Taas Kabab - по-ирански
6
2
-
Сирийская пахлава (баклава)
4 3 0 Легкий -
Salad-e Shirazi - иранский салат "Ширази"
5 2 2 Легкий -
Taas Kabab - по-ирански
6 2 4 Легкий -
Aash-e Aaloo - Мясные шарики с рисом, черносливом и пряными травами
4 1 2 Легкий -
Nargesi Esfenaaj - шпинат с яйцом по-ирански
3 2 4 Легкий
Мясо, тушеное с картофелем, я думаю, есть практически в любой национальной кухне. Рецепт iranchamber.
Ингредиенты
| мясо (говядина, баранина) | 500 г |
|---|---|
| картофель | 400 г |
| морковь | 400 г |
| лук репчатый | 4 шт |
| томатная паста | 3-4 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
| растительное масло для жарки |
Пошаговый рецепт с фото
Лук почистить, порезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Говядину или баранину, подходящую для тушения, порезать небольшими кусочками, добавить к луку, обжарить, чтобы схватилось со всех сторон, добавить пару стаканов горячей воды, подсолить и тушить на среднем огне примерно 45 минут, при необходимости доливая воду. Картофель и морковь почистить, порезать некрупно. Овощи добавить к мясу, добавить томатную пасту, добавить еще соли, если нужно, черного перца и готовить на среднем огне (я готовила под крышкой), периодически помешивая, 20-30 минут. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Лучшие рецепты в разделе "Блюда из мяса"
tusya 
Олеся 
DolceVita 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
|
473 посты | 18873 подписчики |
| Посмотреть ► | ||
месяц назад
Такое всегда вкусно. Надо приготовить. Я люблю для таких блюд мясо с ноги, оно сочное выходит
месяц назад
Спасибо! У меня было филе бедра блэк ангус, думаю, что с бараниной еще вкуснее будет..
месяц назад
ну это если ты ее ешь, я же баранину только готовлю
месяц назад
а мы все ее очень любим