Limonchik
Скажите, пожалуйста, если я возьму свежие дрожжи, то их понадобится то же количество, что сухих?
Юлечка, неужели Вы дали нам ту волшебную формулу! Уж сколько лет сама готовлю, а блины редко выходили красивыми, с дырочками, сухонькие. Сейчас пеку - красотища и вкуснотища. Хотя сковородку маслом смазываю. Спасибо огромное!
Milaja, это сказки, которые придумывают на ночь. Морковка - это всегда главный герой. А второй герой берется на злобу дня. 
Получились замечательные, ароматные булочки!!! 
Оль, спасибо за рецепт!!!
А я только что замесила тесто, но кефира мне пришлось добавить ложек 7. Конечно, мои две маленькие морковки не были слишком сочными, но всё-таки... Надеюсь, что всё равно получится. Люблю морковку, у меня есть даже серия фирменных сказок "про морковку".
Маш, а в силиконовых формочках можно выпекать? И можно ли корзиночки сделать за день до употребления? 
Маша, спасибо и за совет, и за многие другие замечательные рецепты. Не всегда пишу к ним комментарии, но каждый раз восхищаюсь фантазией и мастерством автора. 
Сегодня испекла это необычайно красивое печенье. Тесто оказалось очень вкусным, а вот карамель подкачала, горьковатая. То ли в конфетах дело, хотя были обычные карамельки, сегодня купленные. То ли температуру нужно было убавить, но я боюсь от рецепта отступать. Еще раз испекла, но обычные сердечки, без окошек - вот так пошли нарасхват.
Спасибо за секреты от специалиста. Давно собиралась сама сделать шашлык, но это ведь дело тонкое: не обратишь внимания на какую-то деталь - и не выйдет хорошо. 
Есть у меня знакомые, интересующиеся вкусненькими десертами. Спасибо за рецепт! 
Кать, твой тортик - замечательный! Сегодня приготовила буквально за полчасика. Домашним сюрприз сделала. Настояться он не успел, всего часа два ему дали, а вышло вкусно. Спасибо!!!
KaTyOnA, кажется, Вы меня не поняли: я как раз была рада этому рецепту, т.к. тесто с растительным маслом. А уж крем - не проблема, как раз сегодня купила пачечку такого, как мне надо. Завтра сделаю коржи по-Вашему с кремом по-моему. 
Я тоже выискиваю такие рецепты, не со сливочным маслом в составе, а с растительным. Почему-то кажется, что так полезнее.
Спасибо за рецепт, приготовлю по науке.
Вот это да! Когда нужно будет всех сразить наповал, вспомню именно про этот пирог. 
Кстати, в Италии, в области Романья, делают немножко похожие вкусные пирожки (без запекания) с начинкой тыква+картошка, без лука, но иногда с чуточкой чеснока. Но тесто там без сметаны и кефира, а я сделаю по Вашему рецепту.
Очень аппетитно, и тыкву люблю, но сметану мне нельзя. Как Вы думаете, если пирожки отправить в духовку без сметаны, а просто смазанными оливковым маслом, выйдет что-нибудь хорошее?
Один раз, в начале моей кухонной "карьеры", пробовала делать майонез... Но на этот раз, может, и выйдет. Меня заинтересовала идея с зеленью, неужели можно "покрасить" ей и получить зеленый майонез?!
Я только что испекла ватрушки, впервые в жизни. Получилось невероятно вкусно, тесто очень мягкое, никогда дрожжевое так хорошо не получалось. Дочка ела с творогом, а мне нельзя, себе сделала с джемом и сверху накрошила кубиков яблок. Обязательно приготовлю еще. Спасибо за рецепт!
Никогда не пекла ватрушки, потому что домашние плохо едят творог. Думаю, что такие ватрушки станут "предложением, от которого они не смогут отказаться".
Мы уже испекли эту красотищу, это легко, но очень красиво, дочка с удовольствием вырезала уголочки и раскладывала крем. Не сухо, может быть, потому, что положили много крема, и вышло очень-очень вкусно и празднично. В крем я положила где-то на треть меньше крахмала, чем в рецепте, чего и другим советую. Олечка, спасибо и всего хорошего!
