Ячменный пирог с ревенем и кардамоном
10
6
-
Мягкие пряничные печенья
1 2 0 Легкий -
Холодный чизкейк с ревенем
2 4 0 Легкий -
Галета с ревенем
2 3 0 Легкий -
Запеченный омлет со свеклой
2 0 0 Легкий -
Яблочный пирог с марципаном
2 3 0 Легкий
Первый урожай ревеня! 
Хочу предложить вам пирог, который готовится по принципу национальной эстонской лепешки. Сочетания ячменной муки и ревеня очень приятное, а особую нотку придает кардамон 
Ингредиенты
| сметана | 125 г |
|---|---|
| яйцо | 1 шт |
| молоко | 200 мл |
| соль | щепотка |
| сахар | 125 г |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| мука ячменная | 110 г |
| мука пшеничная | 120 г |
| масло сливочное | 50 г |
| Покрытие | |
| ревень | 250 г |
| кардамон | 1 ч.л. |
| корица | 1 ч.л. |
| сахар | 3 ст.л. |
| миндальные лепестки | 2 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
1. Смешайте сметану с яйцом. Добавьте молоко, соль и сахар, перемешайте. Затем добавьте оба типа муки с разрыхлителем теста, перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло и замешайте тесто. Выложите тесто в подготовленную разъемную форму диаметром 24-26 см.
2. Смешайте измельченный ревень с кардамоном, корицей, сахаром и миндальными лепестками и выложите массу поверх теста. Запекайте в духовке при 180С 40 минут.
Приятного аппетита!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги
Morvolna 
oldeg 
nikulj 
leko-11 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Испекла этот замечательный ячменный пирог. Очень вкусно, спасибо за рецепт!
А как Вы думаете, получится ли выпечка, если совсем исключить пшеничную муку, а использовать только ячменную? или количество пшеничной заменить на цельнозерновую или полбовую муку?
4 года назад
Спасибо! Я думаю, вполне можно заменить на цельнозерновую 
Фотоотчеты к рецепту
Кристалл17
6 июня 2019 г.
8 лет назад
очень интересно