LIBER

ну все... готовься... ща замучаю тебя вопросами

Закипятить молоко, растворить им слив. масло. используя венчик, ввести в крем-чиз и тщательно перемешать до однородной консистенции. Добавить муку и крахмал, перемешать до однородности.Добавить слегка взбитые желтки и ваниль,

прям в горячее молоко все кидать?

так... срочно поскакала в магазин, а то и этот кончится...

Тань, у меня как всегда чп мелкое, то как с квасом изюм не найду (а его оказывается запретили ввозить ),
то теперь крем-чиз обыскалась, лежал себе на полке в магазине, никому был не нужен, как мне понадобился, так и исчез сразу... может тоже запретили ввозить?
сметану лень отвешивать. маскарпоне тоже нет чем бы заменить? не знаешь, альмете сливочный творожный сыр пойдет? я уж всю голову сломала...

а это он и есть, прынц Хворостовский... ну люблю я его (в смысле голос )

Знаешь как я удивилась???

я старалась
да что-то начало нравится фотографировать

Танюша, я со спасибой пришла.
сфотала, хотя не хотела, выглядят эти пирожные ужасно, что впрочем у меня это нормально, ручки кривенькие
а еще поленилась смазать сверху, блеееедные-преблеееедные получились защипала плохо, часть начинки вытекла, теперь противень драить но не сочти это за претензии это я так, мысли вслух, себя ругаю главное - вкусно очень
а банан как у Светланы стал пюреобразным - ну это из-за духовки, там же дольше печется, чем во фритюре...
ой, заболталась я что-то, в общем - вкуснятина

Лена, я тоже со спасибом пришла очень вкусная картошка
только без фотки, готовила такую картошку не один раз, да еще не раз приготовлю, только фотать ленюсь
получилась с первого раза, может сковородка виновата , чугунная, на ней все получается супер вкусно

обожаю вареники с вишней, но вот что бы какао в тесто добавить... даже мыслей не было
тырю в закладки

в общем - получай гранату в смысле, получай Татьяна отчет
получилось просто чудо какое-то и без изюма вкусно.
сделала литр на пробу, пихнула туда пару кружков лимона, цедры туда еще настрогала, одну курагу и один чернослив (о как придумала ) отличный лимонад, а не квас получился, даже сильно газированный очень-очень вкусно , теперь на большую тару буду делать.
вот, это тебе стаканчик

а я тоже так делаю, не знала, что так называется
очень вкусно

ну вот, не успела я чиз испечь, как тут новая вкуснятина токсикоз на нет сходит, теперь на сладкое прет
только я наверно тоже в духовке запеку, во фритюре пробовала слоеное тесто жарить - очень жирно для меня получается...

Тань, а ты не пробовала без изюма делать?
у нас тут что-то изюмный кризис и дома как назло тоже ни изюминки не осталось.
попробовать без него что ли небольшую порцию заделать...

Тань, рыскаю по твоему блокноту и опа нашла квасок без сухарей как раз муж замучил, сделай квас, да сделай,
а мне в такую жару с сухарями неохота парится. попробую сделать, если будет не лень, то даже сфотаю

Таня, сразила наповал обожаю чизы во всех видах
вот зато теперь раздумываю - на бане печь или так

Амаличка, ну конечно, понравился лаваш. как он может не понравится?
я покупной-то люблю, а уж домашний

Такие фотки аппетитные получаются,

чесслово не виновата я, само так вышло... первый раз...

неужели все огурцы уже подчистила

ага-ага,
когда тошнит с утра и до ... утра... только и хрумкаешь огурцы соленые и свежие, да редиску, не лезло ничего другого,
сейчас хоть легчает, уже могу и лаваш с сыром стрескать вкусные получились...
вот все запасы огурцов и почистила

Амальюшка, принимай лаваш

Танюш, забацала...
половина с сыром сделала, в другую добавила мяско копченое для мужа (а то без мяса зачахнет скоро )
тут еще Амалия догадала добавить огурцы соленые, а я из-за этого обстрадалась, в доме ни одной банки не осталось

Натуся, прям мысли читаешь
я только сегодня была в магазине и долго стояла у прилавка с восточными продуктами, смотрела на фунчозу (правильно что ли написала? ) и думала "купить что ли???", а потом " а что я собственно с ней делать буду??? так ведь и не купила... а надо было... щас бы уже готовить побежала...
эх... придется в следующий раз

Таня, ты решила готовить для меня? без мяса?
пойду забацаю, как раз лаваш пекла по Амальиному рецепту ой, не в тему, но вчера делала на даче люлей из картошки, просто прелесть... (как всегда без фоток, но ты ж меня знаешь, лентяйка я )

обожаю лаваши, только раньше все время покупала (у нас в городе есть армянская пекарня).
попробую теперь дома сделать, тем более так просто
Амаличка, спасибо

Аринушка, разошлась после поста на мясо наверно свинка попалась целая столько рецептов подряд, и все просто объеденье...

