23 ноября 2012

Салат "Русский барин"

Ингредиенты

печень куриная отварная 80 г
картофель отварной 70 г
грибы белые сушеные 50 г (взвешивал отварными)
морковь 40 г
лук 50 г
картофель 70 г
огурец соленый 60 г
перепелиные яйца 3 шт
петрушка по вкусу
майонез 50 г (+30 г на украшение)
острый соус табаско 20 капель
соус бальзамик для украшения

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1

Пошаговый рецепт с фото

Куриную отварную печень нарезаем мелким кубиком

. Белые грибы бросаем в кипяток и варим до мягкости, далее нарезаем их произвольно и обжариваем вместе с луком. Морковь нарезаем мелкой соломкой

. Огурец так же измельчаем. Картофель отвариваем и нарезаем кубиком. На тарелку укладываем кольца красного лука, на них устанавливаем круглую форму

. На дно формы укладываем печень, солим, добавляем 20 грамм майонеза, потом картофель, солим, 20 грамм майонеза, соленый огурец, морковь, 20 грамм майонеза, грибы, зелень, яички. Поливаем розовым майонезом(смешать майонез с табаско), и бальзамиком. Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
87 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Салаты с субпродуктами"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (10)

7 лет назад

Очень красиво, класс! a_daisy

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт, не было в магазине печенки, с не безусловно салат был бы интереснее, но нам и с куриным филе понравилось

Ответить

4 года назад

Саша, а салат имеет какое-то отношение к русской кухне? Или только название "Русский"?
В общем, в эту игру он подойдет или нет? a_smile

Ответить

4 года назад

Саша, а салат имеет какое-то отношение к русской кухне? Или только название "Русский"?
В общем, в эту игру он подойдет или нет? a_smile

Он не ярко выражен национально, но соленый огурец есть только у нас и других славян. Поэтому думаю можно.

Ответить

2 года назад

Очень любим этот салат

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Салат "Русский барин" от Buchy Buchy
Салат "Русский барин" от Buchy Buchy