AnCoLia
Рецепт суперский! Хоть я с тыквой на "Вы", но попробую сделать из неё эти цукаты 
Ирина Данилова Спасибо Вам за доверие к рецепту!
Не страшно делать эту капусту без моркови, в последний раз я брала её ооочень мало (только для красоты 
)
Такие интересные тарталетки!!! Спасибо Вам 
Девочки, а мне наоборот, больше в духовке нравится 
SmMasha
Маш, спасибо что воспользовалась рецептом 
!!! Кушайте на здоровье!!!
Наташ, лови 
Спасибо!!!!!!
whal Светуль, несу свой отчёт!
Как уже говорила тебе, обычный желатин заменила на желатин для мяса, с приправами она была. Оооочень вкусная получилась, но у меня колбаса при остывании в холодильнике, весь желатин вытек из колбасы и покрыл колбасу снаружи(в плёнке), тем не менее, это мне не помешало отлично порезать!
Т.к. фоткала вечером, фото не совсем удачное, но зато вкуууууууусно!!!!!!!
И ещё, я без кожи делала.
Спасибо тебе!
SAB KBE Спасибо тебе большое!!! С перцем тоже будет очень вкусно!
куколка2900 Юль, ну слов нет, красивенная вышла капустка 
Я тоже в следующий раз сделаю с перцем Спасибо за фотоотчёт!!!
Викуся Кукуся Викуль, ты меня убила!)) Медаль тебе за твою быстроту !!!!! Кушайте на здоровье!!!!!!!!!! Очень рада, что капустка понравилась! У меня тоже запах стоит, но я ещё не испробовала, чувствую, пока до меня очередь дойдёт, её не будет 
Kristina1976 Если соль крупного помола, тогда полная столовая ложка немного с горкой, если всё же мелкого, я мелкую беру 1 и 1/3 столовой ложки
душкаЛи Лидушка, и тебе на здоровье, очень рада, что капусточка пришлась по вкусу
Делала наполовину со сметаной, и добавляла зелень
3 дня назад делала, когда закончился, вспомнила что забыла сфотать
Milaja Оленька, пекла в духовке
Мери, спасибо за вкусный и быстрый салат
Я добавляла ещё немного чеснока 
Маш, пока нашла только 2 фото, поэтому принесу пока эти, остальные тоже найду принесу, вот так всегда, когда не приношу вовремя, и забываю в какой папке он хранится 
Молоко взбивала шейкером, не долго, а рисунки делала густым кофе, через бумажный корнетик
куколка2900 Ух ты Буду ждать!!!!!!!!!!
Я тоже завтра себе отчёт принесу))) Или же вставлю в рецепт
Дефчоночка Света
душкаЛи Лидушка
Улаша Галина
куколка2900 Юлечка
Alili Алили
Спасибо большое девочки, попробуйте! Тоже сейчас капусту шинкую 
Alili Про замену уксуса на лимонную кислоту в этом рецепте, ничего сказать не могу... В некоторых рецептах заменяют уксус на лимонную кислоту, но как она себя поведёт с капустой, да ещё и если кипятить, не знаю. Вообще, если кипятить лимонную кислоту с водой, она увеличивается на много раз в объёме, я лим. кислотой чайник с водой кипячу раз в месяц, отлично снимает накипь
но на противень не всё тесто выкладывать, лишнее - в формочки для маффинов, несколько бисквитных маффинов-тирамису получатся.
Я не подумала об этом! Попробую на этой неделе 
Викуся Кукуся Викуль, спасибо моя хорошая, буду очень рада, если рецепт придётся по вкусу
Юль, принесла тебе пирожок, с клубничным вареньем и тоже, вишнёвым киселем 
Я тесто делала вечером, положила в морозилку, а утром делала белково-кисельную массу и пекла. Шоколадное тесто тоже тёрла на тёрке, он у меня не превратился в крошку после добавления какао
А муку брала 350 грамм, 70 грамм из которых не использовала! Яйца брала "М", 5 шт!
Спасибо
Марина, спасибо!
Спасибо большое!!! Тогда мне надо будет половину пропорции брать для рулета и крема. У меня в духовку помещается только противень 28х23, но трудно будет полторы нормы брать, (1,5 желтка, 1,5 белка 
)
куколка2900 Теперь я смотрю на твои фотки и хочууу))) Только говядины уже очень мало осталось
А каперсы я беру саааамую маленькую баночку которая есть, использую на 2 раза для этого блюда
Самое долгое в этом рецепте - это резать мясо, как наверно многие девочки заметили, а дальше как-то само готовится
Мы тоже вчера этим рагу ужинали))
Спасибо
Один совет, пищевой плёнкой надо плотно заматывать, чтоб не было щелей, я одну колбаску завернула не плотно и с неё вытопился жир.
Знаем такое Спасибо, что предупредила, попробую!!!
Какой красивый рулееееет! Браво! Маш, какого размера у тебя форма? И крем весь ушёл на рулет?
Свет, интересные и уверена, вкусные колбаски!!! Свет, скажи пожалуйста, в духовке с плёнкой ничего не случится за 1 час? Я в плёнке варила колбаски, но в плёнке не пекла
И ещё, остывать должны завёрнутыми? И в холодильник отправлять тоже?
Да, про соус цацики я тоже знаю, и издавна мы готовим такое, только он без названия был)))) И, как Сева сказала, очень к месту он к шашлыку
Алёночка79 Может в черкесии айраном называют тот же самый натуральный йогурт (он же и мацун,мацони) приготовленный в домашних условиях! Ну как можно ПИТЬ из ЧАШКИ то, в чём ложка стоит! Может ложкой кушать, а не пить?!
