Рыба с овощами
0
2
-
Брускетты на праздничный стол
0 0 0 Легкий -
Пицца с курицей и ананасами
0 0 0 Легкий -
Пицца на дрожжевом тесте
0 0 0 Легкий -
Салат на праздничный стол
0 0 0 Легкий -
Колбаски с начинкой
0 0 0 Легкий
Рыба с овощами получается, сочной, нежной с кислинкой томатов и сладковатым вкусом овощей.
Ингредиенты
| для рыбы | |
|---|---|
| рыба( зубатка) | 900 г |
| кабачок | 1 шт |
| баклажан( гелиус) | 2 шт |
| шампиньоны | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| помидор | 2 шт |
| моцарелла | 200 г |
| петрушка | 4 веточки |
| прованские травы | 1 ст.л. |
| сок апельсиновый | 3 ст.л. |
| сок лимонный | 2 ст.л. |
| соевый соус (терияки) | 4 ст.л. |
| паприка | 1 ст.л. |
| соль | 2 ч.л. |
| майонез | 4 ст.л. |
| сахарная пудра | 0.5 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
1. Рыбу режим на порционные куски.
2. Кабачек, баклажаны, грибы нарезаем произвольными кусками, лук и помидоры кольцами.
3. Готовим маринад для рыбы : для этого смешиваем апельсиновый сок, лимонный сок, добавляем 4 ст.л. соевого соуса терияки, паприку, сахарную пудру, солим по вкусу. Перемешиваем и этим маринадом заливаем рыбу, оставляем для маринования примерно на 15- 20мин.
4. Готовим маринад для овощей: смешиваем соевый соус терияки 4 ст. л. с майонезом, добавляем паприку, хмели-сунели,солим по вкусу, перемешиваем.
5. В глубокой миске смешиваем нарезанные баклажаны, грибы, кабачок, заливаем маринадом, перемешиваем и оставляем на 15- 20 мин. для маринования.
6. Форму для запекания смазываем растительным масло, сначала выкладываем рыбу, рядом с рыбой выкладываем овощи.
7. Рыбу смазываем майонезом, на рыбу кладем лук, сверху помидоры, солим и отправляем в духовку разогретую до 180С на 30-40 минут.
8. За пять минут до готовности, рыбу посыпаем натертой моцареллой и отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился.
9. Сверху готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Рыбные блюда
maaarushka 
oldeg 
Kontik 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.