Мне сегодня приснилось, что пеку эти слоечки, так что идем с дочкой на кухню (ей, кстати, тоже очень понравился рецепт)! 
Валь, раньше я зачитывалась Похлебкиным, теперь буду искать книги Б.Бурды. Как по-вашему, если корень петрушки в магазинах отсутствует, можно его заменить на корень сельдерея, или это изменит вкус? Спасибо!
Ир, а раствор для замачивания капустных листьев и для рулетиков должен быть горячим? Хочу попробовать уже сегодня.
У меня тоже получилось красиво, но, хоть и делала все по рецепту, рыба показалась сыроватой. Терять было нечего, мы ее пожарили, и вот тогда очень понравилось.
А у нас продается мелкая миндальная крошка, можно ее использовать в качестве миндальной массы, или это она и есть?
Я тоже пробовала похожий рис, он был с арахисом. Очень вкусно. А теперь и сама смогу сделать!!!
А уже понравилось, и мне, и домашним!!! Такого же красивого бекончика не нашла, и заменила его на сухарики. Спасибо за рецепт.
Бегу готовить, серую осень убью этой яркой вкуснятиной! 
Замечательный рецепт, очень пригодится!
Ленивый - это хорошо. Обязательно попробую.
Очень вкусно, сделаю при первой возможности!
То есть это - почти плов, только с перловкой. Что ж, попробуем. Представляю запах от всех этих специй...
Какой, наверное, ароматный. Спадет жара - обязательно испеку!
Очень понравилось, приготовлю сегодня!
Дорогая тезка, хочу сообщить, что сегодня попробовала сделать кнедлики, и дома весьма оценили. Только назвали их "десертом", а я их подала на обед. В тесто добавила сахар, мы любим послаще. Спасибо за рецепт!
Очень интересно, хочется попробовать.
Какая молодец Orli55, ведь можно взять бумажные формочки (у меня других нет)! Я тоже хочу таких пышненьких сырничков!
Мне тоже очень понравилось. Действительно, пшена уже несколько лет не ела: кашей оно не идет, а рецептов не знала. Но отваривала я его на смеси воды и молока.
Огромное спасибо за рецепт!!! С блинами у меня всю жизнь были проблемы, и я уже стала склоняться к мысли, что не мое это...а тут наткнулась на ваш рецепт и У МЕНЯ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! я даже не поверила сначала!!! большое-большое спасибо!
Аналогично. Я тоже только в этом году научилась печь блины. Это - второй рецепт блинов, по которому они у меня вышли вкусными. Первый не так давно нашла на этом же сайте (блинчики с ванильным кремом с изюмом, тоже пальчики оближешь). Спасибо!
И я вчера испекла, совсем просто и быстро готовить, только ждать долговато. Всем очень понравилось. Теперь буду часто его делать: это же мой любимый кексик! Спасибо Вам, Леночка!
Я испекла! Вышло очень вкусно, пышно, кунжутно! Даже сфотографировала, но не могу выставить, т.к. пикселей много, а изменить настройки фотоаппарата - это уж слишком, лучше еще один Погачице испеку. Спасибо, Леночка!
Обожаю Похлебкина. Всем подругам уши прожужжала: "А мой Похлебкин..." И рецепт аппетитнейший!
Лен, спасибо за уточнение. То есть счет идет на минуты, а не на часы. Часто не берусь за дрожжевую выпечку, потому что не знаю, сколько всего времени займет готовка, то ли пару часов, то ли полдня, то ли с утра до вечера. Завтра с утра возьмусь за дело.
Очень понравился рецепт. Леночка, а сколько поднимается опара, приблизительно?
Я тоже давно мечтала приготовить наш, питерский кекс. Наконец-то у меня есть рецепт! Скорее бы завтра... Огромное спасибо!
Так это возможно? Тогда это мое спасение: мне масло нельзя, в выпечке - только в небольших количествах, и я всегда думала, как бы выкрутиться... Оксаночка, спасибо огромное!
Повезло Вашему молодому человеку, Кристуша, сколько Вы всего вкусно и быстро умеете готовить!
Как я рада, что нашла этот рецепт! Давно хотела сделать шаверму дома. С котлетой будет непохоже на настоящую, а с курочкой гриль - это идея!
Большое спасибо!