Caledonia

Аленочка, спасибо за отзыв, очень аппетитный плов получился у Вас!

Я не Вика, но девочки писали в отзывах, что можно заменить сметаной с добавлением подсолнечного масла.

Вика, девочки, какой же вкусный получился пирог!!! Тесто делала строго по рецепту, а вот начинку, начитавшись отзывов, решила протушить - честно говоря, в процессе еще добавила к капусте грибочки, лук, морковочку кружочками и зелень, и чесночка пару зубчиков выдавила. Половину теста смешала с начинкой, а вторую половину распределила сверху. Очень вкусный получился, нежнейший, я даже не думала, что настолько понравится! В следующий раз попробую сделать из сырой капусты, как в рецепте.
Кстати, с этим пирогом я подала сметанный соус: сметана, фета (перетираем их до однородности), немного горчицы и зеленый лук.
Виктория, спасибо за чудесный рецепт! Буду теперь его печь постоянно! P.S. У меня почему-то пекарская бумага намертво прилипла к пирогу, не могла отодрать))). Можно без неё?

Оленька, спасибо за рецепт! Сочетание нежной хрустящей основы и творожного суфле просто идеальное, но у меня почему-то яблоки оказались не такими мягкими, как хотелось бы, да и кожуру лучше было снять. Наверное, сорт такой. Но это всё мелочи, пирог великолепный, очень вкусный, я еще корицу туда добавила - такой аромат! В следующий раз поэкспериментирую с более нежной начинкой - карамелизированными грушами, консервированными персиками или же просто натру яблочки на терку, как советовали выше.

Ксюшенька, спасибо за советы - как раз вовремя! Очень вкусно получилось, сочетание лимона и карамельной груши просто потрясающе!
Когда молоко кипятила, случайно кинула лимонную цедру (у меня был лайм), натертую на мелкую терку, т.е. вынуть ее было уже проблематично - но именно благодаря этому тарт получился особенно ароматным - теперь буду так и делать. Но вот крем - он не такой консистенции, как пудинг, а более нежный. Так и должно быть?
Еще раз СПАСИБО, Ксюша, что поделились с нами рецептом!!! Буду теперь его часто готовить.

Ксюша, собираюсь сегодня печь тарт, можно пару вопросов?
Как его извлекать из формы, сверху ведь крем? На фото у Вас вроде не разьемная форма.
Пропитываться тарт должен в холодильнике?
Заранее спасибо. Вернусь с фотоотчетом!

Татьяна, огромное спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно и ароматно (я добавила еще мускатный орех и имбирь), и делается быстро и легко!
Повидла не оказалось под рукой, зато было арахисовое масло.
А сверху я украсила пряник рисунком из сахарной глазури (сах.пудра и немного воды)

Спасибище за рецепт!!! очень вкусно, сфоткать не успела. Девочки, а я к блинам пожарила шампиньоны (с луком, и чуточку сметанки и чесночка добавила), как же это вкусно... Идеальная закуска получилась!!!

Девочки, в силиконе не получается перевернуть бисквит, он выскальзывает из формочки)). Остывал у меня на тарелке, осел немного, но все равно вкусный! Спасибо, Олесенька!

Девочки, поздравляю всех с днем влюбленных!
Моего мужа сегодня ждал вот такой сюрприз в моем исполнении)), за что автору темки огромное спасибо! Перепробовала множество рецептов творожных тортиков без выпечки (йогуртовых), и теперь остановлюсь на этом. Вкусно очень, быстро и красиво! Единственный нюанс: я сделала корж-основу для тортика (150 гр.печенья "топленое молоко"+ 75 гр. слив.масла+ корица, кардамон и имбирь), так он как-то солидней получается))). Сверху - желе для торта на основе вишневого сока. Ну и немножко вишневого варенья для подачи

Попробовала этот рецепт. Это просто то, что я так давно искала! Супер! Спасибо, муж в восторге А идея с картошкой - вообще находка!

