Жюльен из красной рыбы

Божественное блюдо, что еще можно сказать!

Ответить

Обожаю жюльен, райское блюдо. С форелью и жаренным луком оно не очень жирное получается?

Ответить

Замечательное блюдо! Обожаю жюльены, только сама не пробовала готовить. А такой грех не сделать! Спасибо Вам за Ваш труд и с наступающим Вас Новым Годом! Новых вкусных блюд и замечательных идей!

Ответить

Люблю жюльен, но привкус муки не дает в полной мере насладится этим блюдом. Может есть другой способ приготовления?! Чем то возможно заменить муку?

Ответить

Олеся,спасибо Вам за новенький и замечателный рецепт!!!Никогда не пробовола готовить жульен из рыбы,Вы мне предоставили эту уникальную возможность!!!!

Ответить

Олеся, поздравляю Вас с натупающим Новым годом! Пусть в вечность канет всё плохое С последним вздохом декабря! И всё прекрасное , живое Придёт к Вам в утро января!!!

Ответить

О-о , мой муж обожает это блюдо, только вместо рыбы,готовит это с мидиями.

Ответить

Каждый день захожу на ваш сайт и жду новых рецептов. Спасибо вам огромное!!! Сегодня обязательно приготовлю на ужин это наивкуснейшее блюдо. Олеся, поздравляю вас с наступающим Новым годом!!!! Пусть этот год звездой счастливой Войдет в семейный ваш уют, Со старым годом торопливо Пускай невзгоды все уйдут.

Ответить

Мммммм... Какое объедение!!! Обожаю жульены! Хочу сегодня же приготовить!!! Спасибо большое Олеся!!! Скажите пожалуйста, а сколько у вас получилось кокотниц, из этого расчета продуктов?

Ответить

Очень вкусное блюдо, его частенько готовлю (мужу очень нравится), только вот зелень не добавляла и вместо сливок клала сметану. Запекала все это очарование не в жюльенницах, а в булочках. Но мне всегда казалось, что чего-то не хватает и благодаря Вам, Олеся, я поняла, что не хватает зелени. Спасибо Вам большое за подсказку, завтра же сделаю жюльен по Вашему рецепту. С наступающим Вас Новым Годом, всех благ Вам и Вашей семье.

Ответить

Олеся джан ваш очередной шедевр.... Спасибо...рецепт супер.

Ответить

классный рецептик,как-нибудь приготовлю,спасибо:)

Ответить

Это что-то. Такая вкуснятина. Я такое делала летом, на ДР. Мне и гостям очень понравилось.

Ответить

Очень вкусное и нежное блюдо.Это блюдо я часто готовлю,вот только лук я не жарю ,а тушу вместе с рыбкой на сливочном масле .А в остальном также.И еще добавляю немного сока лимона и розмарина. Олесенька ,ты умничка.Поздравляю тебя с наступающим Новым Годом

Ответить

Олеся, спасибо за превосходный подарок к Новому году, в виде этого рецепта!!!!! С чувством благодарности забираю этот рецепт с сайта! И пусть каждый день в новом году станет для вас чудесным открытием! Девчонки, милые всех с наступающим! Самых вкусных рецептов в новом году!

Ответить

Восхитительный рецепт!

Ответить

Олеся! Огромное спасибо за сказочное блюдо. Вчера у меня было семейное торжество(19 лет назад я расписалась со своим супругом). Ваше восхитительное блюдо было главным сюрпризом для гостей. Единственное, вместо форели я брала семгу. Всем очень, очень понравилось (моя подруга даже взяла адрес Вашего сайта, чтобы радовать своих близких). С наступающими праздниками! Дай бог вам здоровья, счастья, удачи.

Ответить

М-м-м! Как вкусно!!! Обязательно приготовлю!!!

Ответить

Вчера сделали. Мммм.... вкусняшка! Только у нас горбуша была ))

Ответить

ммммм, вкуснятина, как и все в Вашем исполнении))))))) хотела спросить - а сколько примерно кокотниц у Вас получилось из такого количества продуктов?

Ответить

Приготовила! :) Объедение!!! Я готовила из семги. Кокотниц получается ровно 6 штук.

Ответить

Олеся, очень интересный рецепт! Скажите пожалуйста, чем можно заменить кокотницы, если их нет......Что, если это будут глиняные горшочки??

Ответить

Олеся, здравствуйте! Спасибо Вам за рецепт такого жульена! У меня в Новогоднем меню как раз есть жульен, но(!) с кальмарами(уже давненько пользую этот рецепт). А теперь непременно приготовлю жульен с красной рыбкой. И ещё: если всё-таки приходиться применять муку, то её лучше слегка обжарить на сковородке без масла, тогда мука преобретает ореховый привкус. С Новым годом! Счастьяи удачи!

Ответить

Олеся, Вы просто волшебница!!! все ваши рецепты очень изумительны, восхитительны, оригинальные и самое главное очнь вкусные!Спасибо Вам большое за жюльен. мы с мужем в восторге. С наступающим новым годом. Пусть Новый Год волшебной сказкой В ваш дом тихонечко войдет, И счастье, радость, доброту и ласку Вам в дар с собою принесет! Новых ,Вам, открытий и побед.

Ответить

Спасибо, вот это мечта!!! Скажите, а можно его запекать в микроволновке?

