааааак осторожно переносила, пару слоёв приходилось заново раскатывать так как рвалось прилично
Свет, порезала вчера ночью, (кушали сегодня днём) не дождалась утра, очень уж интересно было так же слоисто получилось или нет. НЕТ! Хотя я не очень то и расстроилась, очень вкусно, когда кушаешь тогда чувствуются слои! И ещё, мука противная, на ней написано "высший сорт", но его белизна оставляет желать лучшего!
Батарейки с фотоаппарата на зарядке, собралась фотографировать, а фотик не включился, как назло, все 4 сейчас на зарядке..))))

Светик, завтра если время найду, приду с отчётом, вертута моя уже почти готова, свернула рулетом оставила в тёплом месте, скоро буду печь, тоже сделала улиткой, он огромный!
А тесто какое приятное, мне процесс напомнил армянскую пахлаву, мы каждый слой теста так тонко раскатываем и поливаем растопленным сливочным маслом.
Масло кисточкой смазывала на листы, ушло грамм 250 в общем счёте(с раскатыванием и со всем остальным), это не много/мало?
Воспользовалась твоим советом, тесто оставила в тёплой духовке, очень быстро подошло И сейчас в тёплой духовке!
Свет, а к сыру нужно было добавлять яйцо? Сначала не хотела добавлять, потом передумала и добавила 1 яйцо к 350 граммам сыра, но по моему зря, так он стал каким-то однородным и трудно было распределять по тесту.
И трудно было переносить на противень, чего я и боялась, хотя противень лежал рядом, но трудно было вертуту, огромную, переносить
Вобщем хватит слов, появлюсь как время найду!!!!!!

Я присмотрела на одном сайте новогоднюю идею, только рецепт тех печенек не совсем понравился, вот твой испробую, спасибо, пока в закладки!

Девочки извените что отвечаю с опозданием

Да ладно, с кем не бывает Спасибо тебе!!!

zarevna Ларис, во первых давай на ты А во вторых, я очень рекомендую печь этот "торт", хоть по составу тортом не назовёшь, но всё же это торт!!! Очень-очень вкусный, яиц вообще не чувствуется в торте, один шоколад и то, он не приторно-сладкий. Я делала с чёрным шоколадом, очень приятный, в меру сладкий и нежный торт-десерт! Если бы я в интернете не нашла его рецепт, я бы добавила крахмал к "тесту", нашла, всё же убедилась что ни крахмала ни муки в нём нет и с уверенностью стала делать! Фото конечно не очень впечатляющие, по фото его нежности не чувствуется но он очень вкусный, как настоящий трюфель!
Как уже говорила, делала половину нормы, в маленькой форме пекла. Но яиц брала 4 шт., размера "М".
Автор пишет, чтобы выпекали 35 минут, не больше, но я половину порции выпекала столько же. Он прилично колыхался, когда остыл ещё не в холодильнике, а отправила в холодильник и вечером достала чудо! И ещё, я переворачивала на тарелку верх дном и отправила в холодильник. А остудила в форме с фольгой.
Будут вопросы, спрашивай!(можно в личку))))) ) Я просто не стала в личку отвечать, может кому-то тоже пригодятся подробности

Вот несу наивкуснейший торт, действительно вкус как у конфет трюфель, жаль у меня конфет таких не было,чтобы украсить ими торт!
Делала половину нормы. Он прилично осел в серединке, так должно было быть? Пишете, что долго печь нельзя, поэтому пекла ровно 35 минут.
Спасибо за такое шоколадное удовольствие!!!

admira Наташенька, принесла тебе отчёт, уже полторы недели никак не донесу... Делала с 1 крупным цуккини и 1 крупный баклажан, и чесночка добавила чуточку
Спасибо!!! Выручает, когда иногда роюсь в холодильнике и ничего кроме овощей не нахожу

Какой красивый и вкусный десерт!!!

Девочки, я нашла этот рецепт в интернете, даже почти всё написанное оттуда , там очень много отчётов, он действительно делается без муки и без крахмала, я уже испекла, посмотрю как завтра себя поведёт, перед отправкой в холодильник, у меня и надежды нет что его вообще возможно будет резать! Посмотрим Завтра покажусь )))Он должен получится нежный нежный...! Автор того рецепта писала, что его невозможно ровно порезать, но многие девочки очень даже ровно и красиво приносили кусочки! В личку дам ссылку

Ludmila85 Людмила, разделила уже яйца для этого торта, ещё раз прочитала и только заметила что в нём нет муки? Или вы забыли написать?

я в самом конце рецепта писала , что можно сделать вертуту из 6 слоев

Я читала
Свет, просто я с этим тестом не знакома, мне кажется в форме с ботриками он здорово поднимется!
Обязательно попробую!!!

