16 октября 2012

Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок

Принесла я вам очень вкусный десерт. Попробовала я его в ресторане по рекомендации официанта и осталась в таком восторге, что решила всенепременно повторить его дома.

Ингредиенты

для грушевого желе
груши 2 шт
сахар 2-4 ст.л. (зависит от сладости груш)
вода 100 мл
желатин 1 ч.л.
дополнительные ингредиенты
мороженое (по любому рецепту или покупное) 100 г
сливки для взбивания 200 мл
сахарная пудра по вкусу
желатин 0,5 ч.л.

Общая информация

Сложность

Средний

Приготовление

... и делаем
Желатин залить небольшим количеством холодной воды.
Груши очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить сахар и воду.

Поставить на огонь и проварить минут 10 на среднем огне. Немного остудить и добавить разбухший желатин.
Вылить в бокалы

Когда сироп застынет, выложить сверху мороженое, желательно немного оттаявшее.
Сливки взбить, добавить сахарную пудру по вкусу и распущенный желатин.
Выложить сливки на мороженое.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
35 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

5 лет назад

Какой красивый и вкусный десерт!!! a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Красота! a_girl_in_love a_girl_in_love a_girl_in_love

Ответить

5 лет назад

это должно быть обалденно вкусно! a_vkusno a_vkusno a_daisy a_daisy а зачем желатин добавлять в сливки, если десерт не требует дальнейшего пребывания в холодильнике? там же мороженое все - таки a_smile или это просто,чтоб они держались?

Ответить

5 лет назад

или это просто,чтоб они держались?

a_girl_yes Я всегда добавляю желатин в сливки.

Ответить

5 лет назад

Прекрасный десерт! a_good a_good a_good Очень вкусно и красиво! a_vkusno a_daisy

Ответить

5 лет назад

КАКАЯ КРАСОТА!

Ответить

5 лет назад

Очень аппетитно!!!!!!! a_Bravo a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

5 лет назад

интересный рецепт a_Bravo

Ответить

5 лет назад

Девочки, спасибо, что заглянули a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олеся , я к тебе со спасибой. получилось вкусно . мороженое со сливками подавала , а вот с желе оно ещё лучьше , положу в закладки для гостей
в сливки желатин не добавляла a_smile

Ответить

5 лет назад

Ирини, какое фото красивое, осеннее прям такое!
Очень рада, что десерт понравился. Я тоже хочу гостям такой сделать.

Ответить

5 лет назад

Мороженого не оказалось под рукой, в сливки желатин не добавляла, но все равно все вкусно! a_yahoo!
Из фруктов взяла одну грушу и один нектарин - остальное все по рецепту. Спасибо!

Ответить

5 лет назад

Натаsha79 Наташа, спасибо за отчет! Очень рада, что десерт понравился.
Попробуйте как-нибудь с мороженым, намного вкуснее получается!

Ответить

4 года назад

Buchy Олеся,я к тебе a_girl_blush .... с отчетом "экспериментального" десерта a_girl_blush a_girl_yes a_grin ...
Было у меня 3 груши,терпковатых на вкус...Кушать их не очень a_no a_crazy a_grin ...решила сделать десерт....За неимением мороженого и сливок,верхняя часть(по желанию дочки) получилась творожная a_girl_blush a_girl_pardon ...
Необычно,но ВКУСНО!!!! a_vkusno a_grin
Спасибо за идею a_rose

Ответить

4 года назад

с отчетом "экспериментального" десерта

Вот это ты наэкспериментировала, получилось красиво, можешь тогда как-нибудь и этот десерт попробовать, с творогом очень вкусно получается.

Ответить

4 года назад

можешь тогда как-нибудь и этот десерт попробовать,

Олесь,спасибо за наводку a_rose ....Жирные сливки мне ниЗЗя,потому творожный вариант вполне усторит a_girl_yes a_grin a_good a_friends

Ответить

4 года назад

потому творожный вариант вполне усторит

a_girl_yes тебе точно понравится.

Ответить

4 года назад

Олеся, начала я потихоньку таскать отчеты a_smile a_smile Не прошло и пол года. a_grin
Огромнейшее спасибо за сногшибательный рецепт десерта! На сегодняшний день он у меня самый любимый, делала уже несколько раз. a_yahoo! С твоим мороженым кстати, которое тоже очень и очень понравилось!

Вроде бы простые ингредиенты, но вкусно необычайно. Угощайся. a_friends

Ответить

4 года назад

Олесь, взяла на заметку! a_girl_yes a_vkusno

Ответить

4 года назад

начала я потихоньку таскать отчеты

a_grin

На сегодняшний день он у меня самый любимый

Мне это сочетание тоже очень нравится. Вроде желе не особо люблю, но здесь оно настолько гармонично сочетается с холодным мороженым и воздушными сливками a_vkusno

С твоим мороженым кстати, которое тоже очень и очень понравилось!