Ответить

Маслинка ,я всегда запекаю жюльен микроволновке.Готовлю,в основном, с морепродуктами(мидии,креветки,кальмары) или курицей.Вот теперь попробую с красной рыбкой.Спасибо,Олесенька,за очередную вкуснятину!!!Всех С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!Добра!Любви!Здоровья!Благополучия!От самого чистого сердца!

Ответить

ну очень вкусно

Ответить

Izvenite, no ne dumala, chto forel' krasnaj riba!

Ответить

Ну просто не могу не выразить своего восхищения! Хочется сказать самые теплые слова благодарности Хозяйке Сайта! Такая теплая атмосфера! Такое изобилие рецептов! Столько полезной информации! Я в восторге!!!Олеся- Вы большая Умница!!!

Ответить

приготовила сегодня этот вариант жюльена на обед, ничего вкусненько, только вот муж сказал и я согласна с ним, что жюльен из грибов и курицы привычнее как-то и для нас, возможно, вкуснее.

Ответить

Супер! Спасибо огромное за такую красоту.Наверное это очень вкусно.Попробую обязательно.

Ответить

хочу угостить друзей на Рождество данным рецептом! вот только у меня два вопроса возникло: 1.жюльен на стол подают холодным? 2.рыба сырая?

Ответить

Добрый вечер! Давно дружу с вашим сайтом, но пишу в первый раз. Раньше ела жюльен только в ресторане, а приготовила на праздники, вся семья была в восторге! Но кокотниц у меня не было, и делала в тарталетках. Получилось очень вкусно! Олеся, спасибо за прекрасный сайт и великолепные рецепты! Всех с прошедшими и предстоящими праздниками!!!

Ответить

Наивкуснейшее блюдо!!! Уже готовила несколько раз.Очень довольна.Все получается.Я раньше готовила жульен с грибами и мясом.Но это...,что-то!!!Спасибо.

Ответить

Я еще добавила шампиньоны. Запекала не в кокотницах - их у меня нет, а в крышке от стеклянной кастрюльки. Вчера был семейный праздник, так отец - ему 70 лет, сказал что после этого блюда есть больше ничего не будет, хочет оставить во рту подольше послевкусие. Спасибо за рецепт :)

Ответить

ну очень вкусно!!!

Ответить

а у меня получился эконом-вариант ))) Правда, с семгой ))) обжарила ее с луком в сметане. А сыр добавить не успела - выключили в доме свет. Но даже без сыра и запекания рыбка получилась - пальчики оближешь!!!!

Ответить

Шикарнейший рецептик! Готовила уже несколько раз - МЧ очень нравится. Делала как с красной, так и с белой рыбой (минтай).

Ответить

Олеся подскажите пожалуйста как правильно пользоваться кокотницами мне подарили набор вместе с сковороткой. В Сковоротку нужно что нибудь наливать?или нет ?

Ответить

А если делать в тарталетках, они не размякнут?

Ответить

Олесечка, а вот если у меня нет таких маленьких чашечек и я буду делать просто в небольшой стеклянной форме для запекания, то нормально получится? не мало ингредиентов? или нужно увеличить их количество?) Жду с нетерпением Вашего ответа)

Ответить

Блюдо получилось нормально)))

Ответить

Сказать, что получилось очень вкусно - не сказать ничего! Это необыкновенно вкусно, ароматно, и самое главное - красная рыбка остается сочной. Огромное спасибо! P.S. А на Ваш сайт я уже просто боюсь заходить - соблазн срочно приготовить что-то новое слишком велик ;)

Ответить

Думаю что это очень вкусно, но вот насчет жаренного лука... без него я думаю будет не хуже?

Ответить

Полагаю для новогоднего стола очень подойдёт!

Ответить

Собираюсь приготовить это блюд на праздничный стол. А в него можно дополнительно добавить грибы???

Ответить

Можно заменить сливки сметаной? Сколько ее положить на 6 порций и какой жирности?

Ответить

Очень вкусное блюдо, рыбка очень нежная мне очень понравилась.

Ответить

А можно приготовить это блюдо с горбушей?У меня в холодильнике завалялась крупная тушка,а завтра День рождения мужа,хочется что-то необычное...

Ответить

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Только я накосячила - недожарила лук, он немягкий, буду в другой раз осмотрительнее. :)

Ответить

Жюльен получился вкусный. Готовила его в большой форме, на вкусе это не отразилось :) Маленький совет: муку лучше сначала развести в сливках, а потом эту смесь добавить в сковороду к рыбе. Лично у меня, когда добавляю муку непосредственно в сковороду, получаются противные комочки, а так - никаких комочков!

Ответить

Спасибо за рецепт. Подходящее новогоднее блюдо. А то с грибами уже приелся.

Ответить

Делаю постоянно, любимое блюдо из рыбы, вместо форели беру филе горбуши, сливки щаменяю сметаной, запекать необязательно, итак вкусно

Ответить

Олеся, с новым годом! Приготовила жульен на новогодний стол в качестве горячей закуски. Подавала в кокотницах. Получилось очень вкусно, быстро и эффектно. Большое спасибо за Ваш труд! У меня к вам просьба, может у Вас есть рецепт приготовления морепродуктов для подачи в кокильницах? Кокильницы приобрела, а удачного, вкусного рецепта никак не найду. Заранее спасибо.

Ответить

Скажите, на сколько порций этот рецепт?

Ответить