Hannusja

Спасибо, большое за рецепт!

Оль, у меня получились твои булки они таааак расцвели в формочках.
Тесто стояло у меня 5 час в холодильнике с полной порцией дрожжей. Как раз в двое увеличилось. Я его замесила в 12 ночи, а в 5 достала и начала печь булочки. Дома пахнет шоколадом

Я в восторге! Как раз собралась идти спать. Мне после такого торта только фруктовые сны будут сниться

Сделала свои первые клецки по этому рецепту Получились очень-очень вкусными. Так как хлеб мы едим цельнозерновой, а он для этого не подходит, то за черствыми булочками пришлось отдельно идти в магазин.
Вот только я на решилась варить их в полотенце и просто сделала шариками 4-5 см диаметром.
Очень вкусно! Для рагу брала шампиньоны. Прости, пожалуйста, что я без фото. Ни как не могу зарядить фотоаппарат.

А теперь подскажите,хозяюшки,что лучше сделать,чтобы фужеры не трескались,как у меня?

Ань, я не знаю как он у тебя остывает. Но по возможности не ставь сразу в холодильник или еще хуже в морозилку. Дай сначала при комнатной температуре остыть. + не перегревай его. У кристаликов шоколада может поменятся структура от перегрева. В среднем должно быть около 28-32 градусов.

Не могу пройти мимо кабачков, да еще и запеченных.

Должно быть вкусно. В закладки

Вот такой был у нас сегодня завтрак

мое любимое занятие - завтрак Анюта, спасибо!

Оля, моя первая пицца удалась просто волшебно. Тесто такое тоненькое-тоненькое и очень ароматное. Половину заморозила, так как пицца получилась на весь противень
Сфотографировать не смогла, села батарейка в фотоаппарате. Я его включила, он пикнул и выключился. За просьбу посидеть, подождать пока он зарядится, меня бы съели

Можно муку грубого помола взять

Спасибо, большое!
еще ни разу не делала ни пиццу, ни пасту.

Нашла у тебя рецепт пиццы без манки и без ночного "стояния" уже насыпала дрожжи в воду. жду пока разойдутся и за дело

Оля, а если тесто не ставить на ночь в холодильник, дрожжей брать больше?
У меня нет манки, просто с мукой можно или стоит пойти манку купить?

У меня тесто было как на оладьи примерно, т.е. ложкой выкладывала и ей же аккуратненько размазывала.

у меня вышло штук 15.

Я с отчетом и с впечатлениями Они очень вкусные: буквально таят во рту ... и без приключений не обошлось собственно на фото последние самые успешные два. все остальные получились просто лепешечками или слегка кривыми лепешечками, посему были немедленно съедены (скрывала следы )
наловчилась я под конец, но сам процесс и весь ажиотаж вокруг духовки очень понравился!
Тань, какой консистенции должно быть тесто? мне его приходилось пальцами размазывать. Это нормально? ты их просто руками скручиваешь? Мне под конец пришла идея накручивать их на бумажный конус и так и давать остывать.

Наташа, очень вкусно. Как раз сегодня собралась овощи на ужин запекать. Орегано нет, но возьму у тебя пару идей

моника11111
спасибо большое! все очень вовремя. через полчаса начну

собралась приготовить, но не могу понять сколько это 5 ст л сливочного масла. оно у меня твердое и скорее бруском.

Я его попробовала остывшим очень-очень. Этот пирог вообще не стоит кушать горячим. В холодном виде он становится очень черничным и по цвету (чем он меня собственно и покорил) и по вкусу.
Я до этого пробовала черничный пирог от Олеси, но там не такая нежная заливка. В общем, рецепт принят в постоянные

Мне название понравилось ради него уже стоит приготовить

Ну, главное, Ань, что он тебе понравился, а то меня это "расплывание" расстроило

с пирогами с заливкой такое бывает в общем, вкусный он настолько, что половину мы уже съели. Вечером вернусь домой, посмотрю, как там вторая половина мороженное замечательно подходит!

