Салат из бобов с рукколой под горчично-сливочным соусом
-
Мягкие пряничные печенья
1 0 0 Легкий -
Холодный чизкейк с ревенем
2 4 0 Легкий -
Галета с ревенем
2 2 0 Легкий -
Запеченный омлет со свеклой
1 0 0 Легкий -
Яблочный пирог с марципаном
2 3 0 Легкий
Несложный и легкий во всех отношениях салат! Даже мне, не любителю рукколы, он очень нравится.
Ингредиенты
фасоль консервированная красная | 800 г |
---|---|
руккола | 1 пучок |
яблоко кислое | 1 шт |
сельдерей черешковый | 3 стебля |
Для соуса | |
сметана 10% | 180 г |
английская горчица | 1 ст.л. |
чеснок | 1-2 зубчика |
соль, перец |
Пошаговый рецепт с фото
1. Промойте бобы на сите и оставьте сцеживаться. Хорошо промытую рукколу нарвите мелкими кусочками. Очистите яблоко и нарежьте его полосками. Нарежьте ломтиками вымытый сельдерей.
2. Положите яблоко, сельдерей и бобы в большую миску. Для приготовления соуса перемешайте сметану, горчицу и чеснок, приправьте солью и перцем. Добавьте соус к салату и перемешайте.
3. Непосредственно перед сервировкой добавьте рукколу и слегка перемешайте еще раз.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Салаты с фасолью
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Аня, отличный салат Очень вкусный, пикантный и сбалансированный С удовольствием буду повторять
Спасибо за рецепт
6 лет назад
Всю неделю готовлю по рецептам Олеси, сегодня вот этот салатик. Вкусный, легкий и очень изысканный! На мой вкус - идеальный ужин. Добавила в него немного репчатого лука и пару листиков салата (хорошо, что и зимой у нас все продается!). Спасибо за рецептик!
6 лет назад
Оленька, это Анечкин рецепт (автор рецепта указан в правом верхнем углу). Но я все равно рада, что вам понравилось! У нас много хороших авторов с прекрасными рецептами! Готовьте с удовольствием!
6 лет назад
И Вам спасибо за отзыв!
10 лет назад
Anchie Ань, я не донесла 2 отчёта, в разные дни готовила, теперь и не вспомню в какой они папке