22 декабря 2017

Закуска с паштетом и клюквенным чатни

Такая закуска будет красиво смотреться на праздничном столе! 

Ингредиенты

хлеб белый 0,5 батона
Клюквенный чатни:
клюква свежая 1,5 стакана
апельсиновый джем "МахеевЪ" 100 гр.
вода 1/2 стакана
яблоко 1 шт.
корень имбиря 2 см.
сахар 4 ст.л.
уксус винный белый 1-2 ст.л.
корица 0,5 ч.л.
гвоздика 3 шт.
перец черный молотый щепотка
Украшение:
клюква свежая
петрушка
Печеночный паштет куриный:
куриная печень 200 гр.
масло сливочное 30 гр.
соль
черный молотый перец

Общая информация

Сложность

Легкий

Участвует в конкурсе

Марафон рецептов с МахеевЪ!

Пошаговый рецепт с фото

Печень промойте, обжарьте на масле, посолите, поперчите и прокрутите в блендере.

Для клюквенного чатни в кастрюлю сложить все компоненты и варите соус на маленьком огне пока не загустеет (примерно 40 минут).

Пюрируйте блендером.

Из белого батона вырежьте кружки или другие фигурки. Половину кружков смажьте клюквенным чатни. Накройте оставшимися кружками.

Сверху отсадите из кулинарного шприца немного печеночного паштета. Украсьте закуску клюквой и листиками петрушки.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
4 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски из субпродуктов"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

2 года назад

Наталья, спасибо за оригинальную закуску и красивые фото! a_good

Ответить

2 года назад

Олеся, спасибо! a_rose

Ответить

2 года назад

Рецепт классный, но вот он 1 в 1 http://belyash-vkusno.ru/zakuska-s-pashtetom-i-klyukvennym-chatni/ То есть он уже был опубликован

Ответить

2 года назад

Да, правда классный рецепт! Вкусная и необычная закуска, Вам понравится! Рецепт взяла из кулинарного журнала. Фотографии мои, текст сама писала, на Готовим дома такого рецепта нет, думаю, здесь неуместно придираться a_wink

Ответить

2 года назад

Конкурсные рецепты должны быть уникальными (ранее нигде не публиковались) - Это цитата из правил конкурса. То есть рецепт уже не уникальный, да и текст 1в1 взят со ссылки выше))) Кроме уточнения, что джем должен быть определенной марки)))

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.