20 октября 2014

Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке

Рецепт из блога Лизы Лазаревой.Большое спасибо автору за него a_daisy a_daisy a_daisy ...
Кекс получился настолько вкусным a_shock a_vkusno ,что планирую повторить в ближайшее время a_girl_yes a_grin ...
Предлагаю и вам попробовать
a_wink a_friends

Ингредиенты

печень куриная 300 г
куриные яйца 3 шт
петрушка свежая 1 пучок
мука ржаная 150 г
лук репчатый 1 шт
морковь (можно и без нее, или же , наоброт - увеличть кол-во до целой морковки) 1 ст.л.
сыр твердый 150 г
масло оливковое 100 мл
молоко 130 мл
разрыхлитель 10 г
масло сливочное 30 г
сахарный песок 1 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Лук нарезать на кубики, морковь натереть на крупной терке. Растопить сливочное масло, добавить к нему 1 ст. ложку оливкового и обжарить на нем овощи.Я жарила на растит.масле a_wink


Добавить крупно нарезанную печенку к овощам и обжарить все вместе 5 минут. Посолить, поперчить и добавить сахар.

Сыр натереть на крупной терке, петрушку нарубить.Вилкой взбить яйца, оливковое масло и разрыхлитель.

Добавить туда теплое молоко и 100 г сыра. Перемешать. Ввести муку и размешать.

Добавить остывшую печень и зелень , перемешать.

Выложить тесто в форму для кексов, сверху присыпать оставшимся сыром.

Выпекать 50 минут при 180 градусах.

Кекс надо немного остудить и тогда вытаскивать из формы. Он не прилипает к ней совершенно.

Подавать можно и теплым, и холодным! a_vkusno a_vkusno

Приятного вам аппетита!!! a_friends a_friends

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
49 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Печеночный торт и оладьи"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (14)

4 года назад

Вчера снова приготовила этот кекс a_wink .
Основную массу запекала в кексовой форме
И немного теста оставила для выпечки в виде маффинов a_girl_yes ..Получилось отлично a_girl_yes a_good

Ответить

4 года назад

Вкусным получается кекс,потому периодически пеку a_girl_yes a_girl_pardon

Ответить

3 года назад

В этот раз готовила половину порции.
Хватило теста на 3 маффина и небольшую формочку.Сыр -моцарелла a_girl_yes
Вкусно!!! a_vkusno

Ответить

3 года назад

Morvolna
Ксюш a_good a_Bravo ,как только муж подключит новую плиту,сразу приготовлю a_pioneer,духовка в старой сломалась

Ответить

3 года назад

как только муж подключит новую плиту,сразу приготовлю

Мариш,надеюсь,тебе понравится a_girl_yes a_friends ..Лично я ,просто балдею от их вкуса a_girl_blush a_girl_yes a_crazy

Ответить

Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке от Morvolna Morvolna
Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке от Morvolna Morvolna
Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке от Morvolna Morvolna
Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке от Morvolna Morvolna
Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке от Morvolna Morvolna
Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке от Morvolna Morvolna
Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке от Morvolna Morvolna