12 мая 2008

Печёночные оладушки

А это рецепт приготовления ПЕЧЁНОЧНЫХ ОЛАДУШЕК.
Рецепт с секретом.
Раньше готовила по традиционному рецепту,а теперь только так.

Ингредиенты

печень говяжья 1 кг
лук репчатый 2 шт
молоко 75 мл
яйцо 1 шт
мука 0,5 стакана
сода 0,5 ч.л.
соль по вкусу
растительное масло для жарения

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Печень помыть, обсушить и порезать на кусочки.
Прокрутить через мясорубку печень и очищенный лук.
Добавить к смеси печени и лука соду, муку, молоко, яйцо, соль.
Хорошенько всe перемешать.
На сковороде нагреть растительное масло.
Ложкой выложить оладушки и обжаривать с двух сторон по несколько минут.
В этом варианте молоко придаeт особенную нежность оладушкам.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
45 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Печеночный торт и оладьи"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (40)

год назад

Делала в этот раз из свиной печени. Пробивала ее блендером погружным (не хотелось мясорубку мыть потом). Получились отличные! Ребенок ел с удовольствием. т-т-т

Ответить

11 месяцев назад

спасибо,очень вкусно a_good

Ответить

11 месяцев назад

6 месяцев назад

2 месяца назад

Фотоотчеты к рецепту

Печёночные оладушки от Юляка Юляка
Печёночные оладушки от Юляка Юляка
Печёночные оладушки от Navinka Navinka
Печёночные оладушки от Room Room
Печёночные оладушки от Navinka Navinka
Печёночные оладушки от whal whal
Печёночные оладушки от Tata-K Tata-K
Печёночные оладушки от Tata-K Tata-K
Печёночные оладушки от SmMasha SmMasha
Печёночные оладушки от SmMasha SmMasha
Печёночные оладушки от Tata-K Tata-K
Печёночные оладушки от Navinka Navinka
Печёночные оладушки от Navinka Navinka
Печёночные оладушки от BlackWhite BlackWhite
Печёночные оладушки от zvezdochka yasnaya zvezdochka yasnaya
Печёночные оладушки от Morvolna Morvolna
Печёночные оладушки от gidra gidra