А я всё-таки рискнула в микре!!!!!!! И не пожалела (мягко говоря))))
Леночка, это такое удачное сочетание - горький шоколад и нежно-сладкая тыква, просто находка! Очень вкусно!
Я пекла в обычном режиме 11 мин.15 сек. (мощность 850 Ватт) - может кому пригодится, форму взяла круглую, чтобы слой теста был потоньше, чем у кекса, и он наверняка пропекся. Весь шоколад у меня был спрятан между двух слоев теста, еще сварила немного глазури - украсила ею кексик, когда он остыл.

Спасибо, Леночка!!!

Леночка, как думаете, в микроволновке кексик получится? Девочки, напишите, если кто пробовал.
Я очень люблю Ваши рецепты, часто по ним готовлю.

Девочки, я просто в ужасе! Все сделала строго по рецепту, но блины прилипают к сковородкам намертво! Пробовала на двух жарить - пригорают, хотя маслом хорошенько смазывала. Блины разные жарю постоянно именно на этих сковородках, всегда все было в порядке.
В чем моя ошибка? Еще - тесто у меня очень густое получилось, может в этом проблема?

Оооочень вкусно, нежно, во рту таят..... Просто восхитительные зразы!
Ирочка, СПАСИБО, что напомнили про чудесный рецепт из детства.

Вот не люблю я такие рецепты! Пока всё не съешь, спать не ляжешь))))

Очень вкусные яблочные драники получились, такие нежные и сочные! Только я в них еще корицы добавила - она прям просится сюда!

Девочки, спасибо вам, очень приятно, что угодила!
Верочка, оладушки получились у Вас великолепно, спасибо за отчетик!

Оладушки с яблоками - это всегда вкусно! Моя бабушка тоже делала, только яблоки кубиками резала, надо и так попробовать!

Кубиками? Интересно, не пробовала такое.... Рецепт в студию!!!

а я не могу понять зачем картофель

Замечательные оладушки! Очень вкусные и ни на что не похожие! Я еще добавила мускатный орех и немножно корицы. Аромат....!!!
Вот только зря я тыкву не отжала, когда натерла - она очень сочная была, из-за этого оладушки не поднялись и даже двух стаканов муки было, видимо, мало. Но это мелочи, учту в следующий раз.
P.S. А на второй день они оказались еще вкуснее!

Наташенька, спасибо за чудесный рецепт! Ну точно как Баунти по вкусу , особенно если холодным кушать. Делается за 5 минут, а удовольствие на весь вечер!

Олеся, девочки, хочу поделиться с вами, в сотый раз делала полюбившиеся сырнички и решила добавить пару столовых ложек кокосовой стружки. Поверьте, это просто божественно.... Холодные на утро - ну прям как "баунти". Еще раз СПАСИБИЩЕ за рецепт!!!

Олеся.... Это нечто. Потрясающее блюдо, спасибо что поделились рецептом! Главная его изюминка - аромат. Очень-очень вкусно!!! И соглашусь с предыдущим отзывом, креветок можно и побольше взять, грамм 600.

Олесенька, не могу оторваться от сырников)))) Очень вкусные, нежные и красивые! Делаются легко и быстро, а я раньше готовила совсем по другому, но Ваш рецепт гораздо лучше. И еще хотела сказать, что очень удобно пользоваться видео-рецептами, за них отдельное СПАСИБО!!!

Сегодня готовила суфле! Очень нежно, вкусно и необычно, хорошо, что сразу двойную порцию сделала (в прямоугольной формочке для кекса) и, кстати, не совсем диетическую - вместо меда был сахар, а молоко и творог брала достаточно жирные.
Отличный вариант десертика, Skarlet, спасибо за рецепт!!!
P.S. На двойную порцию я положила 15 грамм желатина - получилось самый раз, форму держит.

Олесенька, уже второй раз пеку по Вашему рецепту - получаются такие легкие, воздушные, сочные, ну просто не верится, что это я сделала.)) Ела в Крыму (в Армянске) много раз - по Вашему рецепту точно такие же!!! Правда, сегодня я, начитавшись комментов, добавила 2 ст.л. водки - но особой разницы не уловила. Ещё хочу поделиться идеей - у меня не хватило фарша на 3 последних чебурека и я положила сыр с нарезанным укропом, супер вкусно вышло!!! Только сразу надо кушать, пока горячие.Попробуйте для разнообразия.