У меня рецепт этого мороженого в фаворитах, делаю каждую неделю.

Ответить

3 года назад

Я снова к тебе a_daisy

Ответить

3 года назад

Я снова к тебе

С удовольствием бы угостилась десертом, очень его люблю a_vkusno

Ответить

3 года назад

Buchy

Мы с мужем тоже с удовольствием скушали)

Ответить

3 года назад

Мы с мужем тоже с удовольствием скушали)

А у меня муж не особо в восторге от десерта, ему больше торты по душе a_girl_pardon

Ответить

3 года назад

Buchy

А у меня наоборот любит желе, бисквит
Я ем крем от торта - он бисквит, я у него мороженку подьедаю - он у меня желе a_grin

Ответить

3 года назад

Я ем крем от торта - он бисквит, я у него мороженку подьедаю - он у меня желе

Безотходное производство a_lol

Ответить

3 года назад

Buchy, или "очень выгодный союз" a_grin

Ответить

3 года назад

Олеся, спасибо, очень вкусный десерт!!! a_good a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

или "очень выгодный союз"

Тоже верно a_grin

спасибо, очень вкусный десерт!!!

Наташа, спасибо за креманку a_vkusno
Ты без желе делала?

Ответить

3 года назад

Ты без желе делала?

a_girl_yes Без...Желатина не оказалось дома. Грушу приварила с 1 ч. л. сахара. Спасибо!!! a_friends a_rose

Ответить

3 года назад

Грушу приварила с 1 ч. л. сахара.

Так тоже интересно выглядит a_girl_yes

Ответить

3 года назад

Buchy Леся, десерт ооочень вкусный a_vkusno Я к грушам добавляла немного ванильного сахара и лимонный сок, а в сливки-апельсиновый экстракт, желатин тоже добавляла a_girl_yes

Ответить

3 года назад

AnCoLia Маришка, у тебя как всегда подача на высоте a_Bravo
Думаю, что с апельсиновым ароматом еще вкуснее получилось a_good

Ответить

2 года назад

Олесь, готовила десерт, фото никакое, но вкус... a_vkusno я потом сверху насыпала свежим молотым кофе, потрясающий вкус!!!
Спасибо!

Ответить

2 года назад

фото никакое

Нормальное фото, как раз для релакса a_grin

я потом сверху насыпала свежим молотым кофе, потрясающий вкус!!!

Да, твою любовь к кофе я знаю a_smile Маришка, очень рада, что десерт понравился, я его тоже люблю a_vkusno

Ответить

2 года назад

a_daisy Спасибо, тащу в закладочки, чтоб до лета не потерять!

Ответить

2 года назад

Спасибо, тащу в закладочки, чтоб до лета не потерять!

Можно и весной себя побаловать a_wink

Ответить

2 года назад

Грушевый слой опять без желатина у меня... Но очень вкусно!!! Спасибо!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Но очень вкусно!!!

Я прям балдею от твоего десерта a_vkusno

Ответить

2 года назад

Давно порывалась повторить, сливок не было, добавила взбитый белок. Тоже вкусно!

Ответить

2 года назад

Наташа, спасибо за отчет! С белком тоже очень красиво смотрится десерт a_good

Ответить

2 года назад

добавила взбитый белок

А у тебя просто сырой белок? Можно было бы белковый заварной крем сделать, тогда получилась бы красивая шапка. Надо бы самой попробовать этот вариант a_grin

Ответить

2 года назад

Buchy да, Олеся, сырой (из домашнего яйца), я дааавно планирую сделать заварной белковый крем a_grin , все никак не соберусь a_smileтак нравится его плотный глянец.

Ответить

2 года назад

я дааавно планирую сделать заварной белковый крем a_grin , все никак не соберусь a_smileтак нравится его плотный глянец.

Он не только красивый, но и вкусный еще. Если есть настольный миксер, то делается очень просто a_smile

Ответить

год назад

Лесь, спасибо! a_daisy a_vkusno

Ответить

год назад

Лесь, спасибо!

a_friends a_friends a_friends

Ответить

2 месяца назад

Вкусно! a_vkusno

Ответить

2 месяца назад

Юля, спасибо за отчет! a_yahoo!

Ответить

Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от AnCoLia AnCoLia
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от Натаsha79 Натаsha79
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от admira admira
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от AnCoLia AnCoLia
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от AnCoLia AnCoLia
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от admira admira
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от Северина_ Северина_
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от Buchy Buchy
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от Monamie Monamie
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от Monamie Monamie
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от Monamie Monamie
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от Morvolna Morvolna
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от Натаsha79 Натаsha79
Десерт из грушевого желе, мороженого и взбитых сливок от EIPHNH EIPHNH