Баклажаны с беконом на мангале

Баклажаны моем и надрезаем но не до конца.

Посыпаем солью, перцем и приправой и хорошо промазываем надрезы, это важно, чтобы баклажан хорошо просолился.

Смазываем баклажан сливочно-чесночным соусом от Махеев, можно смазать майонезом, стараемся промазать и в надрезах.

Бекон нарежем ломтиками и вкладываем кусочки бекона в надрезы баклажана.

Запекаем на мангале или в духовке до готовности, это примерно 40 минут, баклажан должен стать полностью мягким.