9 мая 2010

Яблочный пирог с творожной заливкой

Девочки и мальчики, хочу предложить вам рецепт в меру быстрого и очень легкого (низкокаллорийного) пирога a_wink

Ингредиенты

Для теста
крахмал 50 г
мука 100-120 г
яйцо 1 шт
сахар 50 г
масло сливочное или маргарин (мягкий) 75 г
Для творожной заливки
яблоки 500 г (у меня было 4 средних яблока)
яйца 2 шт
творог 250 г
сахар 75 г
крахмал 20 г
сок лимона 1 ст.л.
цедра лимона (у меня цедры не было, поэтому я просто добавила чуть больше лимонного сока) 1 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

На форму 24 см

Пошаговый рецепт с фото

Для теста соединяем все ингридиенты и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто положить минимум на 30 минут в холодильник.

Яблоки чистим, делим на 4 части, удаляем сердцевину и режим на полоски.

Белки отделяем от желтков. Желтки , творог, сахар, крахмал, цедру лимона и лимоновый сок перемешиваем хорошо миксером. Отдельно взбиваем белки и аккуратно вводим в творожную массу.

2/3 теста раскатываем и укладываем в форму, я сделала это сразу в форме просто пальцами аккуратно растянула. Из остатков теста сделать бортик высотой 2 см. Выложить равномерно яблоки в форму и залить сверху творожной заливкой.

Выпекать при температуре 160-170 градусов 50-60 минут. Тут уже вы ориентируйтесь по своей духовке a_wink Дать остыть. ВОт и всё!

Приятнного аппетита! a_rose

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
101 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пироги из творога"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (61)

3 года назад

Мария-Виктория В основе или в заливке? его там так мало на такое количество. Заменяй в тесте на муку, а в заливке на пудинг ванильный a_wink Кусочек смачный a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

В основе или в заливке?

В основе, Оля

Заменяй в тесте на муку

я уже об этом подумала, что если буду еще готовить, то без крахмала a_smile

Ответить

3 года назад

oldeg Ольчик,я с пирогом..
Яйца для начинки не разделяла(так быстрее a_wink a_crazy ).
Очень вкусно!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

Яйца для начинки не разделяла(так быстрее

Ну опытным ручкам это несложно a_wink Замечательный пирог a_Bravo a_rose a_rose a_rose

Ответить

10 месяцев назад

Спасибо за рецепт! Пирог легкий в приготовлении и самое главное вкусный 🌚

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Яблочный пирог с творожной заливкой от Лиза С Лиза С
Яблочный пирог с творожной заливкой от Morvolna Morvolna
Яблочный пирог с творожной заливкой от Morvolna Morvolna
Яблочный пирог с творожной заливкой от Lo-rik Lo-rik
Яблочный пирог с творожной заливкой от Lo-rik Lo-rik
Яблочный пирог с творожной заливкой от milyago milyago
Яблочный пирог с творожной заливкой от Caledonia Caledonia
Яблочный пирог с творожной заливкой от anytik 23 anytik 23
Яблочный пирог с творожной заливкой от anytik 23 anytik 23
Яблочный пирог с творожной заливкой от Barbariska4 Barbariska4
Яблочный пирог с творожной заливкой от Barbariska4 Barbariska4
Яблочный пирог с творожной заливкой от Morvolna Morvolna
Яблочный пирог с творожной заливкой от Morvolna Morvolna
Яблочный пирог с творожной заливкой от Викентина Викентина
Яблочный пирог с творожной заливкой от Викентина Викентина
Яблочный пирог с творожной заливкой от Ariana91 Ariana91
Яблочный пирог с творожной заливкой от BlackWhite BlackWhite
Яблочный пирог с творожной заливкой от тан_я тан_я