6 сентября 2011

Маково-черничный пирог

Могу смело заявить, что корж этого пирога один из самых вкусных и лучших из всех, что пробовала! Нежный, влажный, легкий бисквит покрытый черничным желе... a_vkusno

Ингредиенты

масло сливочное 200 г
сахар 50 г
желток яичный 7
орехи лесные 125 г
мак 230 г
белок яичный 7
сахар 150 г
черника 300 г
черничное варенье 100 г
желатин 4 пластинки

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Сливочное масло взбейте с 50 г сахара до бела. Постепенно, продолжая взбивать, введите желтки. Отдельно смешайте мак с измельченным орехом, добавьте в сливочно-яичную смесь и перемешайте. Отдельно взбейте белки с 150 г сахара в крепкую пену и подмешайте в маковую массу.
2. Подготовьте форму диаметром 24 см. Вылейте в нее тесто и выпекайте в духовке при 160С примерно 1 час, проверьте готовность шпажкой. Готовому коржу дайте полностью остыть.
3. Для желе замочите желатин в холодной воде. Чернику промойте, обсушите и измельчите блендером. Добавьте черничное варенье, перемешайте. Набухший желатин разведите в небольшом количестве теплой воды и подмешайте к черничной массе. Вылейте желе на маковый бисквит и поставьте в холодильник минимум на 3 часа. По желанию можно украсить свежей черникой.

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
104 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пироги"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (70)

8 лет назад

Огромное спасибо за рецепт! a_rose a_rose a_rose
Желатина не было, поэтому использовала малиновый джем. После времени, проведенного в холодильнике, он прекрасно застыл. Получилось очень вкусно! a_yahoo! a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Буду печь ещё a_girl_yes

Ответить

8 лет назад

Anchie какой шикарный рецепт! a_good a_good a_good Давно искала в инете его рецепт, летом были в гостях в Уфе, покупали в "Пышке", тортик очень понравился a_good Весь инет прошерстила, в поисках рецепта a_cry, но так и не нашла. А ты такая умничка a_rose a_rose a_rose раз и выложила рецептик, я своим глазам не поверила a_shock Огромное тебе спасибо. Буду готовить однозначно!

Ответить

8 лет назад

Обалденный тортик! Хочу, сил нет a_lol

Ответить

8 лет назад

lenusik_f Елена, на здоровье! a_daisy Я очень рада, что пирог так понравился a_smile
Malvi Мальви, готовьте на здоровье! Надеюсь, этот рецепт тоже вам понравится a_smile
Nayt Юля, спасибо a_daisy

Ответить

3 года назад

Здравствуйте!
Подскажите, а можно вместо лесных орехов грецкие использовать?
Спасибо!!!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Маково-черничный пирог от Веточка Веточка
Маково-черничный пирог от K_I_W_I K_I_W_I
Маково-черничный пирог от Полюнчик Полюнчик
Маково-черничный пирог от Кcюньчик Кcюньчик
Маково-черничный пирог от Hannusja Hannusja
Маково-черничный пирог от vinipushka vinipushka