15 октября 2012

Жюльен из брокколи и грибов

Здравствуйте!Вот,скажите,что может быть лучше жюльена с лесными грибами?...Правильно,только жюльен с лесными грибами и брокколи! a_good

Ингредиенты

брокколи 300 г
лесные грибы (у меня замороженная смесь, подойдут и шампиньоны) 300 г
луковица 1 шт небольшая
небольшой красный перец, паприка 1 шт
сливки 100 мл
сыр твердый 70 г
соль, перец, зелень, специи по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

брокколи,разделив на соцветия,промыв,бланшируем в кипящей воде минуты 3-4,не перевариваем!.Окидываем на дуршлак.
Лук мелко режем и обжариваем в не большом колличестве раст.масла.Перец мелко режем и добавляем к луку.Грибы режем не большими,но и не маленькими,кусочками и отправляем к овощам.

.Затем добавляем сливки,солим,перчим,"специим"по вкусу.Когда сливки начнут густеть,добавляем брокколи и даём протушится минуты 3-4.

Затем подготавливаем кокотницы,или другие формочки для запекания,смазываем их раст.маслом.Размещаем содержимое сковороды в подготовленную посуду.Сверху обильно присыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую духовку до его расплавления и лёгкого зарумянивания.Перед подачей можно присыпать свежей зеленью,она не помешает!

Приятного и лёгкого наслаждения!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
25 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Жюльены"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (20)

6 лет назад

конечно пригодится.

Жду впечатлений!

Ответить

6 лет назад

очень вкусно! только я по диетичней делала.

Ответить

6 лет назад

очень вкусно! только я по диетичней делала.

Супер!Ира,спасибо!

Ответить

6 лет назад

lanita69 Светик, это снова я a_girl_blush Спасибо! a_daisy Любим брокколи и грибы a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Спасибо! Любим брокколи и грибы

Олечка,тебе спасибо!Очень приятно!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Жюльен из брокколи и грибов от maaarushka maaarushka
Жюльен из брокколи и грибов от LASTO4KA LASTO4KA
Жюльен из брокколи и грибов от maaarushka maaarushka
Жюльен из брокколи и грибов от maaarushka maaarushka
Жюльен из брокколи и грибов от Buchy Buchy