Печёночные оладушки
13
54
А это рецепт приготовления ПЕЧЁНОЧНЫХ ОЛАДУШЕК.
Рецепт с секретом.
Раньше готовила по традиционному рецепту,а теперь только так.
Ингредиенты
| печень говяжья | 1 кг |
|---|---|
| лук репчатый | 2 шт |
| молоко | 75 мл |
| яйцо | 1 шт |
| мука | 0,5 стакана |
| сода | 0,5 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| растительное масло для жарения |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Печень помыть, обсушить и порезать на кусочки.
Прокрутить через мясорубку печень и очищенный лук.
Добавить к смеси печени и лука соду, муку, молоко, яйцо, соль.
Хорошенько всe перемешать.
На сковороде нагреть растительное масло.
Ложкой выложить оладушки и обжаривать с двух сторон по несколько минут.
В этом варианте молоко придаeт особенную нежность оладушкам.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11927-pechenochnyye-oladushki