20 февраля 2011

Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами

Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами на подушке из цуккини a_vkusno

Ингредиенты

для формы 20х30
большой цуккини 1 шт
спагетти-гнезда 500 г
грибы (у меня была смесь замороженных грибов) 200 г
луковица 1 шт
фарш (я использовала говядина + свинина) 400 г
сыр для запекания (у меня была моцарелла + пармезан)
соль, черный перец, тимьян
для соуса
сливки 250 мл
кетчуп 5-6 ст.л.
тимьян 1 ч.л.
сладкий красный перец 1-2 ч.л.
карри 1 ч.л.
бульон (я делала с водой) 400 мл
соль по вкусу
петрушка (я заменила укропом)
приправы можно добавить на свой вкус. так же можно добавить пару зубчиков чеснока.

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Цуккини нарезать кольцами и обжарить на 1-2 ст. л. растительного или оливкового масла с 2 сторон, посолить и поперчить. В этой же сковородке обжариваем фарш примерно 4 минуты. Добавляем нарезанный на кубики лук, грибы, солим, перчим по вкусу. Добавляем 1 ч. л. тимьяна. Хорошо перемешиваем и тушим еще минут 6.

Спагетти я не отваривала заранее, так как на них стояло время варки 6 минут. Я просто залила их буквально на 2 минуты кипятком. Они в духовке под соусом хорошо дошли a_girl_yes
Выкладываем в форму цуккини, на них выкладываем наши спагетти-гнезда. В каждое гнездышко кладем начинку из фарша и грибов. Посыпаем сверху тертым сыром и заливаем соусом. Для соуса все ингредиенты смешать в кастрюльке и довести до кипения. Соус должен покрыть спагетти.

Отправляем в заранее разогретую до 170-180 градусов духовку и запекаем примерно 35-40 минут.

...

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
92 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Макароны, лазанья и др. изделия"
Лазанья
Легкий 19 925 380

Лазанья

Олеся
Пельмени
Средний 7 644 255

Пельмени

Олеся
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (44)

4 года назад

В этот раз цуккини добавила в начинку к фаршу a_vkusno

Ответить

3 года назад

Принимай мои гнездышки... я такое всегда очень люблю, a_grin ну что-то типа такого, фарш и макаронные изделия.Вкуснятина.

Ответить

3 года назад

Вкуснятина.

это даааааааа a_vkusno Спасибо, Тань a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Олечка, грибов не оказалось, идти было лень, поэтому заменила зеленой фасолью. Вкусное, сытное блюдо. В сезон повторю с цуккини, и с грибами.
Спасибо a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Джейн Остин Лучше бы я на ночь сюда не заходила a_lol a_lol a_lol Столько вкусного в отчетах, аж аппетит разыгрался a_crazy a_crazy Спасибо, Валюш a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами от Kontik Kontik
Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами от oldeg oldeg
Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами от oldeg oldeg
Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами от Buchy Buchy
Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами от Feline Feline
Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами от Feline Feline
Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами от maaarushka maaarushka
Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами от Milaja Milaja