Anchie Анечка, тебе спасибо за вкусный рецепт!
куколка2900 Юленькааааааа, спасибо за такую красивую 
фотографию и за мой десерт! Кушайте на здоровье, очень рада что Вам он понравился!!!
Я забыла принести отчёт, делала неделю назад, в виде улиток, круглые с творогом и клубникой, и косички, но круглые и косички не фотала. Очень нежные и дня 3 не черствели
делала горячий
Анютик, я ещё принесла
Заправка из 12%ой сметаны, не хотела разбавлять из-за этих 2-х процентов))
Мне Карина напомнила о Ваших пирожках, от которых изжоги не было
Такие пышненькие получились
вот вы меня конечно простите но это не настоящий кавказский айран даже близко! На Кавказе такой айран что просто оторваться невозможно какой вкусный ммммммммммммммммммммммммммммммммм аж ложка в нем стоит! а ваш чем то магазинный напоминает на вид! Простите еще раз ноя прсото после кавказского айрана ничего другого даже прбовать не хочу! И настоящий айран делается из молока настоящего из под корочки а не из магазина и сычуга.
Кто нам что рассказывает......... я промолчу! Вы явно пили не айран! ЛОЖКА стоит в МАЦУНЕ, но точно не в айране!
в турецких магазинах продаётся такой напиток . Так и написано Ayran .
Знаю, здесь тоже много раз видела айран в турецких кафешках и магазинах. Но армяне называют тан
Для мацуна мы тоже оставляем из своего, для следующего раза) моя бабушка всегда клала 1 кофейную чашку на 3 литра молока, но я здесь на 1 литр делала 1 чашку(150 мл) йогурта)
Svetulja Посмотрите рецепт мацуна, который я дала Его заквашивают сметаной и в дальнейшем этим самым мацуномEIPHNH Ирини, мы называем его ТАН, и я очень часто делаю его мужу, он очень любит, надо найти в компе фотографии и принести тебе
Я тоже здесь его делаю из натурального йогурта, но моя мама делает из домашнего мацуна
Какие красивые кусочки девочки принесли!
Я раздобыла кисель Только дома посмотрела, что в нём 60 грамм 
Скоро куплю ещё и приду к тебе Нет, приЕду к тебе 
Лен, не перестаю твоему терпению удивляться, процесс кажется таким долгим, но настолько понятным, т.к. ты каждый раз так всё подробно рассказываешь и показываешь! Спасибо за чудесный торт и за МК!
С днём рождения тебя!!!
буду дразниться как Марина
Я тоже хотела вчера сделать, но лень матушка пожаловала, приболела чуток 
Лесь, отличная идея с куриным сырым фаршем, никогда в рулетах не делала сырое мясо, надо будет сделать твой рулет!
Monamie Ната, я, как и наверно все армяне, просто обожаю эту травку, но она трудно переваривается! тяжёлая..! Её мы едим с лавашем и сыром Добавляем в супы, очень ароматно получаются супы с эстрагоном(только не гороховые)) Иногда делаем кюфту с эстрагоном и т.д.
Какой вкусненький пирог Надо срочно раздобыть кисель!
noname какие пухленькие вышли
SmMasha Маш, там крем не даёт почувствовать какой корж, но в след раз разбавь молоком, и белое тесто тоже, если увидишь что она плотная. У меня во второй раз очень нежный бисквит получился
Очень вкусный шоколадно-ванильный пудинг! Понравился, в первую очередь, племяннице. Я так поняла, что дети от него без ума.
Мариш, спасибо за рецепт!
Пудинг пережил долгую фотосессию и показал себя очень фотогеничным:
Ната, такое фото И фот красивый!!! Спасибо тебе, что воспользовалась!!!
Моя дочка тоже его ела с удовольствием
Может плохо взбила масло?
Нет, я например немного взбиваю масло потом в масло добавляю заварной крем (по ~1,5 ст.л.) От масла не зависит Просто в креме много заварного, мало масла, поэтому я его охлаждаю.
вот тесто меня реально больше пугает,когда не получилось было обидно. В следуший раз муку буду добавлять постепенно и смотреть на его консинстенцюу.
Да, Юля ведь писала, что по рецепту было 250 грамм муки, но с 250 граммами получится тесто как на печенье))) Муку действительно нужно добавлять по немногу, чтобы больше не оказалось, мука у разных производителей разная. В противном случае, как вы уже писали, его разбавлять можно молоком Я тоже когда делала в первый раз, тесто ложкой выкладывала в форму, но крем не дал понять что тесто мукой забито))) Во второй раз всё прекрасно получилось.
Юлия вот хочу пожаловаться вам на свой кривые руки
Вы наверно не доварили крем, крем(не с маслом) нужно варить до полугустого состояния, он получается не таким жидким, как к примеру сгущёнка, по консистенции он немного гуще, чем густая сметана. Доварите крем, потом взобьёте масло, будет жидким, его я охлаждаю в холодильнике только потом наношу на пляцок. В самом начале варю заварной крем, пока он остывает, делаю пляцек, пока пляцек печётся, занимаюсь кремом, пока пляцек остывает, крем тоже "остывает", уже с маслом, в холодильнике. У меня всё на одном дыхании происходит и легко готовится!
TanyshaM Только посмотрела...странно, что только 6 человек оценили этот рецепт
дефицит
во-во)))))))
Интересный пирог получился, отличная замена надоевшим макаронам и соусу болонезье
можно смальцем заменить (топлёным салом)
этого тоже нет И в магазин завтра не пойти - закрыты 
Иришка, спасибо!