Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках)
![Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках)](/images/recipe/6/38/6384fad8ab2ec83d85dda397ae269176.jpg "Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках)")
11
38
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
40 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
74 285 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 355 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 141 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 28 5 Легкий
Ореховое печенье с лимонной ноткой 
Использую этот рецепт, когда надо утилизовать желтки 
Ингредиенты
| на 25-30 штук | |
|---|---|
| желток | 3 шт |
| сахар | 80 г |
| цедра лимона | 1 ч.л. |
| лимонная арома (можно просто добавить 1 ст. л. сока лимона) | 3 капли |
| разрыхлитель | на кончике ножа |
| сахар ванильный | 1 пачка |
| миндаль молотый | 200 г |
| для помадки | |
| лимонный сок | 2 ст.л. |
| сахарная пудра | |
Пошаговый рецепт с фото
Прогреваем духовку до 180 градусов.
Взбить желтки с сахаром до образования белой массы и полного растворения сахара.
![Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 1](/images/recipe/b/44/b444fe2dbb8786725adcd45822c4a0c7.jpg "Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 1")
Добавить цедру лимона, ванильный сахар, арому или сок лимона, разрыхлитель и все хорошо перемешать. Затем добавить миндаль и вымешать. Получится плотное тесто. Рабочую поверхность посыпать немного сахарной пудрой и раскатать тонко тесто. Выдавить формочкой сердечки. Я тесто брала небольшими порциями, иначе оно липнет к столу. Если сердечки все же будут прилипать, просто можно ножом снизу провести и они хорошо отстают от стола.
![Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 2](/images/recipe/5/98/5986021fea957bb15d2763d015e07d3a.jpg "Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 2")
Выложить на противень с пекарской бумагой.
![Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 3](/images/recipe/4/52/452e0595a989b936a5995fccdebb44cd.jpg "Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 3")
Выпекать 6-8 минут.
![Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 4](/images/recipe/d/ff/dffb651baba2271b09c18b1c0fe29a8b.jpg "Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 4")
Смешать лимонный сок и пудру и когда печенье немного остынет, нанести помадку.
![Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 5](/images/recipe/4/9b/49bb5142138aefa06d08879c1deda6a2.jpg "Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 5")
![Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 6](/images/recipe/2/a1/2a1800eb68ad1d8518bcf1a762776874.jpg "Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) фото к рецепту 6")
Приятного аппетита 
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Печенье
куколка2900 
Iriskab1 
Buchy 
merisha 
maaarushka 
веруся Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Оль, рецепт для тех, кто печет макаронс, просто находка! 
Утилизация желтков и остатков миндальной муки.
Спасибо!
Фотоотчеты к рецепту
![Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) от Sharlottka](/images/recipe/1/d8/1d8fd2d1f8b1b614366d344f6f984c2c.jpg "Печенье "Лимонные сердечки" (на желтках) от Sharlottka")
Sharlottka
2 марта 2017 г.
14 лет назад
Ммммм....Ещё одни вкусные печеньки
Спасибо! 