Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
-
Пирог с овсянкой
6 12 2 Легкий -
Кулич творожный (бездрожжевой)
10 16 5 Средний -
Манник творожный
4 7 1 Легкий -
Банановые вафли
4 13 1 Легкий -
Шоколадные вафли
3 6 1 Легкий
Рецепт из блога Лизы Лазаревой.Большое спасибо автору за него ...
Кекс получился настолько вкусным ,что планирую повторить в ближайшее время ...
Предлагаю и вам попробовать
Ингредиенты
печень куриная | 300 г |
---|---|
куриные яйца | 3 шт |
петрушка свежая | 1 пучок |
мука ржаная | 150 г |
лук репчатый | 1 шт |
морковь (можно и без нее, или же , наоброт - увеличть кол-во до целой морковки) | 1 ст.л. |
сыр твердый | 150 г |
масло оливковое | 100 мл |
молоко | 130 мл |
разрыхлитель | 10 г |
масло сливочное | 30 г |
сахарный песок | 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Лук нарезать на кубики, морковь натереть на крупной терке. Растопить сливочное масло, добавить к нему 1 ст. ложку оливкового и обжарить на нем овощи.Я жарила на растит.масле
Добавить крупно нарезанную печенку к овощам и обжарить все вместе 5 минут. Посолить, поперчить и добавить сахар.
Сыр натереть на крупной терке, петрушку нарубить.Вилкой взбить яйца, оливковое масло и разрыхлитель.
Добавить туда теплое молоко и 100 г сыра. Перемешать. Ввести муку и размешать.
Добавить остывшую печень и зелень , перемешать.
Выложить тесто в форму для кексов, сверху присыпать оставшимся сыром.
Кекс надо немного остудить и тогда вытаскивать из формы. Он не прилипает к ней совершенно.
Подавать можно и теплым, и холодным!
Приятного вам аппетита!!!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Печеночный торт и оладьи
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
В этот раз готовила половину порции.
Хватило теста на 3 маффина и небольшую формочку.Сыр -моцарелла
Вкусно!!!
8 лет назад
Morvolna
Ксюш ,как только муж подключит новую плиту,сразу приготовлю ,духовка в старой сломалась
9 лет назад
Вчера снова приготовила этот кекс .
Основную массу запекала в кексовой форме
И немного теста оставила для выпечки в виде маффинов ..Получилось отлично