Пирог с абрикосами "Дежавю"
![Пирог с абрикосами "Дежавю"](/images/recipe/0/c2/0c296c4aa884ecc827c08418893c8170.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю"")
31
110
-
Рождественский фруктовый кекс от Джин Палмер
17 18 5 Средний -
"Тройной рыжий суп" с бататом, тыквой и морковью
10 8 5 Легкий -
Варенье из кумквата
9 7 14 Легкий -
Вафли с зеленым луком и беконом
14 36 5 Средний -
Шоколадный крем-брюле
18 41 11 Легкий
Пирог с абрикосами "Дежа Вю" (Здесь и сейчас, там и тогда)
**********************************************************
Ингредиенты
| корпус (продукты для формы d 27 см с низким бортом) | |
|---|---|
| мука | 200 г |
| сахар | 40 г |
| масло (мягкое) | 150 г |
| ванильный сахар | 1 пакетик |
| желток | 1 шт |
| холодная вода | 1 ст.л. |
| творожная начинка | |
| творог мягкий | 250 г |
| сахар | 40 г |
| ванильный сахар | 1 пакетик |
| белок | 1 шт |
| порошок пудинга | 2 ст.л. |
| абрикосовый пудинг+абрикосы | |
| консервированные абрикосы (компот) с соком | 2 баночки (по 410 г) |
| ванильный пудинг | 1 пакетик |
| сахар | 20 г |
| абрикосовый джем/сахарный сироп для украшения | 1 ст.л. |
| миндальный орех для посыпки | |
Пошаговый рецепт с фото
Муку смешать с сахаром.Добавить ложку воды,желток и кусочки масла.Приготовить тесто.Тестом выложить форму с низким бортом для фруктовых пирогов и поставить на пол-часа в холодильник.Тем временем приготовить начинки.Творог смешать с сахаром,ванильным сахаром,белком и пудингом.Хорошенько перемешать.Выложить на подготовленный корпус.Жидкость (сок) от консервированных абрикосов слить в отдельную емкость (300 мл.на выходе),абрикосы отложить в сторону.Приготовить абрикосовый пудинг.В 1/3 сока от абрикосов добавить порошок пудинга и сахар,размешать.2/3 сока довести до кипения,снять с огня.Добавить туда разведенный пудинг,непрерывно помешивая.Поставить на медленный огонь и варить 1 минуту.Снять с огня.Чуть остывший пудинг налить поверх творожной начинки.Затем выложить абрикосы.Запекать 30-35 минут в духовке на 165-170 С.Охладить на решетке.Смазать сиропом или подогретым абрикосовым джемом и посыпать мендальным орехом.
P.S.Как вариант--верх пирога можно залить бесцветным желе.
![Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 1](/images/recipe/5/32/532512b90a5c3b676ca2e2db24838858.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 1")
![Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 2](/images/recipe/a/84/a84e5d0882ba41555d7c777e4aca0446.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 2")
![Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 3](/images/recipe/f/52/f52a4b94f860df0107468deeecb55b01.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 3")
![Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 4](/images/recipe/c/73/c7322fbe86846c9181075d285acbe9b3.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 4")
![Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 5](/images/recipe/7/08/7088c6f312489fdb15e2d9ff862ad8cc.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 5")
![Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 6](/images/recipe/a/9e/a9e7a1feb407a4891b1d65af96070483.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 6")
Приятного аппетита!
![Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 7](/images/recipe/9/95/995ee1ea1366d484e467e51adca5dd29.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" фото к рецепту 7")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги
Morvolna 
oldeg 
nikulj 
leko-11 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
его можно оттуда как-нибудь вытащить аккуратно
Можно,Саша! 
Выпекай в форме,смазанной маслом и обсыпанной манкой,после выпечки делакатно пройдись ножом по борту,затем хорошенько охлади.Охлажденный он выходит достаточно легко.Удачи тебе! 
Фотоотчеты к рецепту
![Пирог с абрикосами "Дежавю" от Albina_Z](/images/recipe/f/7e/f7edb484e8472d6882fb58322347d8e1.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" от Albina_Z")
![Пирог с абрикосами "Дежавю" от oldeg](/images/recipe/1/87/18715b8fd7dbae9cfaa9e3de31e6bc9f.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" от oldeg")
![Пирог с абрикосами "Дежавю" от oldeg](/images/recipe/0/a6/0a6a50a910edc7aa3c99dea24db1093f.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" от oldeg")
![Пирог с абрикосами "Дежавю" от Milaja](/images/recipe/f/a2/fa294decb3655c51e664cebc910b1e77.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" от Milaja")
![Пирог с абрикосами "Дежавю" от Sindirella](/images/recipe/a/66/a66cdab5b0312ae0a02e3c265e1275e6.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" от Sindirella")
Sindirella
12 ноября 2010 г.
![Пирог с абрикосами "Дежавю" от Джейн Остин](/images/recipe/0/b3/0b3e5b288c3f04492bc3ea024c671583.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" от Джейн Остин")
Джейн Остин
12 ноября 2010 г.
![Пирог с абрикосами "Дежавю" от Джейн Остин](/images/recipe/9/bf/9bfff171c92f5b758e2644f310b7d182.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" от Джейн Остин")
Джейн Остин
12 ноября 2010 г.
![Пирог с абрикосами "Дежавю" от Люсенок](/images/recipe/0/e2/0e22b58f46e7e83790887f1ef1ea6805.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" от Люсенок")
![Пирог с абрикосами "Дежавю" от Люсенок](/images/recipe/5/1d/51dd5162f319f6c79b2ec860b975e131.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" от Люсенок")
![Пирог с абрикосами "Дежавю" от maaarushka](/images/recipe/1/c8/1c87fcc9a4818214ea1c500f222da571.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" от maaarushka")
maaarushka
27 октября 2010 г.
![Пирог с абрикосами "Дежавю" от maaarushka](/images/recipe/f/24/f2416c67cd6f9569390b861f6b7be189.jpg "Пирог с абрикосами "Дежавю" от maaarushka")
maaarushka
27 октября 2010 г.
12 лет назад
Я Вашим пирогом грежу уже который день!
Вчера специально купила форму для пирогов, абрикосы, пудинг и миндальные лепестки)) Вот только никогда не делала в такой форме пироги, возникает глупый вопрос: его можно оттуда как-нибудь вытащить аккуратно? Или лучше не пытаться?