Анют, я его сегодня сделала. Показывать не буду, так как он у меня слегка расплылся. Долго начинка не хотела застывать. Думаю, из-за того, что черника у меня размером с маленькую вишню. Его резать можно только остывшим, правильно? А то я попробовала отрезать кусочек пока он теплый и поняла, что все жидкое. Оно застынет, когда остынет?
Вкус действительно очень летний и очень черничный. Еще очень понравилось тесто с овсянкой.

(но в германии их ни разу не встречала),но так хочется приготовить!

Анют, они тут везде. Есть и в Нетто и в Кайзерс.

allushka и я так еще не пробовала. попробую

Анют, я тебе булочки принесла
очень хорошенькие и вкусные получились. Тесто дрожжевое делала сама по рецепту от Ольдег viewtopic.php?f=164&t=21328 брала полпорции. Как раз на 12 штук хватило, но у меня лисичек було 200 гр, а сыра грамм 150.

Привет, я делаю так. Кладу их на вилку (не нанизываю) и окунаю в шоколад, а потом аккуратненько ставлю на решетку.

Олеся, я большая поклонница ореховой выпечки и ягод! Сочетание превосходное! Вы умничка!

DolceVita Мария
а как ты их из формочек достала?

Я тоже делала Ваше мороженное собственно именно оно и вдохновило меня на покупку блендера очень вкусно. Подавала с вишневым ликером

Попробуй, но чтобы не зажарился, а был светлым (тушеным). Думаю понравится тут дело в эмоциях просто в моем детстве он был в этой икре свежий.

Леонид, икра объедение. Уже сделала лук клала свежий, так как не люблю жаренный.
Спасибо за рецепт из детства!

ну как мне успеть это все приготовить!!! завтра будут твои булочки с лисичками. Хотела сегодня, но проспала и убежала на работу

Девушки, сегодня заглядывала к Беги, заодно и прихватила рецепт маскарпоне. Вот, кому надо viewtopic.php?f=137&t=19513

Я тоже делала Вашу курочку! Очень вкусно
поджарила маленькие кусочки и в салат добавила. Также жарила и целые филе. Рецепт перешел в семейные.
Валюша, спасибо большое!

Если борты высокие, тяжеловато будет вынуть его. Я бы посоветовала либо выпекать в форме для тарта (там низкие края) и тогда можно при ловкости рук достать даже теплый пирог или ждать полного (!) оставания и только тогла проводить манипуляции с тарелкой. В последнем случае его лучше оставить на ночь, он тогда точно "окрепнет"

я опять его хочу

вот бы мне еще маскарпоне, обязательно бы приготовила

Ксюш, у нас на сайте есть рецепт маскарпоне. Кажется, у begi.

как красиво!

Очень вкусно получилось! я поначалу и не знала, чего ожидать от марципана в пироге. Оказался похожим на густой ореховый крем.
Как же я люблю вот такие завтраки

очень интересно!

Анют, лови отчет!
пахнет восхитительно! Пока не пробовала, жду завтрака

Оль, у меня небольшое вопрос по подаче маффинов. Ты их выпекаешь в одной формочке, а потом ставишь в еще одну? Просто у меня они получаются вкусные, но бумажная формочка пропитывается шоколадом/маслом/соком от фруктов и не очень красиво получается

Оля, как вкусно!
я еще вернусь

Оля, у меня сегодня получился самый лучший из всех моих багетов
такой кругленький, мягкий. А как же вкусно дома пахнет хлебом.
Этот рецепт стал домашним
Спасибо тебе

Валюша, это волшебно!
Мне к августу нужно сделать коробку конфет и я все никак не могла найти подходящий рецепт начинки. Вот он! Очень вкусно, нежно, клубнично
Большое тебе спасибо!
Ты пробовала с другими фруктами?

мой, пока только визуальный отчет
формочки заполнились замечательно. о вкусовых качествах смогу рассказать завтра.
попробовали, конечно и пока начинка жидкая , но действительно не хватает густоты. так что ждем

но у нас они стоят 30 Евро килограмм

они к осени дешевле будут

ну в общем, я в процессе. завтра отчитаюсь

не знаю. Не могу сказать, как оно себя поведет в виде начинки (вдруг растает)

а почему расстает, если его комнатной температуры залить?

ты онлайн!
я его сейчас взбиваю. до какой консистенции взбивать? сметана? йогурт? можно ли массу перебить?