1 сентября 2011

Cordis салат с сердцем и сыром

Ингредиенты

сердце говяжье 0,5 кг
сыр твердый 150-200 г
огурцы маринованные, соленые 3-4 шт средней величины
лук 1/2 большой луковицы
майонез

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Сердце отварить до готовности, можно в бульон добавить специи (лавровый лист, перцы черный и душистый, тимьян). Остудить.
Сердце можно брать и свиное.

2. Сердце, сыр, огурцы нарезать тонкой соломкой, короткой или длинной, на Ваше усмотрение. Половину луковицы разрезать пополам и порубить тонкими четверть кольцами.

Сыр я использую отечественного производства (голландский, российский, звенигородский), важно, чтоб не сладкий.

Огурцы можно заменить маринованными грибами. (Если вкусные огурцы, неважно какого засола, рекомендую первый раз пробовать с огурцами, мне с грибами, к примеру, меньше нравится, он получается более пресный).

Если случайно завалялась луковица белого лука, используйте её.

Я указала примерную пропорцию ингредиентов, баланс вкуса контролируйте на свое усмотрение, лучше иметь всегда в запасе сыр и огурцы.

3. Все ингредиенты перемешать, поперчить и заправить майонезом. После, при необходимости досолить.


Даже если Вы далеко не почитатель такого субпродукта как сердце, к примеру как я a_grin , этот салат не оставит Вас равнодушными и непременно покорит Ваше обольщенное сердце (cordis a_heart)...


Приятного Вам аппетита!
a_daisy

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
86 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Салаты с субпродуктами"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (23)

7 лет назад

Я в такой салат добавляю не огурцы, а маринованные шампиньоны. А 1 большую нарезанную полукольцами луковицу мариную: заливаю на 1 минуту кипятком, потом промываю холодной водой, добавляю 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса 9%. Через 30 мин. лук отжимаю и добавляю в салат.

Ответить

7 лет назад

А я с отчетиком! a_yahoo! Очень вкусный салат, несложный и сытный! a_good a_good a_good Спасибо большое за рецептик! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Спасибо за интересный салат a_daisy очень порадовал вкус a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Taksis Я с отчетом..
Сыр комбинировала: у меня моцарелла+российский.
Вкусный салат! a_vkusno
Спасибо! a_rose

Ответить

3 года назад

Мне салат показался слишком насыщенным. a_girl_pardon Чем то его разбавить хочется, огурчиком например. a_girl_blush За рецепт спасибо! a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Cordis салат с сердцем и сыром от Morvolna Morvolna
Cordis салат с сердцем и сыром от Зулечка Зулечка
Cordis салат с сердцем и сыром от AnCoLia AnCoLia