Ну, я не знаю, что ты ела в Крыму

Вертуту Правда я забыла как оно называлось, а увидела у тебя, вспомнила!Честно, я сначала есть не хотела, он с виду такой как бы водянистый был. но вкуууууусный и ну очень сытный! Ела на горе Ай-петри, в татарском ресторане

справишься

Я подумала, что можно в плоском противне с пергаментом собирать, а потом перетащить в круглый с бортиками

у меня было 300г творога , но из-за его водянистости - он расплавился.. возьми 400 грамм сухого творога - я думаю, что хватит

За сухим творогом нужно ехать в русский магазин, я лучше фету возьму . Свет, так 400 грамм надо на полную порцию?

Ой я нашла ответ на свой последний вопрос

Светик, я вертуту ела в Крыму, был тёпленький, очень-очень вкусный, но не знала что это Молдавское блюдо!
Свет, я смотрю на тесто, на его нежность и тонкость слоёв и думаю, его очень трудно переносить на противень? Да и сворачивать рулетом тоже? Я вот думаю...у меня на кухне места рабочего не много, наверное сразу нужно раскатывать тесто и накладывать на слои, а то мне негде вешать/ложить раскатанные листы
И ещё вопрос, сколько примерно сыра на такое количество теста?

Svetik+++ Света, донесла тебе отчёт который уже больше недели не могу в комп скинуть
очень вкуууусно!!!!!!

Спасибо

Викуся Кукуся
Вика, я добралась
Очень нежно, очень вкусно, слов нет..!!! Когда они уже были готовы, я добавила к соусу столовую ложку муки и пару минут пожарила размешивая. Спасибо тебе большое за рецепт!!!!!!!!

josephine Марина, простите что задержалась
Большое спасибо, голубцы нам очень понравились!!!

Листики, или как по другому называть, очень эффектно смотрятся на торте! Я так подозреваю, ты шоколад размазывала по силиконовой ленте, "листочками"? Почти как на главной фотографии, только листиками
Я давно пробовала сделать шоколенту, только у меня не совсем ровненько и красиво получилось, как у многих здесь

Голубцы Ваши в духовке у меня Пахнут замечательно, и вправду ленивые, быстро всё делалось Я в соус всё соломкой резала, но морковку натёрла. И к фаршу добавила сушёную зелень(базилик, петрушка, укроп) и 2 ч.л. томатной пасты.
Принесу завтра! Спасибо Вам!!!

Оригинально! Можно на новый год такие делать и обваливать в разноцветной стружке, будут ёлочные игрушки!

Маришка, ты неправильно поняла

Ааа, ну понятно... Видела в супермаркетах у нас, но не покупала ни разу

А у вас продается шоколадная овсянка?

Да, есть такие хлопья, шоколадные

Олесенька, спасибо тебе!!!

Олеся Марина дразнится

Юль, готовь, точно не пожалеешь! Каперсов хотя не много в рецепте, но они такую приятную нотку дают

Викуся Кукуся Буду его на праздники тоже готовить!!! Знаешь Вик, я заметила... В прошлый раз делала со свежими грибами, он на следующий день немного вкус поменял, а на этот раз у меня не было свежих,использовала консервированные, вкус такой же остался на следующий день На праздники буду делать с консервированными
Спасибо огроооомное!!!!!

Леся, я к твоему бефстроганову всегда забываю добавлять сметану! Сегодня он у меня правильный, со сметаной
Мы влюблены в него! Как только у меня бывает подходящий кусок(или кусочки) говядины, делаю твой бефстроганов!
Огромное мерси

Подавала с рисом, только так его прижала, что он у меня почти пюре)))

Лесенька, я с коржиками, жаль я забыла в разрезе сфотографировать, быстро закончились, делала с маргарином, дабы вспомнить вкус детства
Спасибо тебе!
Я поменьше их делала и чуть потолще. И выпекала целых 17 минут, не хотели зарумяниваться!

Точечки делала концом ложки

Лесенька, никак не донесу тебе отчёт, очень нам понравилась запеканка! Я немного поэкспериментировала, добавила немного пожареных грибов и помидоры кружочками, остальное по рецепту
Катрофель не доваривала, не нравится вкус вареной картошки в запеканках но если бы даже доварила, он бы и так целым остался бы!
Буду повторять

Спасибо

Девочки, я уже почти 4 года пользуюсь арахисовым маслом, вместо подсолнечного, приехав сюда, использовала подсолнечное, но вкус ни у одного производителя мне не понравился по сравнению к привыкшей "Олейне", стала пользоваться арахисовым, разницы во вкусе никакой не чувствую и его использую во всём, как обычное растительное масло, мне кажется его даже можно заменить на другое растительное.
Лесь, а хлопья тоже шоколадные брать?

Спасибо!

