27 июля 2022

Ягодный пирог по-чешски Бубланина

Этот пирог я готовлю, когда мене некогда, а вкусненького хочется, либо когда в холодильнике осталась простокваша на стакан (или кефир, или йогурт, или всего по не многу) ни туда, ни сюда, а вот на этот чешский пирог-в самый раз. Может поэтому он один из самых любимых пирогов чешских хозяек-просто, быстро, вкусно! Я сделала пирог с вишней, но вы можете испечь с абрикосом, с клубникой или с другими ягодами.

Ингредиенты

мука пшеничная 250 г
простокваша 250 мл
сахар 200 г
растительное масло 120 г
яйцо куриное 3 шт
разрыхлитель теста 1 ч.л.
вишня 600 г
сахарная пудра по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Американская

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Из вишни вынуть косточки, я делаю это с помощью чайной ложки. Вишню обвалять в муке.

Яйца взбить с сахаром в пышную и белую массу.

В яичную смесь, не переставая мешать, добавить простоквашу (можно заменить на кефир, йогурт и т.д.), масло (можно заменить на растопленное сливочное).

Муку смешать с разрыхлителем. В жидкие ингредиенты добавить все сухие и хорошо размешать.

Форму смазать маслом и присыпать мукой. У меня форма 18 на 18 см.

Вишню обвалять в муке. На дно формы выложить 1/3 ягод и залить ½ теста, выложить ещё 1/3 ягод и сверху распределить остальное тесто. Сверху на пирог выложить оставшуюся вишню.
Поставить Бубланину в разогретую до 180 духовку на 40-50 минут.
Готовность проверить шпажкой. Если сухая-пирог готов. Пирог можно есть теплым (Не горячим!), но холодный он вкуснее. Холодный пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
3 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Пироги"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.