Ароматное печенье "Шоколадные звездочки"
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки"](/images/recipe/7/80/780598d1af22dd82b9a25ddc2f55f124.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки"")
43
120
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Хочу предложить вам еще один простой рецепт очень ароматного и "шоколадистого" с небольшой горчинкой печенья 
Ингредиенты
| примерно на 40 звездочек разной величины | |
|---|---|
| мука | 180 г |
| какао для выпечки (если у вас очень горькое какао, то положите его меньше. печенье должно получится | 40 г |
| корица | 0,5 ч.л. |
| гвоздика молотая | на кончике ножа |
| пимента (душистый перец, по желанию) | 1 щепотка |
| ванильная эссенция | 0,5 ч.л. |
| орех молотый любой | 75 г |
| сахар коричневый (можно заменить на простой) | 50 г |
| сливочное масло (мягкое) | 125 г |
| яйцо | 1 шт |
| эспрессо холодный | 1-2 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Из этого количества продуктов у меня получилось 40 звездочек разной величины:
Я использовала вот такой какао. Специально для выпечки. Фото с инета.
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 1](/images/recipe/5/e0/5e06cd3721b2105d02bad73e047dedf3.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 1")
В чашке хорошо перемешать муку, какао, гвоздику, корицу, пимент, ваниль, орехи и сахар. Сделать углубление, добавить яйцо, нарезанное на кусочки масло, эспрессо и перемешать все деревянной ложкой или тыльной стороной ножа (как бы порубить). Затем вымесить руками гладкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 2](/images/recipe/2/1b/21b58160d4a7b28eb496962da102d6ec.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 2")
Духовку поставить разогреваться до 180 градусов.
Рабочую поверхность присыпать совсем немного мукой (если мукой не присыпать, то тесто немного липнет к столу), взять часть теста и раскатать толщиной 1 см. Выдавить вырубкой звездочки (или другие фигурки) и выложить на пергамент.
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 3](/images/recipe/c/67/c675ddda135d639a96d4da3ea24c5c11.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 3")
Выпекать 10-12 минут. Готовое печенье остудить на решетке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 4](/images/recipe/d/b2/db2736db392b930d32f504ef2dfac9f1.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 4")
Угощайтесь 
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 5](/images/recipe/9/a5/9a5c150da495562d99c43de6dec9c5f5.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 5")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 6](/images/recipe/9/91/9910e2e0ccae03123935ffdf39a3f1ae.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" фото к рецепту 6")
Приятного аппетита 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Печенье
куколка2900 
Iriskab1 
Buchy 
merisha 
веруся Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
katerinka-rev Катя, спасибо, что воспользовались рецептом. Рада, что печенье пришлось по вкусу
4 года назад
Чудесный рецепт! Какао у меня был горький, так что взяла меньше грамм на 15 и побольше сахара. Добавила мускатный орех в качестве пряности и сверху еще покрыла глазурью шоколадной. Получилось просто потрясающе, и что самое главное, не слишком сладко, а очень в меру и, к тому же, еще и пряно. Спасибо!
Фотоотчеты к рецепту
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Ma-Riya](/images/recipe/7/9f/79f101dcbec82cc7411fdc61d283c21b.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Ma-Riya")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Buchy](/images/recipe/2/41/241a749d063838b960dfd5d20c40987f.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Buchy")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Gnomus](/images/recipe/4/27/427ce5a468c3aab692f1c87c0b474092.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Gnomus")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от noname](/images/recipe/5/f9/5f93558cb72a985166c8e97c00aead47.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от noname")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от oldeg](/images/recipe/9/22/9221b7ae6f955584e909caf96cb3d488.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от oldeg")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от noname](/images/recipe/c/86/c86e46dd2724dd6da560a3a94be5b0a7.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от noname")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от noname](/images/recipe/6/f6/6f639af86844eb702d45a1477c21d949.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от noname")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от noname](/images/recipe/b/b6/bb6789d6241bd2a9c455acfc9d1939dd.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от noname")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Zolotaja](/images/recipe/c/95/c957ba1f3e48867837e4e8b17d948c3a.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Zolotaja")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от maaarushka](/images/recipe/6/2b/62b0ee89307d0537f0e7e1e1da08568f.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от maaarushka")
maaarushka
12 декабря 2011 г.
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от imaz](/images/recipe/5/a4/5a47e372b1ac47b7ee0143c32c425133.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от imaz")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Нани](/images/recipe/e/e9/ee9af4ad79413eae54e6ab4fe5764c9d.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Нани")
![Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Nayt](/images/recipe/3/3d/33dfe12d8c0e757fb8528961a1bd8335.jpg "Ароматное печенье "Шоколадные звездочки" от Nayt")
10 лет назад
В заметочки, очень интересный рецепт!