классные куличики получаются
пекла не раз
а в этот раз испекла тоже от Танюшки-Золушки куличи

ой, что-то я такой салатик то пропустила, беру на заметку...

У нас в пакетиках кисель да желе, иногда сливки для взбивания появляются, но это праздник

вот-вот, такая же фигня...
только и остается на фото посмотреть и ... потопать к холодильнику чего-нибудь слопать...

обожаю десерты в китайских ресторанчиках, а теперь (ура ) знаю как один из них сделать...
tusya-Натуся спасибо!

в выходные пекла булочки по твоему рецепту. тесто восхитительное, мягкое, нежное...
но я бы с сыром в следующий раз не стала делать, что-то мне не очень понравилось сочетание (может сыр другой надо взять ).
хотя муж слопав штук пять сказал, что я извращенка и ничего не понимаю во вкусных булках и велел передать автору букет
спасибо!
попробую с чем-нибудь сладким в следующий раз

правда на обезьяний кекс похож, а еще и на погачице. очень-очень-очень вкусно
надо забабахать

читала-читала рецепт и только сейчас дошло, что тортик после сборки в духовке румянить надо
интересная идея торта, спасибо

Ксюша, спасибо! испекла сегодня кекс - очень вкусный и ароматный

автор - Shkoda

ух ты румяненькие какие! надо попробовать, с творогом наверно нежные на вкус

беру в копилочку.
а кекс на вкус влажный? в разрезе похож на влажный, как коврижка...

Давно пользуюсь подобным рецептом, т.к. всегда времени не хватает. А тут намешал и в холодильник, через 8-10 часов (обычно на ночь делаю) можно печь. Можно и послаще тесто сделать, только наверно подольше подниматься будет.

да можно наверно, только формочки все-таки высокие надо, вот недавно видела для микро-куличей с антипригарным покрытием. чуть не купила ... муж только уже косо смотрит на эти покупки кухня маленькая, хранить негде все прибамбасы
ой, что-то разболталась я... вот дадут модеры тапком по по...

ой, как же я такую вкусноту пропустила?
тырю в копилку, надо спечь...

Ничего, вот подготовитесь в другой раз по-лучше , и удержите оборону .

ага-ага, все щели заткнуть, чтоб запах не просочился
спасибо, Наташ, очень вкусно было

что за Царевна-Несмеяна?

Танюша, опять рыдаю

опять рыдаю...
сделала лазанью на 23 февраля... и на запах не соседи, а гости с другого конца города пришли
неожиданно. в общем как в стихе Маршака "всем по ложечке досталось, ни крупинки не осталось". я не то что не успела сфотать, даже не распробовала
придется еще раз сбацать

а у меня идея сделать пирожными...

очень даже получатся пирожные, я рецепт брала из "Лизы" там были именно пирожные, кругленькие такие
просто надо придумать в каких формочках испечь, может что-то типа банок из-под зеленого горошка

мои самые любимые ингредиенты, беру в копилочку
и рулеты крутить не надо как в шоколадном пляцке

ого! сколько мяса в салатике! мужу должно понравится, беру в закладки

ни разу не пробовала цветную капусту в сыром виде

действительно, настоящая картошка!

спасибо не плакаю уже
да я уж думала про помидорки, но ведь сейчас зима ... они такие не вкусные, одно название только... ладно, попробую. может совмещу помидорки с соком.

я такую штуку делала, с фисташками. действительно очень вкусно
надо с грецкими попробовать

Наташааааа, очень хочу лазанью сделать, ааааааа ... а томатов в собственном соку нет последнюю банку медведь слопал,
а в магазинах не найду что-то... чем можно заменить?

да я не в обиде
подкорректируй конечно, я не стала, раз уж все равно не на главной страничке темы (а я жуткая лентяйка ).

ну вот искала я искала на форуме этот рецепт и не нашла, думаю - выложу его сегодня. пекла в субботу.
А Татьяна меня опередила мысли совпали и это в общем-то хорошо, т.к. фотки у меня на порядок хуже... Девочки, подтверждаю - очень-очень вкусно! и делается не трудно, больше писанины.
Татьяна правильно пишет, что десерту надо обязательно настояться, часов 12 точно, вкус становится более насыщенный, словами не передать. Кексовый слой я делала на сливочном масле (не люблю растительное в сладком тесте), а карамельный крем из 2х банок сгущеного (концентрированного) молока без сахара, вместо сливок.вот что у меня получилось: