Ячменный пирог с ревенем и кардамоном
10
6
Первый урожай ревеня! 
Хочу предложить вам пирог, который готовится по принципу национальной эстонской лепешки. Сочетания ячменной муки и ревеня очень приятное, а особую нотку придает кардамон 
Ингредиенты
| сметана | 125 г |
|---|---|
| яйцо | 1 шт |
| молоко | 200 мл |
| соль | щепотка |
| сахар | 125 г |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| мука ячменная | 110 г |
| мука пшеничная | 120 г |
| масло сливочное | 50 г |
| Покрытие | |
| ревень | 250 г |
| кардамон | 1 ч.л. |
| корица | 1 ч.л. |
| сахар | 3 ст.л. |
| миндальные лепестки | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1. Смешайте сметану с яйцом. Добавьте молоко, соль и сахар, перемешайте. Затем добавьте оба типа муки с разрыхлителем теста, перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло и замешайте тесто. Выложите тесто в подготовленную разъемную форму диаметром 24-26 см.
2. Смешайте измельченный ревень с кардамоном, корицей, сахаром и миндальными лепестками и выложите массу поверх теста. Запекайте в духовке при 180С 40 минут.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3507-yachmennyy-pirog-s-revenem-i-kardamonom