21 ноября 2006

Салат из фасоли с яблоками

Ингредиенты

фасоль 300 г (1,5 стакана)
яблоки (кисло-сладкие) 300 г
свекла 1 шт
уксус 9% по вкусу
оливковое или подсолнечное масло
сахар по вкусу
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

9 ч

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-6

Пошаговый рецепт с фото

Фасоль вымыть и замочить на 7-8 часов в большом количестве холодной воды.
Отварить фасоль до полной готовности около 1-1,5 часа (солить фасоль нужно в конце варки).
С фасоли слить отвар.

Совет. Если взять консервированную фасоль, салат можно будет приготовить в считанные минуты.

Очищенные кисло-сладкие яблоки нарезать тонкими ломтиками.

Совет. Мне в салате не очень понравились яблоки, возможно потому, что я крупновато их нарезала. Думаю, что, яблоки можно нарезать тонкой соломкой или даже натереть на крупной терке.

Свеклу отварить и нарезать тонкой соломкой.
К фасоли добавить нарезанные яблоки и свеклу, заправить салат маслом, уксусом, солью и перцем, по вкусу, хорошо перемешать и сразу подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
55 В избранное

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Салаты с фасолью"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (20)

9 лет назад

to Irina Nederland Norcy M. dos Anjos имела ввиду, что ей очень нравится этот сайт, хотя ей составляет труда переводить с русского рецепты, но оно того стоит. вот ;)

Ответить

9 лет назад

alas_adios, большое Вам спасибо за перевод! :)))

Ответить

7 лет назад

скажите пожалуйста,а нужна именно свежая фасоль или ее можно заменить консервированной?

Ответить

7 лет назад

pakost_az, можно заменить консервированной.

Ответить

7 лет назад

а я добавила еще щавеля, т.к. у меня яблоки не кислые были. Замечательный салатик!!! Спасибо!

Ответить

приготовила ваш салат, понравился. только фасоль взяла уже готовую в банке в собственном соку, и петрушечки добавила))) вкусно, спасибо!

Ответить

3 года назад

Олеся, приготовила салат! И он просто потрясающий! Сочетание вкусов потрясающее. И яблоки в том числе)) Сделала все строго по рецепту за исключением одной вещи - вместо уксуса добавила лимонный сок, как Вы рекомендовали в одном из рецептов. И вкус - потрясающий, одним словом))) Спасибо!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Салат из фасоли с яблоками от lanita69 lanita69
Салат из фасоли с яблоками от Morvolna Morvolna