Салатик замечательный, на любой праздник - украшение стола. Я давно такой делаю, только начинаю укладывать слои с картошки, потом печень и далее по рецепту, так его удобнее порционно по тарелкам выкладывать, он не разлазится и держит форму.

Спасибо за прекрасный рецепт, очень вкусный получился! Единственный минус - вынуть из формочки его невозможно (я пекла в стеклянной кастрюльке). Подскажите, кто чем смазывает форму?

Не дождалась ответа, сделала на 7 минут, многовато - достаточно будет 6. Получилось невероятно вкусно, всё делала по рецепту, только немного разрыхлителя добавила. У нас нет духовки и я очень скучаю за выпечкой из творога. Здорово, что даже без духовки можно делать такое чудо!

Девочки, подскажите, если мощность 850 Ватт, сколько нужно печь?

Олеся, спасибо за рецептик, спекла вчера и сразу в холодильник - прямо в формочке, утром резался легко, мне всё понравилось! Корж получился самый раз - не подгорел и не был сухим, т.к. я пекла пирог на водяной бане и последние полчаса накрывала его пекарской бумагой. Этот приём очень советую всем, кто жаловался на плохой корж. А, ещё что хотела сказать - корица очень просится к яблочкам.))

Только что испекла, запах потрясающий и на вкус просто объедение!!! Добавила корицу, а в следующий раз положу изюм и грецкие орешки, думаю, будет неплохо. Получилось 3 слоя яблок (взяла 6 больших и очень сочных), но манка немного чувствуется. Может, так и надо?

Спасибо за чудесный рецепт, только что сделала блинчики - получились очень воздушные и вкусные, а запах на всю квартиру! Только хотела спросить - у меня со всеми блинами и налисниками одна и та же проблема: очень крошатся края, и у этих тоже, хотя вроде не сильно зажариваю (они у меня чуть подрумяниваются)... Подскажите, что я делаю не так?

Mary M, позвольте ответить за автора - силикон не подойдет однозначно! Песочная основа до застывания в холодильнике очень хрупкая, Вы когда будете остывший чиз из духовки вынимать, всё поломаете. Разъемная - идеальный вариант! Удачи в приготовлении.

ДЕВОЧКИ!!!!!! Вчера сделала, не очень сложно (спасибо автору за доступное изложение), пекла на водяной бане, остывал в духовке, изменила только одно - 400 гр.творога и 300 гр.Филы. Сегодня с 7-ми утра сижу на кухне, не могу оторваться от чиза! Получилось ТОЧНО как на фото у автора, а вкус.... как в самом лучшем ресторане! ИМЕННО КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗ!!!!!!! Олесенька, спасибо, аж не верю, что у меня получилось, так рада!

Олесенька, подскажите, а можно эту курицу в рукаве запечь, как Вы думаете? Пожалуйста, ответьте поскорее, хочу завтра сделать. P.S. Germaniya - браво за комментарий!!!))))) Готова поспорить, что Вы не пьёте томатный сок (это же кровь убитых помидоров!!!)

А у меня глупый вопрос возник - когда провариваем грушу, воду потом сливаем? Непонятно....

Ой, девочки.....)))) Спекла точно по рецепту. Не так уж и сложно оказалось. ОЧЕНЬ вкусный, не приторный, а выглядит как сложнейший серьёзный торт (украсила цветочками из растопленого белого шоколада). Спасибо автору за рецепт, буду печь ещё, только будьте внимательны: тортик спёкся минут за 35-40, хорошо что успела вовремя выключить. Наверное, 50-70 минут многовато. А ТАК ТОРТ СУПЕР!

Получилось восхитительно по вкусу, особенно холодный торт вкусный - на следующее утро, но почему-то он у меня сильно упал... Подскажите, почему? А в тесто я добавила немного имбиря, кардамона и мускатного ореха. Спасибо за рецепт!!!