Викуль, делала вчера, твой салатик у меня "воскресный":))


Теперь он нам будет заменять надоевший оливье

Данил Какой тортик , уверена он очень вкусный!!! Спасибо тебе за твои старания, так подробно всё описал(и) с мамой Так держать, умничка, молодец!

Юль, съела сегодня последний кусочек и подумала, что надо больше делать

azazell_1809 Зоряночка, очень рада что он Вам нравится!!!

Марина, спасибо за такое шикарное сердце! Красота! Фото и оформление просто Я так рада, что салатик пришелся по вкусу! Я думаю: что с кукурузой, что без нее , главное, что скушали и понравилось! Спасибо !

Спасибо дорогая
У меня что-то уже 14ое февраля наступило на этой неделе

С опозданием принесла с кукурузой! Мне показалось, что он и без кукурузы был очень вкусным

Спасибо, Викуль

Буду рада!

Юль, а ты не пробовала этот шашлык делать в духовке? Начинить на шпажки, кусочки помельче. А то я не знаю когда мы дойдём до мангала...

Запомнить бы твой маринад В моих закладках уже 350 страниц! Как бы не потерять!

vitulia23 Моя долго стоит у открытого холодильника и в конце концов берёт или колбасу-сосиски или сок свой, йогурт, всё, что её касаемо)))
Я надумала такой пляцок с собой в гости взять, правда не знаю когда пойдём, и не знаю в чём лучше его везти, чтобы без аварий, коробки подходящей не знаю где достать, ну пока соберёмся, я за это время придумаю что нибудь
Юль, вы приезжайте, я заново сделаю его и не только его( её тоже )

Спасибо за доверие к рецептику!

Тебе спасибо Викуль! Завтра принесу ещё с кукурузой!))

куколка2900, vitulia23, Ой девочки, я пропустила Ваш разговор)) ПРИЕЗЖАЙТЕЕЕЕЕЕЕЕ! У меня одна я сладкоежка, так что торт у меня будет ещё минимум 3 дня)))

Пляцок получился БОМБЕЗНЫЙ суперррррррррррррр!!!!!

Ой Юлик, столько похвалы за отчёт я ещё не слышала Спасибо тебе!!!!!!!
Юль, он со вчерашнего вечера и целую ночь простоял в холодильнике, а утром доча открыла холодильник (она любит у меня стоять у холодильника с открытыми дверями и выбирать то, что она хочет ) и пальчиками съела крем с боков, поэтому я вырезала его в прямоугольный..))) И кусочек стоял часа 2 не в холодильнике, пока детей уложила и руки дошли до фотоаппарата
Теперь это один из моих любимых тортиков...!

Викусь, приготовила твой салатик! Только твоё сообщение прочитала когда уже жарила лук и грибы, сделала пол нормы, прочитала, хотела пойти ещё добавить лука и грибов, но салями у меня было всего 120 грамм, поэтому не стала
Я половину уже съела , очень-очень вкусный, жаль, словами вкус не передать!!!
Упс, сейчас писала и про кукурузу вспомнила... я забыла о кукурузе Ничего, вечером мужу будет с кукурузой )))
Обещаю с ним к тебе приходить не раз!
Украсила сердечками из перца, люблю я их вырезать из красного перца))

Спасииииибо!!!

Юль, вот это вещь Такой вкусный пляцек(кстати, у меня премьера, я в первый раз готовила пляцек) На тесто брала 2 белка с желтков крема и 2 целых яйца По моему, я всё таки забила тесто мукой, муки добавляла точно 180 грамм, но тесто я выкладывала в форму ложками и разровняла. В коричневом больше молока добавила, а в белый уже было поздно добавлять молоко, я уже в форме с пергаментом его выровняла. Но за счёт крема и яблок, он очень нежный и легко съедается! Пекла в круглой форме диаметром 24см.
Спасибо тебе огромное!!!

Оленька, лови отчёт и ещё раз спасибо! Мне грибочки очень понравились Я добавила немного красного сушёного острого перца (сама сушу) и зелёный свежий, термоядерный, совсем чуток

Спасибо

Викуся Кукуся Я думаю завтра...! У меня дома один красный перец, сделаю половину нормы А то магазины закрыты в понедельник, негде будет купить.

можно взять салями или что-нибудь с копченых колбас, тоже вкусно будет. А грибы очень хорошо вписываются в салат.

Ок, принесу тогда его на днях , надо за перчиком пойти!

oldeg Оль, я тоже помешивала быстро до того момента, пока не убрала с плиты, просто наверно чуть дольше пожарила с розмарином, чем 30 секунд, ничего, не смертельно

vitulia23 Светуль, очень рада что Вам понравился десертик! Спасибо за красивенный отчётик!
Да, его мало получается, у меня вышло 5 стаканчиков, как на фото

И я приду завтра с отчётом Сделала уже, в холодильнике стоит, только брала 2,5 яблока, и то половинку уже некуда было впихнуть))) Они у меня большие были!