28 сентября 2012

Пикантные шампиньоны

Это простая, но в то же время очень вкусная и пикантная закуска из шампиньон a_smile

Ингредиенты

шампиньоны 500 г
чеснок 2-3 зубчика
розмарин сухой (можно использовать веточку свежего) 2 ч.л. (без верха)
красный острый перец (по желанию) 1 стручок
оливковое масло
бальзамический уксус
мелко рубленная петрушка
соль, перец

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Шампиньоны почистить щеточкой или мягкой салфеткой. Если грибы большие, то лучше разрезать на 2 ли 4 части. Чеснок нарезать тонкими пластинами. В сковородке разогреть хорошо оливковое масло. Добавить чеснок, розмарин и обжарить их в течении 30 секунд. Выложить туда же грибы, посолить (если шампиньоны коричневые, то лучше солить их в конце) и жарить их, постоянно помешивая, в течении 5-7 минут. Жарить до того момента, пока грибы не начнут выделять жидкость. Убираем грибы с огня, перекладываем в маленькую кастрюлю или другую емкость. Добавляем мелко нарезанный перец чили, петрушку и немного бальзамического уксуса по вкусу. Остудить и можно подавать к столу.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
127 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Грибные закуски"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (43)

5 лет назад

Грибочки вкусненькие получились, спасибо Оля за рецепт!!! a_good a_daisy

Ответить

5 лет назад

anytik 23 Анют, на здоровье. Спасибо за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

gena Таня, на здоровье. Спасибо за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Примите и от меня отчетик! Вкусно! Спасибо a_smile

Ответить

год назад

Фотоотчеты к рецепту

Пикантные шампиньоны от whal whal
Пикантные шампиньоны от anytik 23 anytik 23
Пикантные шампиньоны от Янна Янна
Пикантные шампиньоны от Nayt Nayt
Пикантные шампиньоны от Svetlana+A+A Svetlana+A+A
Пикантные шампиньоны от empanadilla empanadilla
Пикантные шампиньоны от Morvolna Morvolna
Пикантные шампиньоны от Magij Magij
Пикантные шампиньоны от Gnomus Gnomus
Пикантные шампиньоны от Podvig Podvig
Пикантные шампиньоны от nuvola nuvola
Пикантные шампиньоны от whal whal
Пикантные шампиньоны от AnCoLia AnCoLia